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标签：咸菜

咸菜黄鱼（鱼虾美肴）

　　主要原料 　　新鲜黄鱼3条、咸菜适量。 　　做法： 　　1. 将黄鱼去头,去骨,鱼身一剖为二,上浆待用,将咸菜切成颗粒待用； 　　2. 锅内倒入冷油，将黄鱼放入油锅内滑油出锅； 　　3. 将咸菜放入锅内煸炒,加入少许水、料酒、盐、味精、鸡精,将黄鱼倒入勾芡出锅即可。 　　特点：黄鱼滑嫩少刺，味道鲜美。
健康蔬菜 2006-12-22 286