近日，由中华预防医学会和妈咪宝贝杂志社共同举办的“和谐家庭与儿童健康成长――2007儿童健康成长专家高层研讨会”在京举行，专家指出，虽然物质条件提高了，儿童食品也越来越丰富，儿童生长发育水平提高，营养不良患病率显著下降，但一些营养缺乏病依然存在，儿童肥胖和随之而来的慢性疾病成为最主要的健康问题。倡导健康的生活方式、...
冷饮不宜多吃冷饮吃得过多，会冲淡胃液，影响消化，并刺激肠道，使蠕动亢进，缩短食物在小肠内停留的时间，影响孩子对食物中营养成分的吸收。幼儿要少吃冷饮，6个月以下的婴儿应绝对禁食冷饮。同时幼儿的胃肠道功能尚未发育健全，多食冷饮会引起腹泻、腹痛、咽痛及咳嗽等症状，甚至诱发扁桃体炎。 一些蔬菜不宜多吃比如菠菜。菠菜中含...
咸鸭蛋，蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“青果”。咸鸭蛋在我国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。该产品的特点是蛋心为红色、营养丰富。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且容易被人体所吸收，优质的咸鸭蛋咸度适中、味道鲜美，老少皆宜。 ...
是营养丰富的食物，所以给孩子准备的早餐就是一瓶牛奶加一个鸡蛋。其实，这是个误区，牛奶加鸡蛋并非营养早餐。早餐只吃牛奶和鸡蛋的孩子，各方面表现并不好。 牛奶加鸡蛋有两大问题 牛奶加鸡蛋的早餐主要有两个问题：一是能量不足，一个鸡蛋(50克)和一袋牛奶(250毫升)可以提供的能量约为210千卡，远达不到学龄儿童早餐应...
在第12届全国爱眼日(6月6日)期间，记者就宝宝如何爱眼护眼采访了中山大学预防医学研究所副所长蒋卓勤教授。 首先，在日常生活中，家长们要注意宝宝避免日光、闪光灯、浴霸(其中含有蓝光)等直射眼睛，避免宝宝在较强灯光下睡觉。 其次，要注意从饮食习惯入手，多补充富含叶黄素的深绿色蔬菜；中山大学预防医学研究所副所长蒋...
即食性食品大都指不用加热或经过简单加热后，即食用的食品，如：超市中的汉堡、粥品、凉面、寿司、便当、甜不辣、大热狗……等。此外，夏季消暑的冰品及饮料，大型量贩店熟食区的炒饭(面)、卤味、凉拌小菜、水煮花生……等，甚至路边摊的面线等，都属于即食性食品。 盒饭是危险性极高的即食性食物，因为它受病原菌污染的机率相当高，在保...
今日主持记者傅苓：过敏是春天高发的疾病，各种花粉形成的漂浮物、空气中的粉尘都是潜在的过敏源。去年暖冬，花粉过敏高潮提前两周，2月底就爆发了。这两天柳絮满天飞，再接下来谷雨(4月20日)前后，又是花粉高峰期。杭州市三医院统计，目前皮肤科门诊量已经超过每天2000人，比淡季多了一倍。 除了药物治疗过敏、告诫大家远离过敏...
常吃以下几种食物能让牙齿越来越白： 芹菜：帮你的牙齿进行大扫除，让你减少蛀牙的机会。 绿茶：绿茶含有大量的氟，具有抗酸防蛀牙的效果。 洋葱：能杀死多种细菌，包括造成蛀牙的变形链球菌。 香菇：所含有的香菇多醣体可抑制口中细菌制造牙菌斑。 无糖口香糖：嚼食可以中和口腔内的酸性。 薄荷：缓解牙龈发炎...
四季豆 最常见的是未炒熟的四季豆，这种四季豆中含有皂甙，人食用后会中毒。 鲜蚕豆 鲜蚕豆也不可小视，有的人体内缺少某种酶，食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合症，即全身乏力、贫血、黄疸、肝肿大、呕吐、发热等，若不及时抢救，会因极度贫血死亡。 金针菜 其次是金针菜，它的有毒物质秋水仙碱进入人体后，会使人嗓...
国外营养学家在研究儿童平衡膳食过程中，发现盐、糖、酱油、味精、醋等调味品对儿童的健康成长有很大的影响，因而提出了儿童膳食中调味品“四少一多”的原则。 少糖多吃糖易患龋齿。食糖过多会使儿童冲动任性、爱发脾气、好哭易闹，但少儿适量服用红糖，可增加食欲，补充身体必需的核黄素、胡萝卜素和钙、锌、铁。 少盐由于儿童的肾...
酷暑天常会使胃肠娇嫩的宝贝“苦夏”，什么也不爱吃。妈咪真着急，哪些食物能吊起宝贝的小胃口呢？ 每天多给宝贝喝汤、喝粥 天气炎热时身体新陈代谢旺盛，会使宝贝出很多汗，因此，宝贝的身体比大人需要补充更多的水。 妈咪应该顿顿为宝贝安排一些汤或粥类的食物，防止宝贝的小身体脱水。 在食物中放适宜的盐 宝贝出汗...
从不强迫孩子进食 妈妈知道“欲得小儿安，须带三分饥和寒”，因此妈妈从不端着饭碗追着甜甜跑、千方百计地逼甜甜多吃点饭菜，更不会因为怕饿着宝宝而吃饱了的情况下逼着她再吃上几口。因为这样做会让宝宝因为吃得太多而造成肠胃负担过重，还会使宝宝因为摄入太多热量而导致婴儿肥胖。 妈妈一直很注意，从来不会在甜甜面前表现出对饮食...
餐前吃西红柿 餐前吃西红柿，容易使胃酸增高，食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。而餐后吃西红柿，由于胃酸已经与食物混合，胃内酸度会降低，就能避免出现这些症状。 胡萝卜汁、酒同饮 美国食品专家发现，如果将含有丰富胡萝卜素的胡萝卜汁与酒精一同摄入体内，可在肝脏中产生毒素，引起肝病。因此，建议人们不要在饮用胡萝卜汁...
记者从南京市儿童医院了解到，医院急诊抢救室近日接连抢救了10多例因食用新蚕豆而中毒的患儿，年龄最小的仅18个月。医生提醒家长：时下正是蚕豆上市季节，也是“蚕豆黄”病的高发季节，10岁以下儿童要慎食新鲜蚕豆。 据南京市儿童医院急诊抢救室主任江涛介绍，因为某些孩子在吃了蚕豆后，全身皮肤会发黄，出现黄疸和血红蛋白尿(尿色...
小胖墩越来越多，父母也开始发愁：给孩子吃什么才能让他们健康地减肥呢？英国牛津布鲁克斯大学研究者所做的调查很有指导性：家长选择适合孩子的早餐可以改变他们加餐的习惯；低血糖系数的早餐能减小孩子午饭食量，有助于健康地减肥。家长首先要让孩子每天都吃早餐，而低血糖系数、高纤维的早餐是孩子的最佳选择。 中国传统的早餐多是油条、...