虾仁丸子汤面 特点：含丰富蛋白质。 主料：黄瓜 1/4根、虾仁 4只、肉馅 1勺、姜 1片、荞麦面 25克。 辅料：盐、淀粉。 作法： 1、将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。 2、将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型。 3、在肉馅中也加入适...
不少父母对宝宝咳嗽都很头疼，给孩子吃止咳药又担心药物有副作用，不给孩子吃药看着孩子咳嗽又很心疼。如果家长在孩子咳嗽未愈期间注意饮食宜忌，可以收到事半功倍的效果。所以，当孩子咳嗽时，应注意以下饮食七忌。 忌寒凉食物 咳嗽时不宜吃冷饮或冷冻饮料。此时如饮食过凉，就容易造成肺气闭塞，症状加重，日久不愈。 忌肥甘厚...
对付秋燥，少吃油、甜、辣、咸的食物，葱、姜、蒜、胡椒等燥热的食物要少吃，饮食应以清淡为主。多吃粗粮和富含纤维素、矿物质的食物。 宜食偏寒凉及有营养的食物，可多吃莲藕、荸荠、蜂蜜、豆腐、黑豆、梨、芝麻、百合、银耳、白萝卜、香蕉等。多喝水和粥，可以用苹果、梨煮水喝，还可以榨萝卜汁、柑橘汁、葡萄汁等。特别是梨有生津止...
茶是好东西，除了有时可能导致失眠外，还是优点大于缺点的。并且，中国传统的茶道文化，也让不少人表现出对茶的情有独钟。但所有这些，都是对成年人而言的，对学龄前的儿童来说，茶却可以算是个禁区。 北京市海淀妇幼保健院儿童早期发展中心副主任医师闫琦解释说，因为茶里含有茶碱等物质，很容易令人的中枢神经系统产生兴奋。而婴幼儿...
◆少糖 多吃糖易患龋齿，还易使儿童冲动任性、爱发脾气、好哭闹。但少儿适量服用红糖，可增加食欲，补充身体必需的核黄素、胡萝卜和钙、锌、铁。 ◆少盐 由于儿童的肾脏发育还未完善，不能排除滞留在体内多余的钠，因此吃得过咸会为今后诱发肾病和高血压埋下祸根。 ◆少酱油 酱油经发酵制成，含有多种微生物，而儿童胃酸分泌少...
在不少家庭中，特别是独生子女家庭，孩子想吃什么，家长常常是有求必应，致使有的孩子一天到晚嘴不停。殊不知，孩子一味地贪吃会伤害大脑。 贪吃会降低大脑的血流量 若一次进食过量或一刻不停地进食，会把人体里的大量血液，包括大脑的血液调集到胃肠道来。而充足的血供应是发育前提，如果经常处于缺血状态，其发育必然会受到影响...
栗子 栗子对辅助治疗肾虚有益，故又称“肾之果”。 作用与禁忌：栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所...
很多人喜欢吃肉，却又害怕吃肉，因为肉吃多了容易“惹病上身”。如何科学吃肉，既能得到营养补充，又不会对身体有害呢？ 多吃禽类肉少吃畜肉。肉食包括猪、牛、羊等畜肉，也有鹅、鸭、鸡等禽肉，两类肉食对人体健康的影响大有区别。吃畜肉不如吃禽肉，吃禽肉不如吃鱼肉。畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高，即使是瘦肉，其中...
秋天天气干燥，孩子容易上火，5周岁多的儿子体质不佳，经常会咳嗽。每次咳嗽，最后还会引发咽喉肿痛甚至发烧。一轮下来，儿子日渐憔悴，看得我心疼不已。于是我立志做个巧手妈妈，从食补抓起，搜罗各种信息，找出了秋天润肺的三件宝贝：蜂蜜、五谷杂粮粥和莲藕，加到他的一日三餐里。 第一件宝贝：蜂蜜。小孩喜甜食居多，儿子看见蜂蜜...
小孩：健康成长 鸡蛋是个宝 正在成长发育期的孩子，一旦蛋白质摄入不足，则可使机体抵抗力降低、消瘦、发育缓慢。鸡蛋含极为丰富的蛋白质，蛋黄中还含有较多的卵磷脂、胆固醇、多种维生素以及铁、锌、磷、硫等矿物质，更重要的是蛋黄中的胆碱，有助于智力发育，这样营养全面的食品非常适合孩子食用。 孩子食用鸡蛋原则： 1...
秋天气候凉爽，儿童的食欲逐渐增强，消化能力提高，正是弥补由于夏天气温炎热造成营养不足的最佳季节，特此推荐秋季食谱几例： 早餐 例1：牛奶1杯 菊花粥1小碗 馒头1个 萝卜酱瓜炒蛋1小碟 例2：维维豆奶1杯 胡萝卜粥1小碗 卷心蛋糕1个 豆腐瘦肉1小碟 例3：酸奶1杯 红豆糯米粥1小碗 全麦面包2片 ...
有些人的手和脚，一到冬天就脱皮，开始刺痒、起小疱、脱皮，脱皮面积逐年加大，并向深层扩展，最终露出鲜嫩肉色。由营养缺乏引起的手脚脱皮一般与缺乏维生素A有一定的关系。维生素A属于脂溶性维生素，对皮肤的表层有保护作用，如果缺乏的话，就会引起皮肤干燥和脱皮等现象。 为了预防冬季手脚脱皮，要保持皮肤干净，尽量少沾水，即使...
5岁以内是宝宝发育的关键期，补品中含有许多激素或类激素物质，可引起骨骺提前闭合，缩短骨骺生长期，结果导致孩子个子矮小，长不高；激素会干扰生长系统，导致性早熟。 此外，年幼进补，还会引起牙龈出血、口渴、便秘、血压升高、腹胀等症状。
山药作为一种药食同源的食物，早已深受人们的喜爱。时下，随着气温的逐渐下降，胃溃疡、小儿腹泻、感冒等多种秋季常见病也纷纷找上门来了，此时，饮食中如果适当增加山药的摄入，则可收到事半功倍的效果，您不妨一试。 为秋冬进补打下基础 随着气温的逐渐降低，人们的胃口也逐渐好转，再加上许多地方都有“贴秋膘”的习俗，许多朋...
只要在米饭中掺杂一些杂粮或蔬菜，它的营养价值就会提高很多倍。 黑木耳饭：先将大米煮烂，然后加入黑木耳煮成饭或粥。黑木耳是一种营养价值很高的胶质食用菌和药用菌，含铁丰富，赖氨酸和亮氨酸含量高，能降低血黏度，对心脑血管疾病有明显的预防作用。 芋头饭：芋头质地细软，易于消化，适合患有胃肠道疾病、结核病的人，以及老...