宝宝厌食或胃口不好而不愿吃饭时，父母往往会在菜肴中多加些味精，以使饭菜味道鲜美来刺激宝宝的食欲，这种做法是错误的。 宝宝饮食不要追求鲜美 研究发现，味精(即谷氨酸钠)进入人体后，能使血液里的锌转变为谷氨酸锌，从尿中过多地排泄到体外。 锌是人体内重要的微量元素，具有维持人体正常生长发育的作用。而婴幼儿一旦缺锌，便可出现...
螃蟹 味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛淤之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用。 甲鱼 虽然具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有较强的通血络、散淤块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉还强。 薏米 是一种药食同源之物，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的...
鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲，是人们日常饮食中比较喜爱的食物。 乳酪鱼茸肉松粥 原料：无刺鱼肉一块 盐1克 肉松5克 香菇1朵 胡萝卜半根 芹菜1根 姜1小块 大米30克 拌拌酪1杯 做法： 1)将大米洗净用清水浸泡。将鱼肉切成小碎粒。 姜去皮榨汁后，将鱼肉粒腌制一会儿。 ...
草莓鲜美红嫩，香味浓郁，含大量维生素C与胡萝卜素等多种营养成分，被誉为果中皇后。中医认为草莓味甘、性凉，有润肺生津、健脾和胃等功效，饭后食几颗草莓，有助于消化开胃，健脾生津。营养专家还提醒市民，在草莓的挑选和清洗两个环节有讲究。 据市一中心医院营养科高级营养师张美荣介绍，首先购买草莓时不要选畸形草莓。正常生长...
草莓鲜美红嫩，香味浓郁，含大量维生素C与胡萝卜素等多种营养成分，被誉为果中皇后。中医认为草莓味甘、性凉，有润肺生津、健脾和胃等功效，饭后食几颗草莓，有助于消化开胃，健脾生津。营养专家还提醒市民，在草莓的挑选和清洗两个环节有讲究。 据市一中心医院营养科高级营养师张美荣介绍，首先购买草莓时不要选畸形草莓。正常生...
香菇味道鲜美，营养丰富，有“蘑菇皇后”的美称，尤其是含有人体所必需的八种氨基酸中的七种。补气益胃，增强机体免疫功能。食欲不振、消化不良者多食无妨，为孕前进补佳品。 香菇糯米饭－孕前食谱 主料： 糯米 400克 猪里脊肉 100克 辅料： 香菇（鲜） 70克 紫菜(干) 10克 虾米 10克 调料： 姜 ...
螃蟹的肉味鲜美，营养丰富，含有大量蛋白质和脂肪，以及较多的钙、磷、铁、维生素等物质。每500克螃蟹中含蛋白质49.6克、脂肪9.3克、碳水化合物27.2克、磷1.088毫克、铁33.6毫克和维生素A等。它既是滋补食品，又是佳肴，很受人们喜爱。但对孕妇来说，吃螃蟹是极为不适的。 螃蟹不仅可食用，还可入药。常见的有大石蟹...
鱼的肉味鲜美，很受人们喜爱，这是由鱼本身所具备的独特之处所决定的。 鱼肉的蛋白质，不仅含量多，一般在15%-20%之间，而且是优质蛋白质，其必需氨基酸含量和比值同人体相似。所以，鱼类的蛋白质比其他肉类好。 鱼的脂肪含量低，一般只有1%-3%，只有个别鱼种含脂肪较多，比如鲥鱼的脂肪可占17%，而且鱼的脂肪多是不饱和脂肪...