凡是现代化畜牧场养出来的动物，如果没有严格的监控，便很容易集抗生素、激素、农药残毒与水中污染物于一身。 妙方1 选择放心肉 除了选择光泽度佳、弹性好、油脂分布区有油感的肉之外，肉品来源也很重要，不要买来路不明的肉品，尽量选择放心肉。 妙方2 购买冷冻肉品 可以购买超市冰柜中的冷冻肉品，一来超市进货渠道比较可靠，...
准妈妈孕期要慎食肉类 荷兰科学家近日完成的一项研究显示,妇女在妊娠期间进食富含肉类和水果较少的饮食,婴儿发生唇裂或腭裂的风险增加1倍。(Obstet Gynecol 2007, 110: 378) 该病例对照研究共纳入了203例唇腭裂婴儿的母亲及178例正常婴儿的母亲。 研究者在婴儿出生后14个月评价母亲的营...
羊肉配生姜：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用，同时生姜既能去腥膻味，又能助羊肉温阳祛寒之力。二者搭配，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。 鸡肉配栗子：鸡肉补脾造血，栗子健脾，二者搭配利于营养吸收，造血机能也会随之增强，用老母鸡煨栗子，营养味美，老小皆宜。 鸭肉配山药：鸭子滋阴，具有消热止咳之功效。...
因生理特质顺应植物性食物的需要，中国人的传统饮食以植物性食物为主；而中国人种面对高脂肪、高蛋白的肉类，过量食用或偏食会有肥胖、高脂血症、高血压、脂肪肝等慢性疾病的负面影响。这些疾病同样存在在肥胖儿童身上。因此，给婴幼儿添加和制作肉类食品需要科学而合理。 妈妈们对宝宝的食物都过于小心，其实，只要是经过国家食品安全检查合...
加强肉类检查，不准出售米猪肉或有囊虫的牛肉，不吃未熟的猪肉与牛肉，应彻底治疗绦虫患者，搞好粪便管理，加强猪、牛管理。防止牲畜受绦虫感染。 1．治疗病人 在普查的基础上及时为患者驱虫治疗。 2．管理厕所猪圈 发动群众管好厕所、建圈养猪，控制人畜互相感染绦虫病。 3．注意个人卫生 必须大力宣传本病的危害性，革除不良习惯，...
肉类食物含有丰富的营养素，同时又利于人体吸收，特别是蛋白质类含量特别丰富，肉类食物应该是宝宝的最爱。 肉类食物含有丰富的营养素，同时又利于人体吸收，特别是蛋白质类含量特别丰富。肉类食物应该是宝宝的最爱。但年龄小的宝宝，特别是11-12个月的宝宝，可能不喜欢吃肉食。不过，们一定要想办法，让宝宝爱上这些美味大餐，否则，会...
肉类的营养价值高，但若偏好肉类而不吃其他食物的话，还是可能会出现一些营养上的问题： 1.容易变胖 因为肉类是属于高脂肪的食物，在每日饮食中，脂肪占总热量比例高的饮食形态，比较容易让人变胖。 2.会摄取较多的饱和脂肪酸 饱和脂肪酸摄取过多容易引起高血脂症等慢性病。各种慢性病都是日积月累而来的，身体还是应该要趁小...
现在的生活都很丰富，孩子在小时候都给吃肉，你给你的孩子吃肉时是怎么给你的孩子选择的呢？某主管营养师认为选择肉类食物有两个原则。 第一，越小的动物越好。日常生活中的最佳肉食当数虾肉、鱼肉、鹅肉、鸭肉、鸡肉，其次才是羊肉、猪肉和牛肉。 鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油，经常食用具有降低人体血内胆固醇的作用，对心脏...
由于我国居民的膳食习惯和家长担心肉类食品难以消化，许多父母每天只给婴儿喂食很少量的肉类食品。目前我国儿童营养缺乏以微量元素缺乏为主，如缺铁性贫血、佝偻病、锌缺乏和维生素A缺乏等都与肉类食品摄入量过少有关。因为肉类食物中铁、锌、钙和各种维生素的含量比粮食中的含量要高十几倍或更多，而且其生物利用率也明显高于植物性食物，因...
荷兰科学家近日完成的一项研究显示,妇女在妊娠期间进食富含肉类和水果较少的饮食,婴儿发生唇裂或腭裂的风险增加1倍。(Obstet Gynecol 2007, 110: 378) 该病例对照研究共纳入了203例唇腭裂婴儿的母亲及178例正常婴儿的母亲。 研究者在婴儿出生后14个月评价母亲的营养摄入,测定其血清和红...
主持人：一般孕妇选择肉类，哪一种肉类对孕妇比较好？ 李光辉：有需要注意的，刚才我就提到红肉类，含饱和脂肪酸很高。如果从蛋白的角度来讲，我们要选白肉类，鱼虾、海产品、家禽。
1.努力多吃些肉类：各种肉都含有大量的蛋白质，尤其是优质蛋白质。肉类包括鲜肉和熟肉，以多吃经过仔细加工过的鲜嫩肉为佳。各类畜肉中以羊肉及兔肉为首选。禽肉中应多食用鸡或鹌鹑。为了保证脂肪的供应，主张瘦中肥或肥中瘦的兼顾式吃法，也可以在烹制菜肴时特意多放些荤油或肥肉片。若为多补铁以预防贫血，可以有意多吃些动物肝脏。 ...
荷兰科学家近日完成的一项研究显示,妇女在妊娠期间进食富含肉类和水果较少的饮食,婴儿发生唇裂或腭裂的风险增加1倍。(Obstet Gynecol 2007, 110: 378) 该病例对照研究共纳入了203例唇腭裂婴儿的母亲及178例正常婴儿的母亲。 研究者在婴儿出生后14个月评价母亲的营养摄入,测定其血清...
专家提醒我们，肉类煲汤较油、热量高，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。 排骨汤抗衰老。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，50—59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。 鱼汤防哮喘。鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼...
想要宝宝就得少吃肉类食品 生孩子是喜事，可是在生孩子之前，我们的准妈妈们还得特别小心自己的保养，否则很可能给以后自己的宝宝带来不必要的麻烦。 蛋白质过高降低受孕成功率 许多女性为了生下健康的宝宝，在怀孕前就开始增加蛋白质等营养物质的摄入量。但是据英国广播公司报道，美国的科学家发现，饮食中蛋白质含量过高会降...