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标签：净河

荔枝虾球（鱼虾美餐）

　　主要原料 　　净河虾仁4两，新鲜荔枝2两。 　　做法： 　　1. 鲜荔枝去皮、核；大虾肉加盐、味精、蛋清、淀粉腌20分钟； 　　2. 再用冷水冲去腌料，虾仁洗干水分待用； 　　3. 油锅烧至四成热，将虾球滑熟；锅中留底油少许，放入蒜茸、甘笋花，然后把荔枝、虾球倒入锅中，烹少许上汤 ，略勾芡，盛入盘中即可。 　　特...
补钙强骨菜 2006-12-22 281