专业母婴 · 育儿门户
婴儿营养辅食之豆腐软饭
主料：大米、豆腐、青菜(菠菜、油菜、芹菜等绿叶蔬菜)各适量。
辅料：炖肉汤(炖鱼汤、炖鸡汤、炖排骨汤均可)适量。
制作方法：
①将大米淘洗干净，放入小盆内加入清水，上笼蒸成软饭待用。
②将青菜择洗干净切成末，豆腐放入开水中煮一下，切成末。
③将米饭放入锅内，加入肉汤一起煮，煮软后加入豆腐、青菜末稍煮即可。
特点：饭软烂，味鲜香，营养丰富，适宜9～11个月的婴幼儿食用。