节日里，妈咪常会忙得晕头转向，希望这份“守则”能够提示妈咪，在节日里怎样照料宝宝的饮食。 守则1：素菜唱主角 营养专家指出，过多地吃荤菜会增加宝宝的胃肠及肾脏的负担。妈咪应准备这样几类蔬菜：油菜、菠菜、芽白、甘蓝等。另外补充些豆类食品，这样对宝宝的生长发育大有益处。 守则2：副食不...
“小胖墩”变瘦有窍门 不是营养不够，而是不良 “儿童肥胖，其实是因为营养不均衡造成。”自治区人民医院儿科戴艺副主任医师指出，儿童肥胖意味着营养物质摄取不均衡，从广义上讲属于营养不良。同时不健康的饮食行为导致的肥胖、高血脂症、高血压、冠心病、脂肪肝等成年期慢性非传染性疾病，已呈明显低龄化趋势。 广西营养学会...
有的人吃了油腻食物后就会拉肚子(腹泻)，这是怎么回事？要解释这一问题必须先从脂类的消化与吸收谈起。 脂类包括中性脂 、磷脂和胆固醇等，它们不但能供给身体能量，而且还可提供构成组织、细胞的原材料。脂类要发挥其生理作用，首先要被机体消化和吸收。 脂类的消化吸收主要在小肠上段进行。参与消化吸收的主要有胰腺和小肠...
节日里家里的各色美味零食或小食品自然会比平时增多，而大人们有时太忙也顾不上控制宝宝吃零食。宝宝没有了妈咪的限制，只要爱吃就会没完没了地吃这些美味零食。营养专家指出，很多零食的热量并不低，如糖果、开心果、花生等。加上每天不合理的摄取禁用词语高热量饮食，一个春节过去，有些宝宝会因摄取过多热量而一下子胖起来，特别是原本就较...
各种食物摄入人体后，都会发生一系列化学变化。有些食物与其他食物同食会出现不良反应，有碍人体健康或使食物营养效能降低，应该避免。以下列出几组不应同食的食物。 （1）菠菜与豆腐：菠菜中含草酸较多，豆腐中含钙较多。两者同食，菠菜中的草酸与豆腐中的钙形成草酸钙，而不能被人体吸收。 （2）牛奶与橘子：牛奶中的蛋白质与橘子中的果...
*菠菜梨稀粥 材料：泡好的大米、菠菜、梨各10克，水70毫升。 做法： 1.泡好的大米里加水煮成粥。 2.把菠菜汆烫一下，磨碎；梨子去皮去籽磨成泥。 3.粥里放入菠菜、梨，煮好后用筛子筛一下。 *地瓜苹果泥 材料：地瓜70克，苹果50克，水1/2杯。 做法： 1.挑选圆润的地瓜去皮，蒸熟，剁碎。 2.苹果去皮核果籽，...
转眼又到了夏季，妈妈们知道吗？每年阳光充足的日子都是孩子们生长的黄金季节，良好的自然条件有利于他们骨骼的生长和身体各项机能的发育。大家所熟知的“钙”元素，作为促进骨骼生长的必需元素，也会比往日有更高的需求。 入夏后，孩子的户外运动明显增多。在烈日酷暑下，汗液的排出是往日的几倍。当孩子汗流浃背地...
*孩子吃鱼健康又聪明 1.DHA活化脑细胞 鱼类含丰富的DHA，DHA可以使大脑细胞的分子构造变得柔软有弹性，可以让脑部神经的传导更为灵活，能让孩子变得更聪明。 2.EPA抑制癌细胞 鱼类含有EPA，EPA有抑制“癌”细胞扩散的重要功能。 3.鱼肉是心脏保护神 鱼肉中富含的不饱和脂肪酸，可以减...
卫生部全国儿童体格调查数据显示：“30年来，中国儿童的平均身高同比增高了6厘米。”这与妈妈越来越重视孩子的营养补充密不可分。每个妈妈都希望孩子健康茁壮地成长，聪明的妈妈一定要科学地掌握孩子的生长规律，有针对性地把握关键的成长阶段，见证孩子更加飞速地成长。 抓住双黄金时期，孩子成长事半功倍 妈妈...
*调整饮食 1.0-6个月宝宝 a.吃母乳的宝宝 如果是因为母乳不足引起的宝宝便秘，妈妈应及时给宝宝补充配方奶粉。 另外，妈妈应注意饮食均衡，不宜过多食用高蛋白食物，如鸡蛋、牛肉、虾、蟹等。应尽可能多吃蔬菜、水果和粗粮，多喝水或粥，汤要适量，饮食不要太过油腻。可给婴儿加润肠食物，如菜汁、橘子汁、米汤等。 b.吃奶粉的...
1.草鱼：含有丰富的不饱和脂肪酸。肉嫩而不腻，可以开胃滋补。含丰富的硒元素。 2.鲫鱼：营养价值极高，特点是含糖分多，脂肪少。鲫鱼所含的蛋白质质优齐全，易消化吸收，是良好的蛋白质来源。 3.黄鱼：含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素。丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，延缓衰老，对各种癌症有防治功效。 4.比...
荤食并非“大灰狼” 众所周知，荤食营养丰富， 口感也好，但脂肪含量高，故常限食。不过，儿童绝对不能像成年人那过多的吃素，因为荤食在供给能量、促进脑发育、促进脂容性维生素的吸收与利用方面功不可没，特别是荤食中才有的多种不饱和脂肪酸，是孩子体格和智能发育的“黄金物质”。脂肪对某些维生素的溶解、吸收也是必不可少的，...
萝卜：严禁与桔子同食，同食易患甲状腺肿。 红薯、白薯、山芋：1.不能与柿子同食，二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命。2.不宜与香蕉同食。 韭菜： 1.不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。2.不可与蜂蜜、牛肉同食。 小白菜：忌兔肉。 ...
带孩子最忌讳的就是走两个极端，一是拼命地给幼子灌输营养，生怕饿着孩子，结果小小幼儿竟然灌出糖尿病。另外一种是忌讳一切与脂肪相关的食品，把婴孩当棒槌，着力打造“运动型”宝宝，结果导致孩子营养严重不良。 “心脏病要从工童期预防起”，此话不假。然而不少人却片面把脂肪当敌人，认为要从儿童期开始预防心脏病，便首先要使孩...
适合6个月大宝宝的聪明IQ营养小米粥 小米，亦称粟米，通称谷子。谷子去壳即为小米。 每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。 小米粥是健康食品。可单独煮...