伴随着中秋佳节来临，月饼渐渐成了亲朋好友间相互馈赠的佳品。营养专家指出，8类患者切勿食用月饼，否则将危及身体健康，引起疾病发作。 这8类疾病是糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、十二指肠溃疡、胆石症、胃病、胰腺炎。 月饼按成分分有三类：一类是脂肪和糖分极高。比如双黄、莲蓉月饼。另一类是胆固醇偏低，但是糖分很高的月饼。...
中秋佳节将至，味道香甜、象征合家团圆的月饼又现身儿童餐桌。峰提醒家长和儿童，吃月饼要讲究科学，饮食宜清淡。 月饼最好上午吃 月饼是一种点心，月饼皮由面粉、糖、食用油等制成；南方月饼馅料有肉、蛋黄等，脂肪更高一些；传统月饼像豆沙、莲蓉月饼含淀粉、糖多一些，无糖月饼只是广告商的广告而已，不存在无糖月饼。因此，月...
中秋节后，不少家庭出现月饼剩余情况，不吃可惜，吃多了又怕月饼中的高糖高脂影响健康。 对此，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红说，两种健康吃法可解剩余月饼的难题： 一、每天半块早餐小点。由于月饼体积小能量高，吃起来也方便，把它当成早餐的小点，每次吃上半块，是提高早餐能量的好选择。其实，月饼配牛...
中秋将至，各式各样的月饼逐渐热销。营养学家提醒，孕妇及产妇不适宜多吃月饼，以免伤阴耗液和影响胎孕。专家同时提醒，在食用月饼时可配着吃些柚、桃、柿子和梨等清淡水果。 广东省药膳委员会委员黄红中指出，从中医营养学角度来说，月饼多为“重油重糖”之品，制作程序多有煎炸烘烤，容易产生“热气”，或者胃肠积滞，因此，油润甘...