婴儿营养食谱之玉米豆腐萝卜糊 材料：黄玉米面2匙，豆腐1小块，胡萝卜2片，清水1杯，香油少许 做法： 1.把胡萝卜蒸熟后压碎，豆腐压碎。 2.将压碎的胡萝卜和豆腐及玉米面一起放入煮开的水中。 3.用中火，边煮边搅拌，煮至菜和面熟后，淋上一点点香油，即可食用。 营养参考：胡萝卜含丰富的维生素A，豆腐含丰富的蛋白质、钙，...
宝宝营养食谱之番茄豆腐 ◆番茄豆腐(适合13〜15个月宝宝) 材料： 红番茄1个·盒装豆腐1/2盒；油1匙； 做法： 1、番茄洗净切丁，豆腐切丁备用。 2、起油锅，先将番茄炒熟，再加入豆腐拌炒即可。 贴心提示： 1.番茄中的番茄红素及类胡萝卜素都属于脂溶性维生素，加热炒过后的吸收效果较好。...
1-2岁宝宝健脑营养食谱之肉末番茄豆腐 食谱原料： 主料：南豆腐100克、瘦肉末10克、番茄酱10克 辅料：蒜泥、葱适量 调料：盐、淀粉、油适量 制作方法： 1、豆腐切小丁，焯一下; 2、炒锅加油炒肉末; 3、炒锅加底油炒葱、蒜和番茄酱; 4、而后下入肉末和豆腐、调味，略炖一炖，勾芡。 适用人群：1-3岁宝宝 健康提...
婴儿营养食谱之锅塌豆腐 食谱原料豆腐100克，鸡蛋15克，虾子6克，青蒜5克，鸡汤100 克，香油2克，精盐2克，味精1克，料酒3克，面粉10克，花生油400克(实耗25克)。 制作方法 1、将豆腐洗净沥干，切成0.6厘米厚、3.3厘米见方的块，放入盘内，加味精拌匀、再加入面粉粘匀;青蒜择洗干净，切段。 2、将鸡蛋打...
幼儿营养食谱之奶油豆腐 主料：豆腐30克 调料：奶油10克 制作方法： 1、将豆腐用热水氽烫后捞出，备用。 2.将豆将豆腐放于小锅中压烂。 3.再加再加入少许奶油及清水略煮至沸即可。 适合人群：2岁以上的宝宝 ◆食谱营养 豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需...
婴儿营养食谱之豆腐蛋黄泥 适用：6月龄以上婴幼儿 原料：蛋黄一个、豆腐50g、鸡汤适量 制作方法： 1、熟鸡蛋剥离蛋清，将蛋黄压碎； 2、过筛压碎的蛋黄碎； 3、将豆腐煮五分钟，也过筛压成泥状； 4、将鸡汤调入蛋黄、豆腐中拌匀即可。 温馨提示： 用筛子碾压可以得到细致一些的泥状原料；南豆腐比较细腻，口感好。 营养价值...
幼儿营养食谱之雪菜豆腐 原料：瘦猪肉25克，雪里蕻25克，豆腐150克，植物油8克，盐2克，葱、姜少许 做法： 1.瘦猪肉洗净，在热水中烫一下，去掉血水，剁成肉泥。 2.雪里蕻洗净，切碎；葱、姜切成碎末；豆腐切成小块，用油略煎后取出。 3.炒锅放油，待油热后，放入肉泥、葱、姜煸炒。 4.再放入豆腐、雪里蕻末、少量清水...
婴儿营养食谱之鱼肉豆腐面 原料：面条一小碗，鲫鱼肉泥2小勺，豆腐2小块 制作方法： 1、将豆腐切成小丁，面条切段(长度约2～3厘米); 2、把面条、鲫鱼肉泥加一碗水煮; 3、煮沸后，加入豆腐丁，再略煮两分钟。 适合人群：7-9月婴儿 健康提示：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸...
宝宝补钙食谱之肉松豆腐羹 豆腐柔软、易被消化吸收，富含铁、钙、磷、镁等人体必需的微量元素，以及糖类、植物油和优质蛋白；肉松是高蛋白低脂肪的熟肉制品，含有一定量的无机盐和维生素。 食谱原料： 豆腐60克、小白菜叶10克、肉松5克、淀粉8克、精盐、葱姜水少许。 制作方法： 1、锅中加水烧至沸腾，将豆腐过水煮一下，放入碗内...
宝宝营养食谱之白菜豆腐鱼片汤 原料：鱼片，料酒，淀粉，白菜，芝麻油，肉末，葱花 制作： 1、超市买来的净鱼片切薄片，用料酒淀粉和一点盐腌上。豆腐切块儿，白菜叶子一摞，洗净。 2、锅里倒点儿芝麻油，放入一小块儿肉末炒炒。 3、炒肉末的同时，取大酱一大匙(就是做大酱汤的那种大酱哈)，加水搅和搅和(不然就是一大块儿了，放到...
健脑婴儿食谱之杏仁豆腐 调料：杏仁150克，琼脂粉10克，牛奶200克，鸡蛋1个，白糖适量 制作方法： 1、将杏仁浸泡后剥去外皮，加水在搅拌机里磨成稀糊。鸡蛋，加水少许打散。 2、炒锅上火，倒入约800克左右水，放白糖少量，把鸡蛋倒入锅内，待煮开后撇去浮沫，倒出一半晾凉，待用。 3、将琼脂粉放碗内加水蒸化。把磨好的杏...
健脑婴儿食谱之银耳豆腐 原料：豆腐250克，银耳15克，香菜10克，精盐3克，味精2克，淀粉10克，豆芽汤适量。 做法： 1、将银耳用温水泡发，去杂质洗净，放在沸水中氽透，捞出沥去水，摆放在盘子里。 2、将豆腐压碎成泥，加入精盐、味精、生粉，搅拌成糊状，上面撒些香菜叶，上蒸茏蒸5分钟，取出，用汤匙盛起，均匀地摆在盛银...
夏季宝宝营养食谱粥：豆腐蛋黄粥 材料：豆腐1小块，蛋黄1/2个，粥半小碗 做法： 1.豆腐压成碎泥状，鸡蛋煮熟后，取出1/2个蛋黄压碎。 2.粥放入锅中，加上豆腐泥，煮开后撒下蛋黄，用勺搅匀，待粥再开即可熄火。 适合年龄：5-6个月宝宝
婴儿营养辅食之豆腐软饭 主料：大米、豆腐、青菜(菠菜、油菜、芹菜等绿叶蔬菜)各适量。 辅料：炖肉汤(炖鱼汤、炖鸡汤、炖排骨汤均可)适量。 制作方法： ①将大米淘洗干净，放入小盆内加入清水，上笼蒸成软饭待用。 ②将青菜择洗干净切成末，豆腐放入开水中煮一下，切成末。 ③将米饭放入锅内，加入肉汤一起煮，煮软后加入豆腐、青菜...
妈咪在选择制作辅食的食材时，不妨多多考虑南瓜，南瓜含有极丰富的氨基酸、胡萝卜素、维生素B、C及糖，不仅营养丰富，鲜艳的色泽也可给宝宝足够的视觉享受。 南瓜豆腐 1人份适用满6个月以上 材料：南瓜50克、豆腐40克、水10毫升、大黄瓜30克、可爱模型 作法： 1.南瓜去皮去籽，切片，蒸熟。 2.将豆腐与南瓜泥加水混匀。...