“立冬”和“小雪”是两个很重要的节气。如果这段时间宝宝护理得当、饮食均衡，那么冬季就会少生很多病；反之，如果这段时间对宝宝照顾不周，就会影响宝宝健康过冬。请听听入冬后该如何护理宝宝。 穿衣：最好穿个背心 入冬后对宝宝的护理，要特别注意加减衣服。今年的气候反常，容易出现暖冬，早晚温差又特别大，穿衣原则应该是一早一...
17种饭桌上的常见家常菜，竟然是实实在在的“健康杀手”。看样子，捍卫健康的步伐又要进一步深入了…… 1、芝麻鸡块(鸡肉＋芝麻)： 芝麻能滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌发。但与鸡肉同食会中毒，严重的中毒者会死亡。用甘草水煎服可治疗。 2、麻辣四季豆(大蒜＋大葱)： 大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物，一起食...
□平顶山 李建频 在家闲暇时间较多，有事没事爱下厨房琢磨个小食谱什么的，下面给朋友们介绍一道自制啤酒鸭火锅，这道菜经济实惠方便，再配点喜欢的时令菜，小女和爱妻吃了都叫好。这几天，小女正念叨着我的啤酒鸭火锅呢。 啤酒鸭火锅制作过程比较简单，一学就会： 原料：调料、葱、姜、蒜各10克，啤酒一瓶。 制作方法：...
独立吃饭3项基本原则-儿童饮食常常有人羡慕地问我：“你的女儿为什么这么容易带呀？”我都会告诉她，先培养你的孩子自己吃饭吧！不要怕他弄脏了衣服，弄花了小脸，这些都是很容易清洗干净的外表而已。在他自己动手的过程中，他会在内心更容易地找到独立的自我。 女儿在英国平安地降生了，她2个月大的时候，我们回到了中国。按照丈夫佳里...
为什么孩子对炸薯条、炸鸡腿那么感兴趣，天天吃都不厌烦？可让他吃口蔬菜简直比吃药还困难！这么小的孩子就有自己口味的偏好了？其实，只要家长了解了孩子口味变化的规律后就不会那么烦恼，也可以根据这些规律来应付宝宝口味的变化了。 影响一生的口味 几乎所有的人都有这样的经验：在对食品的偏好上，比如糖，很多在2~3岁时喜欢吃...
对五颜六色、酸酸甜甜的果汁，宝宝们通常表现得兴趣十足。殊不知，要想通过多彩的果汁喝出个健康宝宝，其中也蕴含着不少知识呢！ 喝鲜榨果汁益处多多 科学家经过长期研究发现，果汁不仅能让宝宝大饱口福，还能为身体健康提供必不可少的营养素，包括果糖、矿物质、有机酶、胡萝卜素、蛋白质和维生素等。常喝果汁对宝宝的健康成长可谓益...
人体经过数万年长时期的发育和进化，成就了比地球上所有其他动物都优越的生理功能。其主要原因之一就是人类能够从各种食物中摄取和利用本身需要的营养素，满足自身的发育和功能的复杂需要。其他动物只能凭本能从自然界获得非常有限的几种食物。我们把动物分为食肉或食草二类，而我们自己却荤素兼备，充分享用大自然给人类的恩惠。 动物的乳...
儿童营养要全面、适当、平衡。故在对儿童吃的问题上，首先要摒弃“能吃就尽量吃，喜欢吃啥就吃啥”的习俗，应提倡缺啥补啥、科学搭配、合理进食的方法，才能确保孩子的聪明与健康，为家庭培养一个状元。 日本营养学家近年来的研究结果表明，儿童的脑力发展取决于所摄食物营养素是否平衡。专家们指出，有8种营养物质对儿童脑力发育至关重要...
“我家孩子为何总是大便干燥、嗓子疼？”近日，不少家长发现自己的孩子总爱“上火”。对此，中医专家认为，避免孩子“上火”还要从“润肠”做起。 据河北省中医院儿科副主任医师陈英芳介绍，“上火”多由秋燥引起，目前正值“燥气”为主的秋季，近期多变的天气，也会使孩子出现阴阳失调，容易被“外邪所伤”。因此，此时的孩子容易出现大便...
误区一：低脂食品有百利而无一弊。我们知道，如果从儿童时代就开始吃低脂肪食品，成年后得心脏病的危险会减少，因而低脂肪食品一度畅销不衰。然而，长期让少儿吃低脂肪食品，会使他们患“营养不良综合症”，严重妨碍少儿的生长、发育。据不久前的一项调查表明：吃低脂肪食物的儿童占我国儿童总数的1／10，他们缺乏足够的维生素B1、烟酸、核...
儿童和成人所需要的营养数量并不是按体重比例计算的。儿童所需营养量的比例也与成人的比例不同。儿童、青少年摄取食物，除了需要丰富热量外，由于发育时期身体组织长得快，人体还需要大量的蛋白质；此外，像钙、铁和各种维生素，按体重比例计算，也都比成人需要量大，尤其要注意补给足够的维生素A以助生长发育。在摄取食物时，可让孩子多吃鸡、...
孩子的身体正处于快速成长时期，每个器官在发育时都需要大量的营养物质。如果营养的结构不合理，那么一些器官就有可能发育不完全，使孩子的身体出现疲倦、无力、抵抗力下降等症状，从而增加发病率。 合理营养是保证孩子不再发胖的前提，对营养的需求要从两个角度来考虑，一是食物的量，即确定每天吃的食量大小。二是食物的质，在保证营养丰...
美国《预防》杂志近日建议，吃对食物，能让头脑更灵光.每天最好吃一次富含DHA及EPA的青背鱼，如秋刀鱼、青花鱼、沙丁鱼、鲑鱼、鲣鱼等。由于DHA和EPA容易被氧化，最好买新鲜的鱼，尽早食用.属于-3脂肪酸的DHA能促进大脑神经细胞成长，以增进记忆和提高学习效率，降低坏胆固醇及中性脂肪，预防高血压及动脉硬化，可说是“万能...
性早熟、矮小症、出鼻血、内火重……花了很多冤枉钱，白费了许多力气，却未能达到预想效果。如今，中老年人冬令进补已成为现代生活中不可或缺的一部分，可眼下讲究键康、要吃要补的还不止中老年，很多青少年和儿童也不甘落后，家长想方设法给孩子买不同类型的补品，补钙、补脑、补眼，各种保健品层出不穷，生怕孩子缺少营养元素，影响生长发育。...
原料：嫩南瓜，木耳，肉末，粉条。 调味：盐，料酒，葱。 做法： 1.木耳和粉条用水发好待用。南瓜去皮切成细条，用盐腌一会，控去水备用。 2.起锅，加少许油，放肉末炒熟后加入葱花爆香，滴料酒，放入腌好的南瓜条翻炒，再放入木耳、粉条，加少许高汤，翻炒3分钟，调味后出锅。 贴士：此菜非常适合孩子吃，色香味...