春天来了，草绿了，花开了，宝宝长个喽！家长们可别忘了，科学饮食可是宝宝长高的重头戏呀！河南省中医院食疗营养科营养师李希民向家长朋友推荐几种助长食物，家长可以根据孩子的不同情况进行合理选择搭配。 1。奶制品：奶类是一种营养丰富的理想食品，牛奶中富含蛋白质、维生素及钙等，而且可被人体消化吸收率最高。 2。大豆...
中医根据气候特点把一年分为春、夏、长夏、秋、冬五季，立秋之后的夏秋交替之时被称为长夏，如今已经立秋，正处于长夏时节。 根据中医理论，如今自然界的阳热之气从最盛开始下降，是一年中湿气最盛的季节，天气热、湿度大。同自然界一样，人体脏腑也向外释放大量阳气，表现为身热、汗多，使体内脏腑的阳气相对不足。加之人们喜欢逐凉...
马上要到元宵节了，人们开始大量选购汤圆。然而汤圆属于高热高糖食物，吃得不好不仅会扫了过节的兴致，更会对健康带来损伤。 建议1：少吃主食 简单地说，汤圆是一种以糯米和糖为主的食品，除了净白糯米粉含有大量淀粉之外，馅料中糖分也不少。归类来看，它应当算是主食。所以吃的时候一定要相应减少主食的数量。 建议2：...
春季多雨，潮湿，饮食应以化气去湿温补为主。 咸菜鲤鱼汤 咸菜鲤鱼汤 此为传统的广东潮菜，味道鲜美。选新鲜鲤鱼l条，500克左右，去净内脏，不用去鳞，此汤务求清淡，因此不必将鲤鱼油煎。选用成菜甫，切片后浸淡，然后与鲤鱼里煮至同味即成。 猪肚马蹄汤 猪肚马蹄汤为伢提供一个简单而有效的清洗渚肚法，于镬中将油半杯烧...
孕期饮食孕妇补维生素导读：在当今社会，除非你过着与世隔绝的生活，否则在现代社会你将无可避免地受到辐射线的影响，每一天你都要使用电脑、听取手机来电、看电视等，这是文明所带来的便利，同时，也会造成负面影响。怀了baby不同于往日，孕妇一定要养成正确的生活习惯，以防辐射线无形的伤害。那么，孕期准妈妈该如何防辐射? 刘...
提起近视，许多人常将其归咎于不良的用眼习惯，如看书距离不当，光太暗，持久用眼等。但近年来的医学研究表明 ，饮食不当也是诱发表少年近视的重要原因之一。 美国纽约大学研究员贝兰博士对大量青少年近视病例进行分析之后指出，体内缺乏微量元素铬与近视的形成有一定的 关系。铬元素在人体中与球蛋白结合，为球蛋白的正常代谢所必...
巧作宝宝的冬季饮食 冬天，寒冷的气候使得体弱小宝宝很容易患感冒，而且也是各种传染病的多发期。专家表示：除了日常做好宝宝的日常护理外，如果在这段时期里，妈妈能了解冬季饮食的基本原则，就可以从饮食入手，增强宝宝的身体抗寒和抗病力。 专家表示：其实，不论在什么季节，宝宝的一日三餐都要讲究食物的多样化，粮食组、蔬菜组...
不宜多吃糖 不宜多吃糖 过多食糖会影响孩子健康。因为糖由淀粉转化而来，淀粉在加工成糖的过程中，维生素B1几乎全部被破坏。糖在人体代谢过程中产生丙酮酸，因没有足够的维生素B1参与，会大量堆积在血中，刺激中枢神经系统，产生食欲减低和疲乏。此外，糖吃多了，口腔中的一些细菌可以利用蔗糖合成多糖，促使乳酸杆菌大量繁殖，...
中国农业大学食品科学与营养工程学院副院长姜微波 2008年12月中旬，中国食品专项整治领导小组公布了第一批“食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单”。 在17种非食用物质中，涉及食品种类最多、危害性最广的就是甲醛和吊白块。那么，哪些食物甲醛含量可能超标呢？ 为了防腐和增加重量，鱿鱼...
孕妇饮食禁忌新解 妊娠期的忌嘴禁食有的是人们长期生活经验的总结，有的是根据医学而来，像孕妇吃了某种食品不易消化或易患病，就列为禁忌。但有不少却纯属无稽之谈，不过从中也反映了人们一种优生的意愿。 ★孕妇忌吃兔肉，否则产下的孩子会有兔唇。这一说法流传范围极广，流传年代也颇为久远。西晋人张华的《博物志》中就有记...
市妇联日前公布的一份调查报告显示，不良饮食习惯困扰着许多家庭，许多家长和孩子缺乏科学饮食的基本常识，68.2%的家长对此表示担忧。 并非“多吃多营养” 市妇联日前对4000多名上海中小学生做了抽样调查，结果显示：对于少年儿童不宜食用哪些食品等知识的知晓率仅为10%；对于食源性疾病的预防、传播途径等知识的知晓率...
中国菜一直是我们的骄傲，但不得不说有些菜肴做法是存在健康隐患的。综合国内外营养专家的意见，我国的饮食习俗主要存在着以下九大缺点，需要引起大家注意： 1.大多吃得过咸 据统计，全国人均吃盐量为每天10克以上，其中以东北人最高，达18克。而世界卫生组织建议应把食盐控制在每日5克以下。吃得过咸会明显增加高血压、...
这些不良饮食习惯影响健康 不吃早餐 早餐对身体健康至关重要，不吃早餐会对身体健康造成以下影响：1.热能不够，直接影响学习和工作效率。2.导致人体需要的平衡膳食得不到满足。3.中餐会多吃。长此以往，多出的脂肪逐渐堆积，会导致肥胖。4.可能引起炎症或者溃疡病。5.不能弥补夜间丧失的水分和营养素，使血黏度增加，不利于夜...
首先，高盐饮食使得口腔唾液分泌减少，更利于各种细菌和病毒在上呼吸道的存在；其次，高盐饮食后由于盐的渗透作用，可杀死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失调，导致发病；另外，高盐饮食可能抑制黏膜上皮细胞的繁殖，使其丧失抗病能力。这些因素都会使上呼吸道黏膜抵抗疾病侵袭的作用减弱，加上孩子的免疫能力本身比成人低，又容易受凉...
孩子不能喝牛奶，不要烦恼，他可以从别的食品中得到充足的钙质。以下是12种提高孩子饮食中钙含量的有效且健康的方法。 1、巧克力和草莓牛奶。 如果孩子不愿意喝白色的纯牛奶，你可以给他添加了其它味道的牛奶，虽然这些牛奶比一般牛奶多了一些卡路里，但是它们钙的含量是相同的。 2、酸奶。 有很多味道和种类可供...