很多人认为乳品容易使人发胖，其实吃法得当，乳品能帮助你健康地控制体重。美国田纳西大学营养学院主任麦克·泽梅尔博士研究证实：乳品中的钙和乳清蛋白可以帮助燃烧多余脂肪，在总热量不变的情况下增加乳品的摄入，会有助于减掉多余的脂肪，帮助你健康地控制体重。 泽梅尔博士的研究证明，当缺乏钙时，肌体就会释放一种叫做钙三醇的...
喝酸奶的禁忌 1．火腿＋乳酸饮料：容易致癌→常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料（含有机酸）一起食用，容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸（乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等）时，会转变为...
1.牛奶粥。鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方，形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短...
我们在超市和菜市场有时会看到特别漂亮的食品蔬菜，红黄色的虾片、豆绿色的粉丝、紫得发亮的花生米……五彩缤纷，鲜艳欲滴，情不自禁就会多买一些。其实新鲜蔬菜不是颜色越鲜艳越好，一些美丽的色彩往往都是在食品生产过程中加入了色素。而食用色素有天然色素和人工合成色素之分。人工合成的色素可引起哮喘、鼻...
蔬菜和水果都含有丰富的维生素，无论是大人还是小孩，都应该合理的摄取这些维生素。不过对于婴幼儿宝宝来说，妈妈们在给宝宝做蔬菜食品时，一定要注意以下几个问题哟！！！！！ 警惕滥用胡萝卜素可致癌 传统观念认为：补充胡萝卜素不仅可以减少心血管疾病及白内障的发生，而且有防癌作用。但近年来许多测试结果发现：服β...
在以前我提到准妈妈在孕期要多吃板栗和花生，那么，准妈妈也要多吃一些蔬菜，而菠菜是准妈妈应多吃的蔬菜中的一种。 菠菜又叫波斯菜，特点是柔嫩味美、营养丰富，食药兼优，菠菜中不仅含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素和多种维生素，还含有钙、磷、铁等矿物质。 在平时多吃蔬菜是有很多好处的： 1.可以通肠导便，防治痔...
宝宝便秘了吃什么好？日本有关专家通过调查发现，经常不吃早餐的幼儿大多有便秘现象，把他们与吃早餐的孩子进行相比，显然每天吃早餐的孩子排便次数要多。为何会这样？专家认为，不吃早餐将会使这些孩子食物的摄取量下降，由此导致通便所必需的膳食纤维摄取量不足。如果能积极地换种吃法，宝宝的便秘不治而愈。 婴儿便秘是否与吃有一定的...
◆健康提醒 水果是人们心目中最健康的食品之一，甚至有些人吃的水果比主食还要多几倍。但你是否了解，吃水果是有讲究的，否则不仅无法达到保健的目的，反而会带来多种疾病。 一、忌饭后立即吃水果 饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。 二、吃水果...
没有垃圾零食只有垃圾吃法 今日，多数人已经进入忙碌工作状态，结束觥筹交错的喝酒聚会，一桌又一桌的酒席应酬，很多人肠胃出现这样那样的不适，不但积聚了些脂肪，而且大年过后，很多家里还有剩余的大鱼大肉、饮料、零食等没来得及“消化”。对此，陕西省营养学会副理事长周玲教授建议，节后不但要从饮食上调整使肠胃适应规律的生活，为...
人们对鸡蛋的误解 常吃鸡蛋会导致胆固醇增高 的确，每个蛋黄含有200毫克以上的胆固醇，这占到推荐每日摄入胆固醇总量的2/3。所以，很多人被这个数据吓坏了，把蛋黄拒绝在每日的饮食之外。事实上，并没有科学研究可以证明，蛋吃得多的人比蛋吃得少的人心脏病的发病几率更高。到目前为止，在考察了大约12万名男女的饮...
牛奶的营养古怪新吃法 人人都知道奶是一类营养价值很高的食品，但是若问问日常怎样消费牛奶和酸奶，绝大多数人却只有一个答案：喝掉。难道说，奶就不能“吃”掉吗?如果能，它们该和什么一起吃呢? 奶和面食 牛奶不仅与各种粮食都能发生营养互补，它和需要良好弹性和韧性的面食更是绝配。无论是制作馒头、面包、包子、饺子和面...
牛奶、羊奶各125毫升，混合煮沸，每天早晨空腹服一次。适用于胃痛、胃溃疡。 牛奶250毫升，蜂蜜100克，混合煮沸，每天早晨空腹服一次。治习惯性便秘、大便燥结。 鲜牛奶200毫升，生姜汁5毫升，白糖适量，混合后蒸服。治噎嗝反胃、呕吐、反酸、嗳气。 牛奶250毫升，蜂蜜50克，白芨粉6克，煮沸服用。治胃...
早餐是一天三餐中最重要的一餐，一定要吃好。不吃早餐对孩子身体的危害，已经被越来越多的人所认识到。早餐一定要吃，但同时也要注意该怎么吃，不该怎么吃。不恰当的早餐饮食习惯，同样会损害你的健康，带走你的快乐。有几种相当受欢迎的常见早餐吃法，您要记住：不能这样吃！ 吃法一：给宝宝吃“回味早餐” ...
鸡蛋，是优质蛋白质的来源，孕妇每天都要补充充足的蛋白质，确保胎儿营养的供给。鸡蛋的吃法有很多种，孕妇你平常是怎样吃鸡蛋的呢？ 1、水煮蛋。水煮蛋是最简单同时也是营养流失最少的一种吃法。水煮蛋方便食用，也方便保存。 2、蒸蛋。蒸蛋的口感比较好，滑滑嫩嫩的，不少人都喜欢吃，制作方法也比较简单，而且做法多种做样，可以混搭其...
一：秋梨奶羹 原料：秋梨1个，牛奶200毫升，米粉10克，白糖适量。 制法： 1. 秋梨去皮、去核并切成小块, 加少量清水煮软，白糖调味; 2. 兑入温热牛奶、米粉中，混匀即成。 营养小秘密：煮着吃的秋梨性平和，制成奶羹对宝宝的脾胃刺激小。适合肺虚气喘、咳嗽体弱的宝宝吃。 特别提醒：梨再好...