进入秋季以来，每天都有不少市民给该中心工作人员打电话，询问哪些蔬菜才是秋季养生菜？24日该中心有关专家指出，现在芋头大量上市，是无公害蔬菜，建议市民多食用一些芋头。 烟台市无公害蔬菜监测中心工作人员表示，秋季养生的蔬菜品种有木耳、南瓜、百合、地瓜、芋头、芝麻等，尤其是芋头。现在芋头大量上市，市民可以多食用芋头...
炎热的夏季，我们身体排汗多，需要补充更多的水分。除了可以从食物中摄取少量的水外，大部分还要靠饮水来补充。 如今，重视喝水的人越来越多了，但真正会喝的人，却为数不多。不挑时间地喝、不计较内容地喝、不动脑筋地喝……都只能证明你只是喝水，却不一定是喝对了水。在这个爱惜身体成为一种流行的年代，曾经被认为最简单的喝水，...
水果吃多了易导致厌食 水果虽然营养丰富，但并非吃得越多越好，尤其是儿童，吃过多水果可能导致厌食、腹痛或腹泻等。 儿童的胃肠功能较差，如摄入水果过多，会加重消化器官的负担，导致消化和吸收功能障碍。另外，水果中大量的糖分从肾脏排出，可能引起尿液的变化，也就是临床上常见的“水果尿”。水果特性各异，有些水果更不宜多吃...
广东中山大学附属第三医院营养科卞华伟 儿童的性早熟成为现今家长非常关心的问题，有媒体称“性早熟是吃出来的”，并罗列出可导致性早熟的高危饮食，如洋快餐、反季节水果、滋补汤、加有催熟剂的禽肉、豆类食品等，这些食物当中，大家应该警惕的是鸡头和鸭头。 禽肉中的“促熟剂”残余主要集中在家禽头颈部分，很容易造成孩子性...
春天来了，草绿了，花开了，宝宝长个喽！家长们可别忘了，科学饮食可是宝宝长高的重头戏呀！河南省中医院食疗营养科营养师李希民向家长朋友推荐几种助长食物，家长可以根据孩子的不同情况进行合理选择搭配。 1。奶制品：奶类是一种营养丰富的理想食品，牛奶中富含蛋白质、维生素及钙等，而且可被人体消化吸收率最高。 2。大豆...
桔子含水量高、营养丰富，含大量维生素 C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。食用得当，能补益肌体，特别对慢性肝炎患者，多吃蜜桔可以提高肝脏解毒作用。 适当食用可增进食欲，但如食用不当反而无益。在食用桔子时应注意以下几点：控制食用量，桔子吃多了易引起尿结石；桔子不宜与萝卜同食；桔子与牛奶不宜同食；饭前或空腹时不宜...
支高招让宝宝远离甜蜜陷阱 任何东西过度了都不好，甜蜜的糖果也不例外，食用过多不但让小朋友们遭遇到蛀牙，肥胖症、甜食综合症、营养不良等，严重时还会影响身体和心理的健康。然而不能因为这样我们就忽略糖果带来的好处，最起码，它能让宝宝笑容更加甜美。 要让宝宝充分享受糖果带来的好处，而同时避免不良情况发生，这就需要控制...
常吃荞麦面有助于孩子成长 荞麦面是一种灰黑的面粉，但是别看它其貌不扬，营养价值却很高。荞麦面有着各种各样的食用方法，不过人们最为习惯的还是用它做面条。荞麦的蛋白质比大米和面粉都高，尤其是成长过程中的儿童，更适合吃一些荞麦面，因为它饱含赖氨酸和精氨酸，有助于孩子的成长。 荞麦面条最适合的搭配就是用肉末和黄瓜一起...
奶类含丰富的优质蛋白质、多种维生素和矿物质，是天然钙质的最好来源(每100克鲜奶含钙110毫克)，而且钙的吸收率也较高。但喝牛奶也有一些禁忌，一次喝很多、空腹喝、喝冰牛奶等都是不好的习惯，很容易导致腹泻。 1、牛奶不宜空腹喝：空腹饮用牛奶会使肠蠕动增加，牛奶在胃内停留时间缩短，仅仅是“穿肠而过”，其营养素不能...
羊肉配生姜：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用，同时生姜既能去腥膻味，又能助羊肉温阳祛寒之力。二者搭配，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。 鸡肉配栗子：鸡肉补脾造血，栗子健脾，二者搭配利于营养吸收，造血机能也会随之增强，用老母鸡煨栗子，营养味美，老小皆宜。 鸭肉配山药：鸭子滋阴，具有消热止咳之功效。...
膨化食品不利儿童健康 膨化食品营养是不全面的，它具有高糖、高脂肪、高热量、高味精含量的特点。膨化食品容易造成饱胀感，影响正常进餐，妨碍对营养物质的吸收。膨化食品通常含铅量比较高，儿童处于生长发育阶段，对铅的吸收量是成人的5倍，但机体对铅的排泄功能却比较弱，所以铅特别容易蓄积在儿童体内，造成长期、慢性的危害。铅...
水果虽好上午吃 夏天是新鲜水果大量应市的季节。水果含有人体必需的多种维生素、矿物质、碳水化合物、粗纤维、蛋白质及脂肪等营养素……吃水果不但可口，并能促进身体健康，进而达到防治疾病，养颜美容的效果，是最受现代人欢迎的天然健康食品。但吃水果的时间要正确，新鲜水果的最佳食用时段是上午。 同样是吃水果，选择上午吃水果，...
每年寒假过后，老师和家长会发现一些儿童在长胖了的同时，在新学期里不仅适应不了新课程的学习，成绩下降，而且性格和学习能力都有所改变。家长们往往会认为孩子假期玩得太“疯”，一时收不回心，才至于此。其实这在很大程度上与饮食有关。 春节期间，一些家长在饮食方面对孩子的要求很放松，客人来访往往也会给小孩带吃的，孩子进食...
秋季，食疗帮宝宝治病 到了秋季，气候干燥、多变，天气逐渐转冷，正是宝宝哮喘、感冒、便秘、多汗等病的多发季节。看病、吃药，宝宝痛苦，妈妈辛苦，给宝宝吃药成了妈妈最头痛的问题。用食物辅助治疗，宝宝容易接受，而且可与药物协同达到事半功倍的效果。 便秘 秋季干燥，宝宝容易便秘。这会导致宝宝食欲下降，记忆力减退。 ...
多吃蔬菜的孩子更聪明 有关科学家在研究中发现，蔬菜的营养与儿童的智力密切相关，偏食、挑食以及厌食蔬菜对儿童大脑发育很不利。实验中，他们把一些智力偏低的儿童分成两组，第一组食用含有维生素A、C和叶酸的蔬菜及一些矿物质，第二组食用安慰剂。经过一段时间后，食用蔬菜的第一组智商要比第二组显著提高；当使用安慰剂的第二组也食...