科学吃肉 肉食，既给人以良好的口感与丰富的养分，又存在着含脂 量高的弊端，如何趋利避害呢?本文奉献三点策略。 图片提供：夜无星 *多禽少畜 这是指肉食的选择而言的。肉食有猪、牛、羊等畜肉，也有鹅、鸭、鸡等禽肉，两类肉食对人体健康的影响大有区别。 美国哈佛大学研究人员连续6年观察8万多名女性，发现每天吃畜肉者罹...
肉类的营养价值高，但若偏好肉类而不吃其他食物的话，还是可能会出现一些营养上的问题： 1.容易变胖 因为肉类是属于高脂肪的食物，在每日饮食中，脂肪占总热量比例高的饮食形态，比较容易让人变胖。 2.会摄取较多的饱和脂肪酸 饱和脂肪酸摄取过多容易引起高血脂症等慢性病。各种慢性病都是日积月累而来的，身体还是应该要趁小...
可以把鱼肉作为主要肉食吗？ 热量低、口味好，尤其是鱼肉中所含的α-3脂肪酸对婴儿大脑发育有益。 但我们并不能将鱼肉作为主要的蛋白质来源，鱼肉并不能提供给我们所需要的全部营养。比如我们在怀孕时需要的大量铁元素就需要从牛肉中摄取。 而且吃鱼肉也要有所选取。一般来说，每周吃一到两次鱼肉就可以了，而且不要食用...