女性的怀孕期是需要加强营养的特殊生理时期。孕期母体的合成代谢活动在激素的影响下有所增强，基础代谢率也增加。此时，由于孕妇体内激素变化导致平滑肌松弛、消化液分泌减少，胃肠道蠕动减慢，常伴有胃胀气和便秘。 怀孕期间，孕妇体重平均增加约12千克，包括7千克水分、3千克脂肪和1千克蛋白质；增加的体重，主要是母体的子宫...
孕期什么问题最大？当然是吃！吃得好宝宝长得好，妈咪心情好麻烦少。但吃好≠多吃，也不是贵的就好，“营养每月一问”每期解答一个问题，让你吃得更健康！ Q、孕妈咪的问题 ？ 我一直很喜欢喝茶，以前也很享受和朋友去咖啡厅品一下咖啡，觉得是种享受呢。可怀孕后，很多人跟我说孕妈咪不能喝茶和咖啡，这让我苦恼不已，我想请...
主料:核桃肉400克、盐、砂糖少许、白芝麻2汤匙 辅料:清水半杯 手法:炸制 制法: Ⅰ 核桃肉放入水中煮3分钟盛起。滴干水份 Ⅱ 白芝麻洗净,滴干水份,炒香了。 Ⅲ 烧开水4杯,加入砂糖及盐,放入核桃煮3分钟盛起。吸干水份。 Ⅳ 将糖煮溶,加入核桃煮5分钟,盛起滴干。 Ⅴ 放入微滚的...
孕期保健的长生果--花生 在孕期，为了保障营养，准妈妈要多吃的食物有很多。其中花生就是一种，花生具有丰富的营养，被称为“长生果”。花生不仅味道香甜、可口，而且花生的全身都是宝贝，对人体有很多的益处： 花生中的含有的维生素K具有止血的作用；花生中的含有的维生素E和锌具有增强记忆、抗老化、延缓脑功能衰退的作用； ...
BOX：饮食中的防晒秘诀 据专家介绍，准妈妈为了减少黑色素细胞的活动，每天要摄取足够的维生素C，最好补充天然维生素C，多吃大枣、猕猴桃、橘子、西红柿等含Vc丰富的水果和蔬菜。准妈妈多晒太阳可保证宝宝的骨骼正常发育，但由于怀孕而对日光中能使人晒黑的UVA更为敏感，遭遇阳光后，会比其他人产生更多的色素沉着，如原有...
在厨房里，吸引眼球的虽然是各种鱼肉蛋菜制成的美食，真正的主角却是各种烹调油。无论煎炸烹炒，炖煮凉拌，没有油，食物就很难有诱人的香气和口感。 对于准妈妈来说，油脂不仅仅是增进食欲的必需，还是营养成分的来源。 各种脂溶性维生素都需要油脂帮助吸收，而腹中宝宝所需要的必需脂肪酸，比如维生素E，也有一大部分来源于油...
有关专家指出:“缺锌，是现代人群的普遍现象，中国人的膳食结构和饮食习惯，使得每天的锌摄入量仅为人体正常需要量的40%~60%，这是远远不够的。” 那么，对于怀了孕的准妈妈来说，缺锌的程度怎样？缺锌有哪些不利？又该如何补锌呢？有关营养学专家和妇产科医生对此有一些指导性的“说法”，这里讲给准妈妈们听听。 首先...
某些营养过量补充会带来副作用 牛健民指出，孕妇营养不良不行，另一方面，营养过剩也会出现问题。孕妇营养过剩会导致胎儿发育过大，不仅顺利分娩有困难，还是未来肥胖症的隐患，孕妇若摄取过多的维生素A、D还可造成胎儿出生缺陷。 补充维生素千万别过量 维生素A——孕妇若超量服用维生素A，不仅可引起流产，而且还可能...
甜椒牛肉丝 材料 牛肉、甜椒各200克，蒜薹15克。 调料 植物油、酱油、甜面酱、盐、姜丝、淀粉、高汤各适量。 做法 1. 将牛肉洗净，切丝，加盐、淀粉拌匀；甜椒洗净，去蒂及子，切丝；蒜薹洗净，切段，备用。 2. 将酱油、盐、高汤、淀粉调成芡汁，备用。 3. 锅置火上，倒油烧热，放入牛肉丝...
猕猴桃，是公认的保健佳果，让我们来看看它有什么营养保健功效吧！ 猕猴桃是一种藤本果树，别名有刺梨、毛梨、奇异果等，种类繁多。猕猴桃原产于中国，明代药学家李时珍认为它“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食”。 历代医学着作对猕猴桃的性味、功能等多有记载，被称为是药用及食疗价值均高的水果。猕猴桃可鲜食、罐藏，又可做...
又到芒果飘香的季节，那么吃芒果能缓解孕吐吗？ 芒果的营养价值 芒果又名“望果”，即取意“希望之果”。果实椭圆滑润，果皮呈柠檬黄色，味道甘醇;形色美艳，给人一种温馨亲切之感，充满诗情画意，有"热带果王"的美称。 芒果果实营养价值极高，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草...
孕妇适宜多吃水果，这里特别推荐以下几种水果。 秋梨 吃秋梨可以清热降压。秋梨被誉为“百果之宗”，是我国最古老的果木之一。它质脆多汁，清甜爽口，醇香宜人。其性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用，可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。 它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效，有防...
民间有“孕妇多吃水果对宝宝皮肤好”的说法，于是很多孕妇大吃水果。然而专家指出，吃太多水果会为妊娠糖尿病埋下隐患。 清华大学第一附属医院妇产科主任鲁华介绍，孕妇体内分泌的很多激素会对抗胰岛素生成，因此妊娠糖尿病较为常见，而这会对胎儿有不利影响。因此，孕妇要特别注意饮食控制，其中很重要的一条就是不要吃太多水果。 ...
孕妇在孕早期常会出现一些生理反应，如恶心、呕吐、食欲不振、偏食等，严重者甚至引起各种营养素的缺乏，所以要在5个方面安排饮食： 1.选择促进食欲的食物。 如番茄、黄瓜、辣椒、鲜香菇、新鲜平菇、新鲜山楂果、苹果等，它们色彩鲜艳，营养丰富，易诱发人的食欲。 2.选择易消化、易吸收，同时能减轻呕吐的食物。 ...
孕期营养补充最好来自食物 “自从发现怀孕后，我每天都吃很多东西，鸡呀、鱼呀、水果呀、蔬菜呀，甚至燕窝、虫草等，这样生出来的孩子应该很健康吧？” “为了胎儿，我专门去药店买了很多钙片、叶酸、维生素片，每天都吃，尽量给孩子多补充点营养。”…… 人人都希望能拥有一个聪明漂亮、健康活泼的宝宝。因此，只要一发现怀孕...