“我家孩子为何总是大便干燥、嗓子疼？”近日，不少家长发现自己的孩子总爱“上火”。对此，中医专家认为，避免孩子“上火”还要从“润肠”做起。 据河北省中医院儿科副主任医师陈英芳介绍，“上火”多由秋燥引起，目前正值“燥气”为主的秋季，近期多变的天气，也会使孩子出现阴阳失调，容易被“外邪所伤”。因此，此时的孩子容易出现大便...
误区一：低脂食品有百利而无一弊。我们知道，如果从儿童时代就开始吃低脂肪食品，成年后得心脏病的危险会减少，因而低脂肪食品一度畅销不衰。然而，长期让少儿吃低脂肪食品，会使他们患“营养不良综合症”，严重妨碍少儿的生长、发育。据不久前的一项调查表明：吃低脂肪食物的儿童占我国儿童总数的1／10，他们缺乏足够的维生素B1、烟酸、核...
儿童和成人所需要的营养数量并不是按体重比例计算的。儿童所需营养量的比例也与成人的比例不同。儿童、青少年摄取食物，除了需要丰富热量外，由于发育时期身体组织长得快，人体还需要大量的蛋白质；此外，像钙、铁和各种维生素，按体重比例计算，也都比成人需要量大，尤其要注意补给足够的维生素A以助生长发育。在摄取食物时，可让孩子多吃鸡、...
孩子的身体正处于快速成长时期，每个器官在发育时都需要大量的营养物质。如果营养的结构不合理，那么一些器官就有可能发育不完全，使孩子的身体出现疲倦、无力、抵抗力下降等症状，从而增加发病率。 合理营养是保证孩子不再发胖的前提，对营养的需求要从两个角度来考虑，一是食物的量，即确定每天吃的食量大小。二是食物的质，在保证营养丰...
美国《预防》杂志近日建议，吃对食物，能让头脑更灵光.每天最好吃一次富含DHA及EPA的青背鱼，如秋刀鱼、青花鱼、沙丁鱼、鲑鱼、鲣鱼等。由于DHA和EPA容易被氧化，最好买新鲜的鱼，尽早食用.属于-3脂肪酸的DHA能促进大脑神经细胞成长，以增进记忆和提高学习效率，降低坏胆固醇及中性脂肪，预防高血压及动脉硬化，可说是“万能...
性早熟、矮小症、出鼻血、内火重……花了很多冤枉钱，白费了许多力气，却未能达到预想效果。如今，中老年人冬令进补已成为现代生活中不可或缺的一部分，可眼下讲究键康、要吃要补的还不止中老年，很多青少年和儿童也不甘落后，家长想方设法给孩子买不同类型的补品，补钙、补脑、补眼，各种保健品层出不穷，生怕孩子缺少营养元素，影响生长发育。...
原料：嫩南瓜，木耳，肉末，粉条。 调味：盐，料酒，葱。 做法： 1.木耳和粉条用水发好待用。南瓜去皮切成细条，用盐腌一会，控去水备用。 2.起锅，加少许油，放肉末炒熟后加入葱花爆香，滴料酒，放入腌好的南瓜条翻炒，再放入木耳、粉条，加少许高汤，翻炒3分钟，调味后出锅。 贴士：此菜非常适合孩子吃，色香味...
营养的需要包括热量和营养两个方面。与周岁内婴儿相比，幼儿生长发育速度略有减慢，所以供给生长发育所需的热量有所减少，但活动量增加，动作所需的热量应有所增加。总热量按每公斤体重计算，较婴儿所需略有减少： 1. 如周岁内婴儿为110卡/日， 2. 一至二岁的幼儿为100卡/日， 3. 二至三岁的幼儿为90卡/日。...
国家学生奶计划部协调小组办公室近日发布最新消息，今年国家将把学生奶定点生产企业的审批权限下放至省级学生奶工作机构，有关学生奶项目立法等举措正在研究之中。图为郑州市一小学门口学生在喝奶。中新社发陈代述摄 一成学生喝学生奶 据上海市学生饮用奶办公室相关负责人蒋善昌透露，目前学生奶的饮用人次已下跌至15万，约占中小学生的...
健脑食品简单地说，就是有益于大脑的食品。换句话说，健脑食品是构筑坚韧而耐疲劳的脑神经的食品。 在日常生活中，儿童如果坚持食用健脑食品，不仅大脑(脑神经)的结构和功能可以改善，而且智商指数和学习成绩也会得到提高。 那么，父母如何给孩子选择食物呢? 第一，如果你的孩子面色苍白、萎靡不振、目光呆滞、畏寒手冷、反应...
一大清早，撑开还抗不住地心引力的眼皮，从床上爬起来为宝宝做早饭，实在是件苦差使。当然，能为自己多争取一点睡眠时间，也是妈妈的正当要求，所以“做起来省力、吃起来好吃、营养搭配齐全”就成了妈妈做早餐的三大“金指标”。 先说说固定内容。3岁的真真早起，先进一杯淡盐水，补充水分、调理肠胃，顺带消毒咽喉，预防感冒。接着，待她...
老年人一到冬季总要吃些补品，那么孩子在冬季，可以吃些什么补身体呢？ 一到冬季，父母总要想方设法让孩子补补身体。一谈到“补”，就想到各种各样传统的补品，如人参、白木耳、桂圆，甚至燕窝等等。 什么是补品？从营养学的角度来看，凡是营养丰富，能够补充人体内营养素不足的物品都可称为补品。对正在生长发育的儿童来说，最迫切需...
素食对身体的健康有一定的益处。植物性食物不含胆固醇、饱和脂肪含量也较肉类为低；而且含有丰富的纤维和矿物质，如：镁和钾等，有助预防高血压和心血管疾病。另外，植物性食物所含的植物化学物质多为抗氧化营养素，有助减低自由基对身体造成的伤害。有意让孩子尝试当“茹素一族”的家长，要注意小孩正常营养的摄入，以免影响小孩子的身体发育。...
众所周知，维生素C是我们的健康密友。它参与人体内营养素的氧化还原过程，维持人体结缔组织及细胞间质结构的正常代谢与功能完整，促进创伤的愈合及牙齿、骨骼的正常发育和健康，并对苯、铅、砷等有毒化学物质起解毒作用。同时，它除了能治疗坏血病外，还有防治感冒、缺铁性贫血、动脉粥样硬化和癌症等的作用。 一般来说，摄取维生素C的最...
鱼虾是宝宝成长中不可缺少的食物，鱼和虾不仅含有丰富的蛋白质提供宝宝生长发育，并且含有丰富的卵磷脂，为宝宝的智力发育提供足够的营养。 不过，营养美味并不是宝宝的专享，把鱼虾做成适合全家的美味，既可以节省备餐时间，又可以全家融融共品佳肴，更重要的是――潜移默化，让宝宝感受“共享”的快乐， 而不是“惟我独尊”。 来吧...