有人说常喝豆浆易得结石，是真的吗？ 这个问题说到豆浆的危害，我们首先要了解为什么会有这样的说法。 豆浆对常人来说是一种很好的食物，《本草纲目》记载：“豆浆利水下气、制诸风热、解诸毒。”现代科学也证明，豆浆不仅含有容易消化的优质植物蛋白质，而且还含有诸多有益于人体保健作用的物质，被称为“植物牛奶”。 豆...
豆浆能改善骨骼代谢，预防骨质疏松，减少动脉硬化的危险。然而专家指出，豆浆并不是十全十美的，它含有某些抗营养因素，不仅不利于人体对养分的消化吸收，反而有害健康。 1.豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性...
受访专家：卞华伟，中山大学附属三院营养科副主任医师 相信很多人都有每天喝豆浆的习惯，但豆浆并非人人适宜。广东省中山大学附属三院营养科副主任医师卞华伟提醒，有贫血症状的人，尤其是生长发育期的儿童、青少年、妇女、孕妇在补充铁元素时，一定要少喝豆浆。 这是因为，黄豆中的蛋白质会阻碍人体对铁元素的吸收。专家解释，...
豆浆这样喝有益又健康 喝豆浆有七禁忌 N=1 忌喝未煮熟的豆浆 很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。 没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生...
追求健康，每天必须要吃点豆制品，豆浆一直是人们非常喜欢的饮品，对人体非常有好处。但是，豆浆喝得不当也会影响健康。 首先，豆浆一定要煮熟。大豆中含有丰富的蛋白质，但同时也含有胰蛋白酶抑制素，这种抑制素能抑制胰蛋白酶对蛋白质的作用。要想充分利用大豆中的蛋白质，就必须通过充分浸泡、磨细、过滤、加热等处理方式，来消除...
豆浆加红糖生成沉淀 很多人在喝豆浆的时候喜欢加一些糖，特别是一些女性喜欢加红糖，但其实豆浆和红糖一起服用会大大破坏豆浆的营养成分。北京朝阳医院营养科营养师宋新说：“这是由于红糖中含有某种有机酸，与豆浆中的大豆蛋白相结合后，生成一种沉淀物，从而影响营养的吸收。” 因此喜欢甜味豆浆的女性最好选择白糖或冰糖，尽...
今日养生课堂 鲜豆浆享有“植物奶”的美誉。若配以红枣、枸杞、绿豆、花生、百合等则更具补益效果。 芝麻黑豆浆：10克黑芝麻和80克黑豆浸泡后，打浆煮开即可。具有乌发养发、润肤美颜、滋补肝肾、养血通乳的作用，适合女性饮用。 花生豆浆：黄豆和花生适量，打浆后煮开饮用，具有补血益气、滋阴润肺的作用。 讲师...
女性每天喝一杯豆浆有益健康 最近，喝豆浆成为风潮，成为与养颜美容和预防骨质疏松相关的一种行为。但拥护者通常只集中在女性当中，有很多人问我：男人能喝豆浆吗？听说豆浆中含有的异黄酮，男人喝了会变娘娘腔还会伴有乳房发育。所以，男人适合喝牛奶，女人才适合喝豆浆，是这样吗？ 医学指导/中国农业大学教授范志红 适当吃...
养血通乳喝芝麻黑豆浆 豆浆的健康营养食谱 专家特别提醒，胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，宜禁食。豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。另外，豆浆对痛风病人也不适宜。 鲜豆浆 四季都可饮用。春秋...
喝豆浆同时记得补钙 食物是比较安全的，药物是要严格对症的，而保健品的性质介于食物和药物之间。假如吃提纯浓缩的大豆异黄酮或者大豆蛋白粉，则应咨询医生或营养师，避免服用不当可能带来的不良影响，比如女性乳腺癌癌前病变者应十分慎重。 要想发挥豆浆之优势，弥补其不足，只需在每天一碗豆浆的同时注意三点： 1.记得...
豆浆的营养价值很高，我们通常在早晨的时候也会起来喝豆浆。但是，喝豆浆是有讲究的。那么，在给孩子喝豆浆的时候，父母们应注意哪些事情呢？今天，我们就来向大家介绍宝宝喝豆浆需遵守的8个原则。如有以下情况，尽量不要给孩子喝豆浆。 1、不宜空腹喝豆浆：尽量不要给宝宝空腹喝豆浆，因为豆浆里所含的蛋白质需要在人体内转化热量才能被消...
秋冬天气干燥寒冷，幼儿容易出现咽喉干燥、嘴唇干裂、以及风热感冒、气管炎、胃、肺脾不适等病症。这时候喝豆浆可以滋阴润燥，驱寒暖胃。“秋冬一碗热豆浆，驱寒暖胃保健康”，常饮豆浆，对身体大有裨益。喜欢在家打豆浆的给宝贝的妈妈们，你们对豆浆又了解多少呢?下面为你全面释疑。 1、豆浆最适合哪个季节喝...
豆浆的营养价值很高，我们通常在早晨的时候也会起来喝豆浆。但是，喝豆浆是有讲究的。那么，在给孩子喝豆浆的时候，父母们应注意哪些事情呢？下面就来向大家介绍宝宝喝豆浆需遵守的原则。如有以下情况，尽量不要给孩子喝豆浆。 不宜空腹喝豆浆： 尽量不要给宝宝空腹喝豆浆，因为豆浆里所含的蛋白质需要在人体内转化热量才能被消化掉，因此，...
豆浆，一直以来都是我国早餐饭桌上的经典饮品。那么，在给孩子做早餐时，豆浆怎么吃才最合理？很多妈妈喜欢在孩子喝的豆浆里配一些红糖、鸡蛋之类的“辅料”，这些都科学吗？ 1、忌不彻底煮开：因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。豆浆不但...
2岁孩子能喝豆浆吗? 我的宝宝快2岁了，现在每天喝两顿奶，除此之外，我还每天早上给她喝一瓶自制的豆浆。可是朋友告诉我，小孩不能喝豆浆，这是真的吗? 豆浆是大豆加水磨成的浆液，含有大量优质大豆蛋白、B族维生素、铁、钙等无机盐。生豆浆必须加热煮熟去除对人体有害的植物素。在动物乳缺乏时，豆浆可作为小宝宝的代乳品...