英国科学家最新公布的一项研究结果表明，小时候吃水果多的人在长大后患上某些癌症的机会就会减少。 这项研究对近4000名成年男女进行了医学调查。研究人员发现，儿童时期的水果消耗量与成年后患癌症的概率成反比关系。小时候吃水果多的成年人，很少会患肺癌、肠癌以及乳腺癌。参加这项研究的伦敦医学研究会的梅娜德医生说，这项研...
早餐简单，食谱单一。忽视主食，偏爱肉食。饭前喝水，常饮果汁。吃水果不择时。 误区1：早餐简单 食谱单一 早餐是儿童摄取所需能量和营养的重要组成部分，作用在一日三餐中举足轻重。有关调查显示，在每天吃早餐的儿童中，男生多于女生，且年龄越小，比例越高。在食用早餐的儿童中，有一半存在安排不科学、食品种类单一、营养...
1.绵白糖：质地绵软、细腻，结晶颗粒细小，在生产过程中喷入了2.5%左右的转化糖浆。通常作为拌凉菜时的调味料，或者用粘米制品直接蘸着吃。 2.红糖：因为没有经过高度精练，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素。具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适于产妇、儿童及贫血者。 3.冰糖：是砂糖的结晶再制...
★萝卜 萝卜又名莱菔、芦菔，十字花科、萝卜属，一、二年生草本。原产我国，各地均有栽培，品种极多，常见有红萝卜、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等。 *分类 1.根形：长、圆、扁圆、卵圆、纺锤、圆锥等。 2.皮色：红、绿、白、紫等色。 3.收获季节：冬萝卜、春萝卜、夏秋萝卜及四季萝卜等。 4.用途：菜用、水果及加工腌制等...
对小孩子来说，什么时候突然决定只吃很少几种东西，而拒绝吃其他东西（即使在昨天他还很爱吃）是非常正常的现象。他们可能每一餐总是不断吃某些食物，却对任何新的食物看都不看一眼。英国注册营养学家南茜•哈德森说：“这是一种对新事物的恐惧感，有时称为‘新奇恐惧症’。我们认为，这也许是...
一年四季，气候各有不同，有春暖、夏热、秋燥、冬寒之特点，宝宝的饮食也要根据季节的轮换而进行适当调整。 春季，气候由寒转暖，万物复苏，是传染病和咽喉疾病易发季节，在饮食上，应由冬天的膏粱厚味转变为清温平淡，主食可选用大米、小米、红小豆等，牛肉、羊肉、鸡肉等副食品不宜过多。春季蔬菜品种增多，除应多选择绿叶蔬菜如小白菜、油...
有机物质的主要成分是蛋白质。骨盆的主要成分是钙、磷及少量的无机元素，如钾、镁、钠等。人体长高，主要取决于人体长骨的发育，尤其是大腿的股骨和小腿的胫骨和腓骨。这些长骨的发育要靠有机物质的生成和骨盐的沉积,因此，要想自己的孩子长得高，饮食应注意提供含丰富蛋白质和钙、磷成分的食物，为孩子的长骨发育创造良好物质条件。 猪...
充足的营养 充足的营养是指每天要摄入足够的热能和各种营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、无机盐和水。 蛋白质 蛋白质对青春期的青少年尤为重要，每天摄入的蛋白质量应该不低于总热量的18%—20%，动物蛋白要占每天摄入蛋白的1/3—1/2。 碳水化合物 ...
间食是对幼儿一日三餐饮食的必要补充，应给予营养丰富容易消化吸收的食物。建议把下述的A、B两组食物搭配起来食用。 A组：牛奶、奶制品、水果等。 B组：甜味少的饼干、面包、酥脆的薄片饼干，特别是加入食品添加剂碳酸钙及硫酸亚铁和锌的饼干，更应该让幼儿作为间食来选用。 间食应占一天饮食摄取能量的10％～15％，如果给得太多，...
我国营养学家提倡孩子多吃芝麻酱，因为芝麻酱不仅营养丰富，而且经济易得。芝麻酱是高蛋白、高钙、高铁的食物，每100克芝麻酱中，含20克蛋白质，而猪瘦肉中才含16.7克，鸡蛋才含14.7克；每100克芝麻酱中含钙870毫克，猪肉中含11毫克，蛋含55毫克，豆腐含200毫克；每100克芝麻酱中含铁58毫克，鸡蛋含7毫克，猪...
有些家长在给幼儿制作饭菜时，和成人一样加入很多天然香料，如花椒、茴香、八角、桂皮等，这样做出的饭菜，不但幼儿不喜欢吃，还有很多害处。 科学研究发现，上述香料中含有一种诱变物，能改变正常细胞的遗传功能，使细胞发生突变，诱发恶性肿瘤。所以长期食用天然香料对人体健康不利。幼儿处于生长发育旺盛时期，更不宜食用天然香料。
饮料前加上运动两个字，是否让你觉得无比健康？现在，运动饮料已经走出运动的小圈子，成为许多人的日常饮品。热量比可乐低，营养比纯净水好——这也成为人们选择运动饮料的两大理由。不过，近日许多媒体却撰文对此提出质疑。 《洛杉矶时报》8月10日撰文表示，不运动的人喝运动饮料，有可能打破体内原有的离子平衡；同日，“福克斯新...
各种食物摄入人体后，都会发生一系列化学变化。有些食物与其他食物同食会出现不良反应，有碍人体健康或使食物营养效能降低，应该避免。以下列出几组不应同食的食物。 （1）菠菜与豆腐：菠菜中含草酸较多，豆腐中含钙较多。两者同食，菠菜中的草酸与豆腐中的钙形成草酸钙，而不能被人体吸收。 （2）牛奶与橘子：牛奶中的蛋白质与橘子中的果...
“低碳生活”、“节能减排”已成为中国当下最热的口号，但和一些发达国家相比，在环保方面我国还有很长的路要走，别人许多好的经验、理念都值得我们学习与借鉴。三精制药作为一家有责任心的药企，以身作则倡导环保，携手环境保护部宣传教育中心发起了“送三精蓝瓶回家&rdqu...
日前，10岁的男孩明浩化名 到医院复查时，铅中毒症状已大有缓解。明浩的爸爸吴先生说，孩子铅中毒是吃膨化食物吃出来的。 薯片爆米花天天不断 吴爸爸说，他们在一家摩托车修理店附近租了一个房间，挨着摩托车店有个小卖部，这一年来，明浩一放学就到小卖部买薯片、爆米花吃。薯片、爆米花可以说是天天不断。 一年来，明浩饭...