主要原料 活草虾5两、生抽王、绵白糖、花雕酒、黄酒、话梅、小葱、大蒜、老姜。 做法： 1. 将草虾用白酒清洗、沥干； 2. 用生抽王、绵白糖、花雕酒、黄酒、话梅、小葱、大蒜、老姜调成料水； 3. 将草虾浸入已经调好的料中,大约5-6小时后,即可食用。 特点：虾肉鲜嫩、并带有话梅的香味,回味无穷...
话梅肉排 原料：话梅糖20粒，肉排500克，生姜少量。 制作方法： 1、肉排洗净，清水煮沸，沥干水分。 2、话梅糖加水，煮化成糖水。 3、油少许，生姜煸炒爆香后放入肉排煸炒，加热水，然后大火烧开，改小火焖至肉烂，加入话梅糖水。 4、放盐勾芡起锅。 特色说明： 这道菜含有优质蛋白和钙质...
便当D：话梅蒸肉＋香味西芹＋菠萝炒木耳＋米饭 话梅蒸肉 材料：里脊肉100g、腌渍话梅50g、水1/4碗 调味料：糖0.5小匙、白胡椒粉少许 做法：1 里脊肉切约0.5cm厚片，用调味料拌匀，话梅去核将梅肉切碎。 2 将肉片排在盘中，撒上梅肉和梅汁，再将水淋上，放在锅里蒸15分钟即可。 香...
专家感受，话梅、话李等零食含盐量过高，要是恒久大宗摄进会诱发高血压，此外，不竭地吃话梅也会诱发其他疾病，话梅，蜜饯含有亚硝酸盐，在人体内可联络胺形成潜在的致癌物资亚硝酸胺;含有喷香精等添加剂也许侵扰进犯肝脏等脏器;含鹿茸有较高盐分也许导致血压升高和肾脏累赘加重。 不过，果冻中没有脂肪，并含在一些“水溶性伙食纤...