中国孕妇摄入的必需营养素严重缺乏 出生缺陷的发生是多种因素共同作用的结果。社会医学研究认为，出生缺陷有着非常广泛的致病因素，如遗传、环境、营养状况等，但专家指出至少70%的出生缺陷是由于孕妇摄入的必需营养素缺乏造成的。 营养的缺乏造成出生缺陷已是不争的事实。改革开放以来，随着我国城镇居民生活水平的不断提高...
一、摄食富含锌的食物不容忽视 被誉为“生命之花”的微量元素锌是体内100多种酶的组成成分之一，一旦机体缺锌，众多酶不能发挥其作 用，易造成生命代谢障碍。锌对促进智力发育作用重大。大脑神经细胞从胚胎10～18周开始到胎儿发育8个月，神经细 胞的增殖基本结束，可谓“一次性完成”，新生儿出生时脑神经细胞的数目与...
营养是人类生存的基本条件，据资料显示，中国人维生素和矿物质摄入不足及不均衡的现象普遍存在。中国人严重缺乏的营养素包括钙、维生素B2、维生素A；中国人缺乏的营养素有锌、维生素B1、硒、铁、维生素C；中国人不缺的营养素有磷、铜，女性不缺维生素D、泛酸；儿童青少年不缺维生素E、镁、维生素B12。因此，营养学家指出，人体...
1． 确保营养素既全面又充足 第一应满足优质蛋白质食物如奶、蛋、肝、鱼和瘦肉的供应。如条件不允许，则一部分可以用豆制品来代替。 第二水果如山楂、鲜枣、桔子、广桔、柠檬、柿子和桃等，各种新鲜蔬菜如胡萝卜、青椒、西红柿、茄子以及各种绿叶菜，是多种维生素和无机盐的丰富来源，应当尽量调剂品种，充分食用。 第三主...
妊娠中期，早孕反应消失，食欲增加，正是通过食物摄入各种营养成分的最佳时期。准妈妈需要在这个时候，适当补充营养素，才能更有利于宝宝的健康成长。 ■维生素C 维生素C有助于构成一个强健的胎盘，使胎儿能抵御感染，并帮助铁的吸收。新鲜的水果和蔬菜中含有维生素C，维生素类需要每日提供，因为它不能在体内储存。食物的长期储...
第一类：奶类和豆类食物。除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也高，是天然钙质的极好来源。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、维生素B2等。每天应饮鲜奶250～500克，吃豆类及豆制品50～100克。 第二类：油脂类。包括植物油等，主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。每天...
脂类、蛋白类、糖类、维生素B、维生素C、维生素E和钙这7种营养成分构成了人的大脑。 脂质是胎宝宝大脑构成中非常重要的成分。胎脑的发育需要60%的脂质。脂肪中的脑磷脂、卵磷脂及DHA是胎宝贝大脑细胞的主要原料，DHA能促进大脑细胞发育，增加大脑细胞的数量。 优质蛋白质是胎宝贝生命的基础物质。胎脑的发育需要3...
阅读提示：母亲是天底下最伟大的人，也是最幸福的人。孕育是辛苦的，也是幸福的，孕期的营养可能决定了孩子出生后的健康。5月11日是母亲节，我们特地请专家为准妈妈们补充一下营养知识。 补充营养从零岁做起 很多成年人的疾病实际上从胚胎就开始了，胚胎时期如果缺乏某些营养素，对出生后的成长发育有很大影响，所以补充营养要...
孕期是妇女一生中一个特殊的时期，在这个时期，由于怀孕而导致孕妇的生理状态发生了许多变化，对营养素的需求也有一些不同的要求。但人们往往只注重蛋白质、脂肪和糖类等宏量营养素的摄入，却忽略了一些微量营养素的摄入。在孕期，容易缺乏的微量营养素主要有铁、钙、锌、碘及某些维生素。 缺铁性贫血是个普遍存在的营养问题，在妇女中较...
孕晚期压力大，要时刻提醒自己放松，即使就餐也需要保持好心情。进餐时保持好心情可以让身体新陈代谢速度更快，消化器官发挥最佳功能。身体舒畅，进而可以带动精神愉快。 准妈妈如果习惯在餐桌上聊天、讨论问题，这时候最好找些积极、轻松的话题，工作中的难题、紧张的人际关系最好不要拿到餐桌上来谈论，以免影响好心情。工作的事就放...
怀孕后，准妈妈应该补充一些特殊的营养元素，这样才能保证胎宝宝的健康成长。那么，在补充这些营养时，孕妈咪应该注意哪些问题呢？下面，一起听听豆豆妈（亲子特邀资深妈妈）的介绍吧。 身材纤瘦的准妈妈Lily怀孕后，一直很担心不能满足胎宝宝的营养需要，因为她从小就是一副营养不良的样子。所以，她每顿饭都强迫自己吃下很多食物，...
孕妇在怀孕中期营养的摄入是非常重要的，一般在在第一孕期的阶段，不用特别增加额外的营养摄取，但是在第二 及第三孕期阶段，就要注意每天增加10公克的蛋白质摄取，大约是1.5两的肉（约一个手掌大小），或是每天增加一杯半的牛奶，或两杯豆浆。此阶段除了前一阶段的营养素应该照常补充之外，还需要加强下列营养素： 1、柑橘类的水果、...
1、继续保证足量的钙和维生素D的摄入 孕期全过程都需要补钙，但孕晚期的需要量更要明显增加，因为胎儿的牙齿和骨骼的钙化加速，体内钙的一半以上是在孕晚期最后两个月储存的。同时应多摄入维生素D，以促进钙的吸收。孕母每日膳食中应供给维生素D10微克(相当于400国际单位)，海鱼、肝、蛋黄、奶油中含量较高。孕母还可以在...
一般要求孕妇的膳食应尽可能包括以下各类食品，并保证一定的数量。 1.谷类(米、面及杂粮)：每日400～500克。 2.豆类及豆制品：每日50～100克。 3.肉、禽、鱼等动物性食品：每日50～150克。 4.鲜奶：每日250～500毫升。腹胀及不适应者可改用酸奶。 5.蔬菜及水果：每日400～...
补叶酸超标导致锌缺乏 叶酸除有助于预防胎儿神经管畸形外，也有利于降低妊娠高脂血症发生的危险。如果准备怀孕，女性应提前准备，食物上选择富含叶酸的动物肝脏、深绿色蔬菜及豆类。叶酸补充剂比食物中的叶酸更易吸收利用，因此怀孕后每天应继续补充叶酸400μg。像准妈妈张琳每天吃某种营养补充剂一片，又喝两杯孕妇奶粉，叶酸...