贝太杂志上看的,正好材料也好买齐就做了. 大概说下做法: 材料:牛腩 海带结(我没买到,就买了厚海带), 莲藕(说是白藕适合凉拌,红藕适合炖汤,可是咱这里好象没有红藕) 老姜,香葱,桂皮,白胡椒粒,八角,香叶,盐 做法:1.牛腩洗净切小块,热水中煮几分钟.捞出. 2.莲藕去皮切片. 3.砂锅内放入牛腩,莲藕片,海带结...
[材料] 排骨12两莲藕10两薏米一汤匙 [用法] 莲藕洗净，切厚片薏米洗净，排骨汆水水开后将材料全部放入，再开，改慢火煮2小时最后放盐调味，即可。 [功效] 利湿清热，益肺，健脾，健胃。去湿清热，健脾胃，壮筋骨，预防感冒，使儿童健康成长。
益智健脑：莲藕苹果排骨汤 莲藕苹果排骨汤 材料：苹果、排骨、莲藕 做法：新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块,加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟，后放入切好的苹果煲几分钟，即可食用。 功效：增强免疫力，益智健脑。 小提示：肉、苹果、骨头和汤一起吃。既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等...
莲藕是产妇的滋补佳珍，但由于属性偏凉，故不宜过早食用，最好产后两周再吃。 河南郑州市第三人民医院中医科王素君副主任医师介绍，生食藕能凉血散淤，熟食能补心益肾，具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚，强壮筋骨，补血养血。藕的含铁量较高，含糖量不高，又含有大量的维生素C和食物纤维。还含有丰富的维生素K，具有收缩血管和...
产后贫血：生地莲藕猪骨汤 文/韩丽琳 佘自强(广东省中医院) 材料猪脊骨、莲藕各750克、生地100克、红枣10个。 烹制生地、莲藕、红枣(去核)洗净；猪脊骨洗净，斩件。把水煮开，放入全部用料，武火煮开后，改文火煲3小时，调味供用。 功效养血和血，润色美肤。用于血虚血躁，面色无华或面色暗淡，时有牙龈出...
莲藕是产妇的滋补佳珍，但由于属性偏凉，故不宜过早食用，最好产后两周再吃。 河南郑州市第三人民医院中医科王素君副主任医师介绍，生食藕能凉血散淤，熟食能补心益肾，具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚，强壮筋骨，补血养血。藕的含铁量较高，含糖量不高，又含有大量的维生素C和食物纤维。还含有丰富的维生素K，具有收缩血管和止血...
莲藕红豆炖排骨功效:强健身体，补脾益气。莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。 莲藕红豆炖排骨 原料：去皮鲜藕200克．红豆100克，肋排300克．葱段，姜片、精盐，料酒、胡椒粉各适量。 做法： ①鲜藕切薄片，红豆用冷水浸泡半小时，肋排...