春季婴儿营养食谱 ◆韭菜粥韭菜能温中行气，解毒，补肝肾。常用于防治小儿尿频、遗尿、食积腹胀、痢疾等症。韭菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、维生素c等，含钾量高，含销较少，还含有硫化物、纤维素、苦味素等。用100克粳米加水煮粥，快熟时，再加入50克洗净、切碎的韭菜同煮，放入适量的精盐、味精、香油，即可食用。 ◆芹...
幼儿营养食谱之奶油豆腐 主料：豆腐30克 调料：奶油10克 制作方法： 1、将豆腐用热水氽烫后捞出，备用。 2.将豆将豆腐放于小锅中压烂。 3.再加再加入少许奶油及清水略煮至沸即可。 适合人群：2岁以上的宝宝 ◆食谱营养 豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需...
婴儿营养食谱之豆腐蛋黄泥 适用：6月龄以上婴幼儿 原料：蛋黄一个、豆腐50g、鸡汤适量 制作方法： 1、熟鸡蛋剥离蛋清，将蛋黄压碎； 2、过筛压碎的蛋黄碎； 3、将豆腐煮五分钟，也过筛压成泥状； 4、将鸡汤调入蛋黄、豆腐中拌匀即可。 温馨提示： 用筛子碾压可以得到细致一些的泥状原料；南豆腐比较细腻，口感好。 营养价值...
宝宝营养食谱之鸡肉番茄 鸡肉番茄与猪牛羊肉相比，鸡肉脂肪含量低，是给宝宝食物的好选择，加上含有丰富维生素的番茄，这道宝宝食谱一定会让宝宝胃口大增的。 原料：鸡肉、50克，洋葱2片、胡萝卜一小段、番茄汤一碗、黄油1小匙、盐若干； 制作方法： 1、将胡萝卜和洋葱切成碎丁，放入鸡肉加水同煮； 2、煮好后将鸡肉捞出，同进倒入...
婴儿营养食谱之鸡肝糊 此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B1和尼克酸等多种营养素。尤以含铁和维生素A较高，可防治贫血和维生素缺乏症，适宜6个月以上婴儿食用。 原料：鸡肝15克，鸡架汤15克， 制作： 1、将鸡肝放入水中煮，除去血后再换水煮10分钟，取出剥去鸡肝外皮，将肝放入碗内研碎。 ...
幼儿营养食谱之雪菜豆腐 原料：瘦猪肉25克，雪里蕻25克，豆腐150克，植物油8克，盐2克，葱、姜少许 做法： 1.瘦猪肉洗净，在热水中烫一下，去掉血水，剁成肉泥。 2.雪里蕻洗净，切碎；葱、姜切成碎末；豆腐切成小块，用油略煎后取出。 3.炒锅放油，待油热后，放入肉泥、葱、姜煸炒。 4.再放入豆腐、雪里蕻末、少量清水...
婴儿营养食谱之鱼肉豆腐面 原料：面条一小碗，鲫鱼肉泥2小勺，豆腐2小块 制作方法： 1、将豆腐切成小丁，面条切段(长度约2～3厘米); 2、把面条、鲫鱼肉泥加一碗水煮; 3、煮沸后，加入豆腐丁，再略煮两分钟。 适合人群：7-9月婴儿 健康提示：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸...
宝宝补钙营养食谱之排骨蔬菜面 原料：精选肋排5~6块，西红柿50克，龙须面50克，调味品适量。 制作方法：排骨洗净，入锅，大火烧开，捞去浮沫，放入葱、姜等调料，改小火炖2小时左右，捞出排骨备用。西红柿洗净放入开水中烫1分钟，剥去外皮，切成泥状，放入排骨汤中，文火微煮。将排骨剔去骨头，将肉切碎（肉量可根据小儿的食量灵活...
宝宝营养食谱之海参芹菜粥 原料：即食海参一根盐1/4茶匙(1克) 芹菜1根姜1小块米饭一碗(或大米50克) 做法： 1、锅中倒入清水，大火煮开后，倒入米饭搅拌几下后，待米饭搅散后，改成中小火，煮30分钟。(如用大米，先洗净后浸泡30分钟，再倒入煮) 2、趁着这个时间，将芹菜切成碎末。海参切成薄片。姜去皮切成细丝。 3...
宝宝营养食谱之海带炒肉丝 海带富含碘、钙，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童生长不可缺少的保健食品，同时含较多的铁，可预防小儿缺铁性贫血。海带与猪肉相配，营养价位更高更全面。幼儿常吃此菜，会更健康地生长。 原料：肥瘦猪肉50克，水发海带100克，植物油15克，酱油、精盐、白糖各适量，葱姜末各少许，水淀粉适量。 制作： 1、...
宝宝补钙营养食谱之虾仁拌面 原料： 龙须面5克、虾仁5颗、鸡蛋1个、西红柿1/2个、黄瓜1/4根、骨头汤500ml、紫菜少许、盐少许、葱姜末少许 制作方法： 1. 西红柿洗净烫去外皮切小丁，黄瓜切成细丝备，紫菜撕碎成小丁备用。 2. 鸡蛋打散，热锅中放少许油，摊成鸡蛋皮，切成细丝备用。 3. 虾仁洗净去肠线后切成小丁...
宝宝营养食谱之荷花卷 材料：自发面粉100克、黄豆粉50克、红果15克、芝麻末5克。 调料：红糖、红枣丁各适量。 做法： 1、将自发面粉、黄豆粉掺匀，加适量水和成面团发酵。 2、红果洗净，去核，上笼蒸烂，捣成泥，加入红糖及芝麻末和少许面粉搅拌均匀，即成馅料。 3、将发酵面团揉匀，擀成面片，抹匀馅料，从一边卷起，用刀切...
宝宝营养食谱之番茄鸡蛋疙瘩汤 原料：面粉、土鸡蛋、番茄、葱花 调料：食油、盐、胡椒粉、 制作方法： 1、拿个大碗盛点干面粉加点盐搅匀，准备一杯水分六七次倒入，一次就倒一点点，每次倒入后就用筷子快速搅动，以此类推直到把面粉都搅成小疙瘩状备用（可以搅小一点碎一点宝宝好消化）； 2、番茄洗净用开水烫一下去皮，切成丁状；一个...
宝宝营养食谱之白菜豆腐鱼片汤 原料：鱼片，料酒，淀粉，白菜，芝麻油，肉末，葱花 制作： 1、超市买来的净鱼片切薄片，用料酒淀粉和一点盐腌上。豆腐切块儿，白菜叶子一摞，洗净。 2、锅里倒点儿芝麻油，放入一小块儿肉末炒炒。 3、炒肉末的同时，取大酱一大匙(就是做大酱汤的那种大酱哈)，加水搅和搅和(不然就是一大块儿了，放到...
宝宝营养食谱之美味香蕉粥 原料：香蕉1小段、奶粉2勺 做法： 1、将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。 2、奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。 功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。