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标签:溜鱼

五彩溜鱼丝

  主要原料   青鱼中段,青椒、红椒、生姜。   做法:   1. 青鱼去皮、骨, 将青,红椒、生姜分别切成细丝待用;   2. 在锅内倒入冷油同时放入鱼丝,用筷子将鱼丝慢慢分开直至鱼丝熟透出锅;   3. 再将青椒、红椒、姜丝放入锅内煸炒,加入少许水、盐、味精、料酒,最后将鱼丝倒入锅内勾芡即可。   特点:色泽丰...
健康蔬菜 2006-12-22 294