英国和沙特阿拉伯科学家最近指出，儿童经常吃营养不均衡的西式快餐，容易患哮喘病。 哮喘是常见的儿童慢性病之一。全世界约有1.5亿患者，发病率增长很快。科学家对沙特儿童的饮食习惯和哮喘发病率进行研究，将100个哮喘患儿与200名普通儿童相比，结果发现，蔬菜、牛奶、维生素E和矿物质摄入不足的孩子，哮喘发病率比其他孩子...
美国科学家对马萨诸塞州1000多名小学生的一项研究表明，凡是用科学合理的早餐开始一天的孩子，在标准的学业考试中均成绩优秀，上课迟到或旷课的现象很少。 我们的很多学生，由于不重视，早餐吃得很不科学。有的为“随意型”，食物大多是前一天的剩饭，有什么吃什么，数量和营养都不能保证需要。有的是“惟蛋白质型”，只有一杯牛...
常吃茶叶蛋不利于人体健康 茶叶蛋是我国的传统食物之一，可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之，然而，这却是不恰当的食用方法，有碍健康，也谈不上营养。 有关专家对此的解释是，茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合；这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质...
随着环境污染的日益严重，儿童铅中毒已成为不可忽视的问题，铅进入人体会影响神经、消化和造血系统的功能，儿童表现为面色发黄、生长迟缓、便秘、腹泻、注意力不集中、性格急躁等。父母平常应掌握一些知识，防止孩子铅中毒。清晨的自来水最好别用，自来水经过一夜的集存，会积聚大量的铅，因此要流3~5分钟再用。色彩鲜艳的餐具往往含铅...
十字花科蔬菜：卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜含有一种吲哚的化学成分，可使雌激素在体内被代谢，而雌激素水平下降，有利于预防乳腺癌。 大豆制品：每20克大豆含有20毫克的植物性雌激素，它会跟体内的雌激素争抢，并与雌激素受体结合，从而削弱雌激素效应，也有一定防癌效果。 全麦食品：含有麦胚、麦麸的全麦食品，能降低血液...
夏季女人养生要常吃丝瓜 丝瓜虽是夏季的一种普通蔬菜，但由于它具有美容护肤以及防治一些妇科疾病的功效，所以，丝瓜理应成为女性更喜爱的蔬菜。 中医认为，丝瓜性平味甘，有通经络、行血脉、凉血解毒的功效。尤其是老丝瓜筋络贯穿，类似人体的经络，借助老丝瓜之气能导引人体络通畅、气血通顺，这样，经血不畅自然就通顺了。 ...
鸡蛋所含有的物质，对人体组织的修复、新组织的形成、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等起着极其重要的作用，所以它是小孩健康成长、健脑益智的理想食物。 鸡蛋是我们经常吃的一种食物，而且都说营养价值非常高。鸡蛋蛋黄中含有大量的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，其中磷脂约占脂肪总量的三分之一。磷脂主要是卵磷脂、脑磷脂和神经磷...
杏仁吃多了会怎么样？杏仁有苦杏仁和甜杏仁两种。而苦杏仁含有一种苦杏仁甙，吃多了会水解并与构造细胞酶联络，造成缺氧，激发梗塞。 一、杏仁吃多了会怎么样◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆干系文章：芒果的养分代价◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆干系文章：杏仁的功能与浸染及食用体例 常吃杏仁的所长六：具备肯定的美容功能，急促入皮肤微轮归，让皮...
一、能激发创造力的食品： 生姜中含有姜辣素和挥发油，能够使人体内血液得到稀释，流动更加畅通，从而向大脑提供更多的营养物质和氧气，有助于激发人的想象力和创造力。 二、能增强记忆力的食物： 黄豆含有丰富的卵磷脂，能在人体内释放乙酸胆碱，是脑神经细胞间传递信息的桥梁，对增强记忆力大有裨益。 常吃胡萝卜有助于加强大脑的新陈代...
小朋友们都爱吃果冻，但是果冻虽然色彩缤纷，但因当中大部分都含有人工色素，若长期摄入将会损害儿童的智力发育。 英国最新研究显示，令食品颜色变得鲜艳的人工色素对孩子的危害程度等同于含铅汽油，除了会导致多动症等行为障碍外，长期摄入柠檬黄、日落黄等6种人工色素还会损害儿童的智力，严重时会令其IQ值下降5.5分。 业内...
美国研究人员的一项最新研究发现，怀孕母鼠如果在妊娠期和哺乳期摄入卷心菜和花椰菜等十字花科蔬菜所含的一种物质，其后代患癌症的几率将明显降低。 此前有研究发现，十字花科蔬菜中含有的化学物质吲哚-3-甲醇能抑制癌细胞产生。 美国俄勒冈州立大学的研究人员在最新出版的美国《癌症》杂志上报告说，他们在实验中将怀孕母鼠...
中国戴眼镜的人数超过3亿，近视发病率居世界第二位。目前我国学生近视发病率接近60%，居世界第二位，人数居世界之首。高中生近视率已达70%以上，患者人数超过6000万，近视已成为危害中国青少年健康第一位的疾病。 预防：少吃甜食多喝茶 一到夏天，很多小孩子都喜欢吃冷饮解暑，一天一根冷饮是家常便饭，有的孩子室外活动量大了，...
虽说未怀孕，但是孕前饮食也会影响到将来的怀孕质量和胎儿的健康，因此，备孕爸妈的饮食也有禁忌，孕前有些食物不能常吃。 1、酒。酒精会导致胎儿畸形和智力低下。 2、胡萝卜。胡萝卜虽营养丰富，但是过多的摄入会引起闭经和抑制卵巢排卵功能，备孕女性应该少吃。 3、腌制食品。腌制食品含有亚硝酸盐等不利于健康的成分。 4、过多进食...
曾经有一项宝宝零食消费调查，结果显示，方便面竟然是孩子们的零食最爱！ 是的，很多宝宝喜欢吃零食，比如方便面，可这些零食却会损害宝宝的健康，宝宝还是少吃为妙，但是为了给宝宝解馋，有些健康的零食还是可以吃的，这些零食有哪些呢？ 纯鲜牛奶、纯酸奶等； 花生米、核桃仁、大杏仁 、松子、榛子等； 不加糖的鲜榨橙汁、...
鸡蛋是小孩健康成长、健脑益智的理想食物。它所含有的物质，对人体组织的修复、新组织的形成、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等起着极其重要的作用。 鸡蛋蛋黄中含有大量的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，其中磷脂约占脂肪总量的三分之一。磷脂主要是卵磷脂、脑磷脂和神经磷脂，它们对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人...