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拌菠菜 材料：菠菜、蒜、芝麻酱、盐、鸡精、香油 做法： 1）菠菜在开水中焯一下，冷却后晾凉，切成5厘米长 2）用一点醋，一点水调和芝麻酱，放入盐，鸡精，香油 3）将蒜拍碎，或者用压蒜器，将蒜，和调好的料到入菠菜中，搅拌均匀