在维生素的发现过程中，有些化合物被误认为是维生素，但是并不满足维生素的定义，还有些化合物因为商业利益而被故意错误地命名为维生素： 维生素B族中有一些化合物曾经被认为是维生素，如维生素B4（腺嘌呤）等。 维生素F—最初是用于表示人体必需而又不能自身合成的脂肪酸，因为脂肪酸的英文名称（FattyA...
给宝宝补钙首先要明确是否需要补钙，并不是所有宝宝都需要补钙。如果人工喂养的宝宝每天摄取700～750毫升的配方奶，钙的摄取量就是充足的。一般母乳喂养的婴儿可以补钙。配方奶喝得较少的大龄婴儿，如8～12月龄的宝宝也可以考虑补钙。此外，经医生诊断缺钙的小宝宝应该补钙。 此外，父母还应该了解一些有关补钙的基本知识： ...
杂粮粥 原料： 大米、薏仁米（放一点就可以）、糙米、红枣 制作方法： 1、比平时煮粥的水量要多些。薏仁米最好头天晚上泡上，第二天早上煮粥时就能用了。大米、糙米提前泡个10多分钟就可以了 2、大火煮开后，转中小火，只要能保持冒泡状态就行，然后，一直熬啊熬的……其间要不...
关于如何给宝宝有效补锌的问题，营养专家建议：最好最安全的补锌方法是通过饮食补充锌，最符合机体代谢的需要。 1.喂食母乳提倡母乳喂养，至少也要母乳喂养婴儿3个月，然后再逐渐改用牛乳或其他代乳品喂养。母乳中锌的吸收率高，可达62%。尤其是初乳含锌量高，平均浓度为血清锌的4～7倍。 2.辅加富锌食品据测定，动物...
富含维生素A的食物：儿童缺乏维生素A是易患呼吸道感染疾病的一大诱因。美国科学家认为：维生素A是通过增强机体免疫力来取得抗感染效果的。富含维生素A的食物有胡萝卜、菠菜、南瓜、红黄色水果、动物肝、奶类等。 鸡汤：鸡汤富含蛋白质，可以增强机体抵抗力。建议喝又热又辣、又有大量大蒜的鸡汤。 西红柿：西红柿能起到抵抗...
材料： 冬瓜200克、大米适量 制作方法： 冬瓜去瓤、连皮洗净，切成小方块。大米淘洗干净，一同放入锅中，加水，武火煮沸后转文火慢煮，至瓜烂、米熟、粥稠即可。 适合人群： 1岁以上的宝宝 营养成分： 冬瓜微寒，性凉，有清热解暑、利尿、祛火等保健功效。如果夏季孩子容易上火，妈妈不妨做些冬瓜...
1、缺锌会降低食欲： 锌是构成睡液蛋白的重要成分，缺锌会使宝宝味觉迟钝，变得偏食、挑食，食欲减退。 2、缺锌会使皮肤变粗糙： 皮肤中的含锌量约为人体总含量的20%，具有抗紫外线辐射和光保护作用。缺锌会使宝宝皮肤变得干燥、粗糙，严重时还会引起皮肤病。 3、缺锌易使口腔溃疡反复发作： 锌元素的缺乏...
每个孩子都要吃些零食，什么零食对孩子有益呢？该怎么吃呢？相信这是父母们关心的问题。 奶制品 各种奶制品(如酸奶、纯牛奶、奶酷等)含有优质的蛋白质、脂肪、糖、钙等营养素，因此应保证孩子每天食用。酸奶、奶酪可作为下午的加餐，牛奶可早上和睡前食用。 水果 水果含有较多的糖类、无机盐、维生素和有机酸，经常吃水...
肉松饭卷 原料： 猪肉松、软饭适量 制作： 1. 把肉松铺成长方形，压实; 2. 在肉松上铺上一层软饭，小心卷起，但不要把饭卷得太大。 健康： 在这款宝宝食谱中用到了肉松，肉松可是宝宝补铁的不错选择哦，因为肉松在加工中，不仅浓缩了产能营养素，也浓缩了不少矿物质。例如猪瘦肉当中本来就含有...
首先，饮食中的谷物，也就是米、面等主食中所含的碳水化合物，可以给孩子的大脑活动提供足够的能量，如若不足，就会造成大脑能量供给不足，影响反应能力。 其次，乳制品中富含的蛋白质不仅是大脑组织细胞的构成成分；它还能分解为氨基酸，作为神经递质参与大脑活动中神经信号的传输。需要提醒的是，脱脂奶和低脂奶只适用于肥胖和高血脂的...
苹果比萨 1、苹果去皮、去核，切薄片。 2、鸡蛋1个打散，加适量面粉、牛奶调成面糊。 3、平底锅烧热，放少许黄油(植物油也行，不过用黄油有种奶香味)，待黄油融化倒入面糊。记得火不要太大，中火就行。 4、趁上层的面糊还没凝固，摆上苹果片，然后把饼翻个，苹果面冲下，再加一点油，煎成金黄就行了。 喜欢甜...
肉松面包盒子 材料： 土司面包、鸡蛋一个、肉松适量、沙拉酱少许 制作： 1、把一个易拉罐剪成两半，作为切面包的工具。 2、肉松一大勺，加适量沙拉酱拌匀成肉松泥。 3、鸡蛋一个打散备用。 4、取1片面包，中间放上一些肉松泥，周围涂些蛋液，再盖上1片面包，然后用易拉罐用力压下。 5、取...
苹果素明虾 原料： 苹果、油皮、金针菇、酱油、白糖、香醋、面粉、水淀粉、清水、香油、姜末、葱末、香菜叶、食用油 制作： 1、将油皮改刀切成4×2厘米的条状，用干净的热毛巾盖上，使其回软，金针菇摘洗净干净，前部用刀划开，形成两叉制成"虾须"，苹果去皮切成4×...
培根土司 一顿营养丰富的早餐对儿童来说是非常重要的，早餐变着花样吃宝贝才喜欢。 材料： 方包，培根，球生菜，黄油，葱姜蒜粉 制作方法： 1、培根用黄油两面略煎，西生菜洗净抹去表面的水份备用，方包的一面抹上薄薄的一层黄油，再撒上葱姜蒜粉，入多士炉烤至表面微黄（程度视个人喜好定），取出后切成四片三角形...
胡萝卜鸡蛋青菜饼 原料： 胡萝卜、干面粉、青菜心、土鸡蛋、小葱 调料： 盐、油、 制作： 1、把胡萝卜切成小块加点凉白开水榨成胡萝卜汁；青菜心剁碎； 2、准备点干面粉，把胡萝卜汁倒入干面粉中搅拌均匀，若感觉有点干就再加点水搅成糊糊状，加入剁碎的青菜心，打入一个土鸡蛋，放点盐和小葱，搅拌均匀...