饮食不洁，最容易导致急性胃肠炎发作；吃得太凉，又容易引发“冰箱性胃肠炎”。人们在夏季一饱口福的同时，尤其要警惕胃肠道疾病。 贪图新鲜 急性胃肠炎易发作 每年夏季都是各种胃肠道疾病的高发期。 上海交通大学医学院附属第六人民医院消化科副主任陈尼维告诉记者，由于今年入夏较早，且连日来温差较大，急性胃肠炎病人明显增...
易拉罐食品少吃为妙 据世界卫生组织的研究表明，人体每公斤体重每天允许摄入的铝不能超过1毫克。而监测表明，我国居民平均每天铝的摄入量为34毫克。那么，我们在日常生活中如何避免摄入过量铝金属呢? 最近，中国疾病预防控制中心日前监测发现:我国居民日常膳食铝含量高，4成食品铝含量超过国家标准2到9倍。据悉，铝超标会延...
进入秋冬季节，气温逐渐下降，天气干燥。此时，人体会出现皮肤干燥、口苦咽干、声嘶咳嗽、大便秘结等“秋燥”现象。加之正赶上甲型H1N1流感的流行时期，此时食疗养生尤为重要。此季节饮食宜清润、平补、润燥、健胃。故人们的饮食宜清淡，少食膏粱厚味之品(易化生积热)，特别是在日常生活中，做一些简单、美味...
醋有活血散瘀、解毒、消食化积、开胃的功效，可以说是凉拌菜最好的调味品。凉拌菜时放一些食醋调味，不但增加了清新爽口的感觉，增加了食欲，还能促进蔬菜中维生素C的吸收。这是因为，维生素C在消化道道中被吸收是靠一种选择性吸收的细胞，这种细胞有个特点是喜酸，醋中的醋酸会刺激这种细胞，让其大量吸收维生素C，同时，富含维生素C...
久存蔬菜 许多人为了节约时间，一次从菜市场买回许多蔬菜后，放在冰箱中慢慢食用，这样做是很不好的。因为蔬菜，尤其是叶菜中含有硝酸盐，在储藏一段时间后，由于酶和细菌的作用，硝酸盐被还原成亚硝酸盐，而亚硝酸盐在人体内与蛋白质类物质结合，可生成致癌性的亚硝酸胺类物质。长期储存蔬菜不仅产生有害物质，而且造成营养素的损失...
拒绝儿童不良饮食习惯 儿童时期是把握良好膳食习惯形成的关键期。 随着儿童生活自理能力的逐渐加强，主动性和好奇心也逐渐加强，因此行为表现向独立和自动性方面发展，容易导致偏食和挑食。进食不专心，用餐时间延长，从而导致进食量减少，进而可能容易引起消化吸收紊乱、营养不良等问题；此外，儿童的模仿能力强，喜欢模仿家长...
孩子饮食应以清淡、富含维生素与微量元素、易消化的食物为主，减少过于油腻的食物，特别是高脂肪食品。其中特别推荐的是β-胡萝卜素，它能增强身体对病原微生物的抵抗力，防止呼吸道与消化道感染。 滔滔3岁了，机灵可爱，只是身体素质差，看上去面黄肌瘦，三天两头感冒。像滔滔这种情况，医学上称为营养不良。究其症结，主要与以下...
立春以后，天气变暖，新鲜蔬菜开始陆续上市，然而很多家庭的餐桌上仍以过冬蔬菜为主。河北医大二院营养膳食科主任王景顺提醒，春季最好吃时令蔬菜。 王景顺说，食物越新鲜，越自然，则越健康。古语说“司岁备物”，无论什么季节，时令蔬菜都是最健康的。一些过冬的蔬菜如白菜、萝卜、红薯等到了春季，不仅水分、营养已多半流失，而且...
入春时节寒温交替，早中晚的气温往往大起大落，加上人们冬季的大部分时间在居室内度过，对外界的适应能力下降，难以抵挡这种多变气候，此时如果过早地脱去棉衣，对寒邪的抵御能力降低，细菌、病毒等致病微生物就会乘虚而入，引发各种疾病。 中医认为“正气存内，邪不可干”，若防范及时，调摄得当，则可大大减少发病的机会。因此，在这...
* 充足的睡眠。别让宝宝跟父母一起熬夜,不要在宝宝的房间吸烟,房间要及时通风,二手烟不仅危害宝宝的身体发育,还是胃炎的诱发因素。 * 规律的起居。生活起居要规律,定时进餐,少食多餐,合理营养,一日三餐加两顿点心。添加辅食的宝宝要遵循辅食添加的顺序和原则。 * 少吃零食。宝宝应少吃硬质零食及膨化食品,如牛肉干、烤肉脯、...
节日里，妈咪常会忙得晕头转向，希望这份“守则”能够提示妈咪，在节日里怎样照料宝宝的饮食。 守则1：素菜唱主角 营养专家指出，过多地吃荤菜会增加宝宝的胃肠及肾脏的负担。妈咪应准备这样几类蔬菜：油菜、菠菜、芽白、甘蓝等。另外补充些豆类食品，这样对宝宝的生长发育大有益处。 守则2：副食不...
小儿腹泻的原因很多，有些是“吃坏肚子”，有些是传染的，有些是“体质”问题。很多不同的疾病都以腹泻为症状，所以了解其发生塬因，对治疗是有帮助的。腹泻依症状发生的时间长短，可分为急性及慢性。急性腹泻通常不超过十四天。急性腹泻很多是因传染、不洁的食物及饮水造成的。 腹泻时大便...
*调整饮食 1.0-6个月宝宝 a.吃母乳的宝宝 如果是因为母乳不足引起的宝宝便秘，妈妈应及时给宝宝补充配方奶粉。 另外，妈妈应注意饮食均衡，不宜过多食用高蛋白食物，如鸡蛋、牛肉、虾、蟹等。应尽可能多吃蔬菜、水果和粗粮，多喝水或粥，汤要适量，饮食不要太过油腻。可给婴儿加润肠食物，如菜汁、橘子汁、米汤等。 b.吃奶粉的...
治疗小儿感冒除了可以用中药或者西药之外，其实如果感冒症状不是太严重的话，妈妈们也可以采取食疗的方法。特别是有一些妈妈担心孩子感冒了后吃药会有一定的副作用，而且喂孩子吃药也是个难题，而用食疗治之可起到令人满意的效果。小编根据不同的感冒症状而采取不同的措施来配伍食疗方，现介绍如下： 1.风寒感冒 可以在热粥或热汤...
早餐简单，食谱单一。忽视主食，偏爱肉食。饭前喝水，常饮果汁。吃水果不择时。 误区1：早餐简单 食谱单一 早餐是儿童摄取所需能量和营养的重要组成部分，作用在一日三餐中举足轻重。有关调查显示，在每天吃早餐的儿童中，男生多于女生，且年龄越小，比例越高。在食用早餐的儿童中，有一半存在安排不科学、食品种类单一、营养...