七种特殊宝宝营养菜单 胖宝宝 １．多选富含维生素的食品 如维生素Ａ、维生素Ｂ6、维生素Ｂ12、尼克酸等。最新研究表明，有些孩子发胖是因缺乏这些维生素造成的，因为它们在人体脂肪分解代谢中具有重要作用，一旦不足就会影响机体能量的正常代谢而使之过剩，形成肥胖。 ２．补足钙元素 多给孩子豆制品、海产品、动物骨等高钙食物...
北京妇产医院妇幼保健院杨海河副主任医师认为，学龄前宝宝由于胃容量较小，每次的进食量少，有必要少食多餐，有条件的话，可以一天进食五六次。 杨海河解释说，宝宝虽然小，可吃饭是一种本能，饥饱感更是与生俱来，他们完全知道自己是否吃饱，家长不要硬性规定孩子应该吃多少。家长应尊重孩子的要求，当孩子说吃饱了以后，千万不要强迫或哄...
原料：鳕鱼、番茄 做法： 1.鳕鱼块化冻、洗净，上锅蒸5-10分钟，不要太老，去刺待用(鱼汤保留待用)。 2.西红柿用水烫一下，去皮切小块。(根据鱼的多少和个人口味，西红柿可多可少) 3.起锅加少许油，倒入西红柿，一边翻炒一边用炒勺压一压，炒成西红柿酱。 4.将鳕鱼及鳕鱼汤一起倒入炒锅，鱼熟后加盐调...
海鲜粥 原料：大米，鲜虾仁，芹菜末少许，高汤4杯。 做法：米加入高汤，小火慢熬成粥状。将虾仁蒸熟，切成小粒，放入粥内，加入少许盐，熬5分钟。芹菜末加入粥内即可。 猪肝泥粥 原料：猪肝一个，大米，高汤4杯。 做法：米加入高汤，用小火慢熬成粥状。取猪肝少许切片，加少许盐和料酒炒熟，去腥调味，然后放入搅拌...
进入盛夏，高温天气使人们日常起居受到影响，很多人每天只吃些黄瓜、西红柿、西瓜等蔬果类食品，认为这样的“清淡”食品更能增进食欲，而且有益健康。 夏季的“清淡”实际上是强调少用油脂和辛辣、煎炸等食品，而不是不吃鱼肉蛋奶。同时，由于夏季气温高，人体代谢速度加快，蛋白质消耗量大增，此时若只注意吃蔬菜水果，而不及时补充蛋白质...
医学研究证实，小儿自1岁后心理方面便有了自主感，开始向个体化发展。这样，在饮食行为方面就有了对食物的喜爱与不喜爱之分，并在进食的时间上有了自己的选择性和主见性。假如父母对小儿进食强加控制，难免会产生冲突，干扰小儿进食，并有可能出现诸多饮食行为问题。国内的有关调查资料表明在饮食行为上，大约64%～70%的2岁以下小儿表现...
菜品：白肉鱼泥 工艺：煮 口味：清香味 类别：幼儿食谱 学龄前儿童食谱 主料：鲤鱼50克 白萝卜10克 红萝卜10克 制作工艺 1.取1/8片的白肉鱼煮软，去皮及骨后捣烂；白、红萝卜分别洗净，均切成泥。 2.小锅中倒入准备好的白萝卜泥、红萝卜泥及2杯清水，捣烂白肉鱼，用小火煮至黏稠状即可。 ...
葡萄果冻 1人份 适合10个月以上 材料：葡萄汁100cc，洋菜粉1克 做法：1.将洋菜洗净，放入水中煮溶后过滤，待稍凉。 2.葡萄汁加入煮好的洋菜中后，倒入模型杯中冷却成型即可。 热量(大卡)48 蛋白质(克)0.1 脂肪(克)0 糖类(克)11.9 营养小典 QQ的果冻可...
葡萄汁 1人份 适合6个月以上 材料：葡萄30克、开水适量 做法：葡萄稍微压一下取出皮和籽，用干净的纱布挤出果汁，一比一加入开水即可。 热量(大卡)18.4 蛋白质(克)0.2 脂肪(克)0 糖类(克)4.4 营养小典 葡萄含维生素A、B1、B2、C及多种矿物质，葡萄汁更含有花青...
奶汁鱼肉大白菜 材料：鲜嫩大白菜嫩叶1片；全脂鲜牛奶1杯(1岁以下小宝宝也可以选用配方奶粉)；亨氏瓶装金枪鱼半瓶 鸳鸯豆腐羹 材料：盒装豆腐半盒；亨氏鲜嫩豌豆(6-8个月的宝宝)：1/4盒豆腐；1/2瓶鲜嫩豌豆；8个月的宝宝：1/2盒豆腐；1/2瓶鲜嫩豌豆) 一岁小儿的四季食谱 1、春季： 一般...
秋季,天干地燥,人体需要补充更多的营养物质,多喝汤水是种简便的方法。那就做些汤汤水水,拿来给孩子补补体能。 绿豆鲜果汤 备料:水蜜桃，菠萝，枇杷，绿豆汤，蜂蜜1茶匙。 耐心点把水蜜桃、枇杷去皮、去核，菠萝去皮，然后与绿豆汤一起由食物加工机搅打成汁。汁成后在汁液里加蜂蜜，再把冰好的冰块与之混合，好了冰凉可口的...
巧克力西米露(适合年龄：二岁以上) 材料：低脂奶粉30克、巧克力奶粉15克、西米10克 做法： 1.将低脂奶粉与巧克力奶粉，一起以少量凉开水搅拌均匀。 2.再加入约150cc的热开水，即成巧克力牛奶备用。 3.西米煮熟后加入巧克力牛奶中即可。 营养量： 热量 241.5 蛋白质 ...
专家认为，宝宝过瘦，对身体的正常生长发育会有影响，会不同程度地出现发育迟缓等症状，身体较正常发育的宝宝瘦弱，各项智能的正常发展良好的气质养成等都会受到影响。建议妈妈们要重视瘦宝宝的现状，了解宝宝变瘦的基本状况和原因后再“对症下药”，帮瘦宝宝“长肉”。 了解宝宝变瘦的状况和原因 细心的妈妈总能发现宝宝在变瘦过程中...
3岁以后，很多宝宝就要上幼儿园了，在家里吃饭的时间就相对少了，父母用在宝宝饮食上的精力也要少一些了，但是这不意味着父母就可以放手不管了。常见有的宝宝在双休日或节假日过后，回到幼儿园时，老师发现孩子出现食欲下降、肠胃不适等现象。这是因为在节假日中，一些父母忽视了宝宝的饮食节制和规律，造成宝宝肠胃功能出现问题。父母应该配合...
冬季是滋补的好季节。 冬季，某些虚弱的小儿服用滋补药的确能起到增强体质、提高抗病能力的作用，但也可能会起到适得其反的作用。例如小儿感冒后容易食欲减退，若此时舌苔厚腻，口有异味，大便秘结，说明体内湿热重，决不能给予滋补药。又如生长发育旺盛的儿童，如果过多服用含有激素的食品或补品，可引起乳房早发育、甚至阴道流血或阴茎...