西瓜蛋饼 1、西瓜皮去外层硬皮和内层红瓤，擦成细丝。 2、瓜皮丝加面粉、鸡蛋和成面糊，如果面糊比较稠就加点水调稀，加少许盐调味。 3、平底锅加少许油烧热，舀入面糊，煎成两面金黄的小饼即可。 4、选择自己喜欢的酱料蘸着吃就行了。 表面看不到西瓜丝。 切开就可以看见隐藏在里面的西瓜皮丝了。咬起来还...
维生素A：帮助人体生长和组织修补，对眼睛保健很重要，能抵御细菌以免感染，保护上皮组织健康，促进骨骼与牙齿发育。 维生素B1：促进碳水化合物之新陈代谢，能维护神经系统健康，稳定食欲，刺激生长以及保持良好的肌肉状况。 维生索B2：促进碳水化合物、脂肪与蛋白质之新陈代谢，并有助于形成抗体及红血球，维持细胞呼吸。...
维生素E 维生素E是人体必需的营养物质，许多人经常服用维生素E补充剂。但一项最新科研成果显示，滥用维生素E对身体不仅无益，而且会减少生命，与降胆固醇药相冲突。 以色列特拉维夫大学研究人员在美国新一期《动脉硬化血栓与血管生物学》杂志上发表研究报告说，他们对来自美国、欧洲和以色列的约30万人进行跟踪调查，将服用维...
人们体质不同，常见的有五种：火体、阴虚体、气虚体、寒体、燥体，这五种体质的人秋季出现的症状有所不同，解决方法也有差异。 火体 这类人比较多，多以年轻人为主。这类人在秋季会口臭、口干、唇干、上火、口角烂、牙龈烂、便秘。杨力说普通的秋季“润食”已不能缓解这些症状，因此需要喝一些中药泡饮，可...
如果在空腹时服用维生素，会在人体还来不及吸收利用之前即从粪便中排出。如维生素A等脂溶性维生素，溶于脂肪中才能被胃肠黏膜吸收，应宜饭后吃用，才能够较完全地被人体吸收。 维生素分布 维生素A：动物肝脏、蛋类、乳制品、胡萝卜、南瓜、香蕉、橘子和一些绿叶蔬菜中。 维生素B1：葵花籽、花生、大豆、猪肉、谷类、野生食...
维生素A：夜盲症，角膜干燥症，皮肤干燥，脱屑 维生素B1：神经炎，脚气病，食欲不振，消化不良，生长迟缓 维生素B2：口腔溃疡，皮炎，口角炎，舌炎，唇裂症，角膜炎等 维生素B12：巨幼红细胞性贫血 维生素C：坏血病，抵抗力下降 维生素D：儿童的佝偻病，成人的骨质疏松症 维生素E：不育，流产，...
豆浆，一直以来都是我国早餐饭桌上的经典饮品。那么，在给孩子做早餐时，豆浆怎么吃才最合理？很多妈妈喜欢在孩子喝的豆浆里配一些红糖、鸡蛋之类的“辅料”，这些都科学吗？ 1、忌不彻底煮开：因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。豆浆不但...
微量元素检测只是一种筛查手段，检测结果并不能作为临床诊断的依据，只能是一个参考。因为孩子体内的微量元素含量是一个动态水平，需要结合临床症状才能作出诊断，不能简单地看检测报告单上的数值就作判断。 婴幼儿是否缺乏微量元素，不能简单地看检测报告单上的数值就做出判断，还要结合临床症状等等。比如孩子哭闹不安，是否是因为...
维生素的科学定义有两种： 定义1：生物的生长和代谢所必需的微量有机物。分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类。前者包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等，后者有B族维生素和维生素C。人和动物缺乏维生素时不能正常生长，并发生特异性病变，即所谓维生素缺乏症。 应用学科：生物化学与分子生物学（一级学科）；激素与维...
腹泻是幼儿常见的消化系统疾病，高发于夏季。对于腹泻的患儿既要进行及时的药物治疗，同时相应的饮食调整尤为重要。 饮食原则 护理腹泻的患儿应遵循少量多餐的原则，预防脱水、暂停禁忌食物。条件允许的话，可以在腹泻停止后的半个月内，每天给孩子加一餐，以弥补腹泻期间损失的营养。 饮食方案 幼儿发生腹泻时首要的事情...
1、首先孩子吃饭的地方要固定，吃饭前，父母尽量不要安排孩子进行看电视、听广播、看书、玩玩具等活动，应将电视等关掉，玩具、书籍收起来放好。 2、父母要和孩子一起吃饭，研究表明，经常没有父母等亲人陪伴吃饭的孩子会滋生出孤独和被遗弃的感觉，以至影响其性格的健康发展。而且一个人吃饭的孩子由于没有父母的管教和指点，一般...
营养专家指出，儿童偏食厌食是造成贫血、软骨症、坏血病、免疫力低下、口角炎、多动症、手足抽搐、脾气暴躁、爱哭闹的原因之一，偏食高热量食物的儿童容易肥胖，不爱吃蔬菜水果的儿童容易便秘，具体产生的危害如下： 1、人体所需的营养物质有许多，如蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等等，而这些物质在一种或几种食物中是不可能全部含有的...
一、遗传： 一般说父母智商高，孩子的智商也不会低。这种遗?因素还表现在血缘关系上，父母同是本地人，孩子平均智商??02；而隔省结婚的父母所生的孩子智商达109；父母是表亲，低智商的孩子明显增加。 二、母乳： 母乳中含有多种促进儿童智力发育的活性物质，特别是对智力发育有重要影响的牛磺酸比牛奶要高出10倍之多...
挑食（偏食或拒食）是幼儿常见的不良的习惯，容易造成维生素缺乏症，影响身体的健康和疾病的康复。会导致某些营养素的摄入不足或过量，造成体质虚弱抵抗力差，容易生病或是过度肥胖，严重影响孩子的生长发育。 挑食是什么原因造成的 儿童自身因素： 1、孩子1岁以后，自我意识开始迅速发展，并表现出强烈的独立性，什么都...
为了保护视力，应选为宝宝选取富含维生素A、维生素C的食物。它们是柑橘、柠檬、甜瓜、胡萝卜、草莓、杏仁、核桃、花生和葵花子。 为了维持肺部的正常运转，宝宝所摄取的食物应富含β-胡萝卜素。这些食物包括芒果、甜薯、胡萝卜、南瓜、菠菜、胡桃和红辣椒。 为了保护肝脏，宝宝应摄取富含硫的食物。它们是蒜、豆类、洋...