春天是百花盛开的季节，各种花的花粉会在空气中形成飘浮物，一些过敏性体质的人吸入后就会引起皮肤过敏。专家提出，宝宝在春天常吃蜂蜜、大枣、金针菇、胡萝卜四种食物可抗过敏。 专家提出，每天喝一勺蜂蜜就可以远离鼻炎、气喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状。其原因有二：一是蜂蜜中含有微量的蜂毒。蜂毒在临床上常被用于支气管哮喘...
鱼与豆腐一起吃：鱼最好和豆腐一起炖着吃，因为鱼体内含丰富维生素D，豆腐则含有较多的钙，若单吃豆腐，人体对钙就不能充分吸收，若将其与鱼一起食用，借助鱼体内丰富的维生素D，可使人体对钙的吸收提高20倍。 不吃汤泡饭：汤和饭混在一起吃，食物在孩子口腔不嚼烂就同汤一起咽进胃里去了。舌头上伯神经没受充分刺激，使食物不能很好消...
现在的年轻妈妈对喂养孩子十分讲究，但也造成一些误区，限制儿童摄入脂肪就是其中之一。不少妈妈按成年心血管病人的饮食标准，用低脂饮食喂养孩子。 美国最近一项研究表明，低脂饮食对儿童生长和智力发育都不利。脂肪是人体必需的主要营养成分，在婴幼儿和儿童时期有着极为重要的作用；让成人害怕的胆固醇在年幼时期是神经系统发育必...
孩子挑食或偏食有很多原因，其中就有家长的原因。有的家长本身就挑食或偏食，见样学样，孩子是受到了家长的影响。也有的家长没有喂养方面的经验和知识，是喂养不当造成的，比如对于孩子爱吃的东西，如果家长随意让他吃，有时一次吃得太多，就容易吃伤，以后就再也不想吃了。当然也有孩子的原因，比如孩子的口味比较挑剔、吃零食影响进餐时的食...
钙是构成骨骼的主要原料，参与凝血过程，维持神经肌肉的兴奋性，调节心脏的活动。人的一生都需要钙，儿童时期骨骼生长迅速，尤其需要钙。若饮食中缺钙，机体又同时缺VD，儿童就会出现缺钙症状。依照目前研究发现，10岁以下的儿童，每天应摄取800毫克的钙，但迈入青春期的孩子如果每天摄取1500毫克的钙，那么骨质会较为密实。 1....
哪些食品可以保护牙齿？ 可以这么说，孩子的食谱影响着牙齿的健康。人们普遍认为，蛀牙与含糖食品有关，其实这并不全面。例如，添加有巧克力的牛奶是很好的健齿的食品，它富含宝宝牙齿生长所必需的蛋白质、钙以及维生素。比起纯牛奶，宝宝一般更喜欢喝它。而诸如饼干、爆米花以及面包类的淀粉类食品，需要较长的时间溶化，它们呆在口腔...
一、食品要富有营养和易于消化，不要让小儿吃过于香甜、酸辣的食物，因为它容易造成胃口减退和消化不良。食物应该做得软些，可由原来的“末、羹、泥”改为 “丁、块、丝”。太硬的食品不易嚼烂，难以消化。要注意有一定量的动物蛋白和植物蛋白，如瘦肉、鱼类、蛋类、豆腐、豆浆等。蔬菜和水...
快要做妈妈了，是不是十分兴奋呢！都说，准妈妈是一个人吃两个人的东西，所以总是吃得很多，其实如果在进入怀孕期时，没有节制地吃，可能会糖代谢紊乱；妊娠期间，激素分泌增多，它们有抵抗胰岛素的作用。有一些对胰岛素代偿能力差的准妈妈，就可能会出现糖代谢异常或者胰岛素敏感性不够。所以，要避免这样的情况发生，一定要注意在饮食方面的...
难题一：边吃边玩 我的儿子今年五岁了，非常活泼可爱，可是每逢吃饭就让我们束手无策。他从来都不好好坐下吃饭，要么是边吃边玩，要么边看电视边吃饭，为了让他吃饭，我每次都得跟在他后面边跑边喂，经常是吃一顿饭需要花费两个小时。 原因分析： 孩子边吃边玩的不良习惯的养成有很多原因，但在很大程度上是因为父母没有科学地喂养孩子，比...
消化吸收（腹痛、腹泻、消化不良和结石）⑴蔬菜水果①菠菜——大豆：菠菜含大量草酸，大豆中有丰富钙质，同时食用会形成草酸钙沉淀，影响消化吸收。②西红柿——土豆：西红柿含大量酸性物质与土豆在胃中形成不易消化的物质，极易导致腹痛、腹泻和消化不良。③西红柿——红薯：西红柿含大量酸性物质与红薯在胃中形成不易消化的物质，极易导致腹...
虽然基因的限制让我们必须“听天命”，不过医师和营养师都认为，从饮食方面着手，再配合规律运动，是“尽人事”最有效的方法。 父母只要把握几个饮食的秘诀，想让孩子长高、长壮并不难。 谨守均衡饮食的原则 孩子和成人一样，每天都应该摄取六大类食物，父母可以参考每日饮食指南，了解不...
营养价值 ⑴蔬菜水果 ①黄瓜——香菜：黄瓜中的维生素C分解酶能破坏香菜中的维生素C，使它失去原有营养价值。 ②黄瓜——西红柿：黄瓜能分解西红柿中的维生素C，使营养价值降低。 ③黄瓜——芹菜：黄瓜能分解芹菜中的维生素C，使它们失去原有营养价值。 ④...
错误一：以自己的喜好教育孩子 有时会想当然地认为，自己不喜欢的食物孩子一定也不喜欢。这种预先给孩子灌输“哪种菜好吃，哪种菜不好吃”的思想，轻易地就剥夺了孩子选择的权利。 建议：尽可能地让孩子接触到更多种类的营养食品，扩大孩子的选择范围。让孩子亲口尝一尝，即使孩子真的不喜欢，也应该鼓励他多吃一些...
小儿呼吸道感染是小儿的常见病。 春天是小儿呼吸道疾病的多发季节，家长应予以重视。在饮食方面可根据季节加以调整。 阳春三月，各种时令蔬菜逐渐上市。可根据当地情况，多食一些新鲜蔬菜来补充维生素，如豌豆苗、油菜、莴笋、菠菜、芹菜、菜花等。葱、蒜、韭是温补阳气的食物，宜于春季食用。糖醋蒜头、小葱拌豆腐，均有较强的杀菌抗毒功能...
新西兰科学家最近公布的研究成果表明，在茶水中添加牛奶比喝清茶更有助于人体吸收。 新西兰林肯大学研究人员公布的报告说，只喝清茶，会增加人体内草酸的成分。虽然草酸一般都能随尿液排出体外，但对少数特殊体质的人而言，部分草酸会残留在体内，长期积淀后会形成肾结石。 林肯大学的研究人员认为，牛奶中的钙可以与草酸有效结合，有助于多...