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鲜牛奶在煮沸时不要加糖

2009-11-09 02:16 阅读 265 0 条评论

  牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。