补肝肾，益气血，滋补强身，提神醒脑，增智补脑，有益于儿童大脑的发育。 原料： 枸杞子50克，龙眼肉100克，黄精20克，葱片5克，姜片5克，鸽蛋20个，盐3克，胡椒面1克，香菜末适量，清汤2000克。 制作： 1、 将枸杞子、龙眼肉、黄精用温水洗净，枸杞子去核，三料共同切成细末，放入锅中加清汤煮10分钟，加盐、胡椒面、...
扁豆含有蛋白质、半乳糖、蚵糖、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、锌、铁、钙、磷等营养素，具有健脾化湿、清肝明目、利尿消肿作用。此菜与猪肉相配，营养价值提高，有利于生长发育。适宜1－3岁幼儿食用。 原料： 瘦猪肉50克，扁豆100克，水淀粉10克，高汤60克，精盐、料酒、味精、葱、姜丝各少许，花生油适量...
原料： 田七（即三七）6克，鸡肉100克，盐、味精各少许。 制作： 1、将鸡肉洗净切成小块。田七洗净切片，与鸡肉同放瓷盅内，加少量水，备用。 2、锅内入水，烧开，放入瓷盅，隔水用文火炖2-4小时，待鸡肉及田七均熟烂时，汤液会起胶粘状，说明熟烂合格，再加上盐、味精等调味品，即可食用。
桑葚味甘、酸，性微寒，能补血滋阴、生津止渴、润肠通便。它含有多种糖及维生素。此粥用于小儿惊风恢复期或惊风后遗症的调理。每日服2次。 原料： 鲜紫桑葚30克，糯米（或粳米）50克，冰糖适量。 制作： 将桑葚洗净后与糯米同煮成粥，粥将成时加入冰糖。糯米先下锅，桑葚后下锅。 特点： 软糯，甜鲜，婴幼儿及儿童喜吃。
蛇蜕又名龙衣，以色银白者为佳，性平，味甘淡，无毒。蛇蜕与蛋同用，可增强滋养作用，起到养血祛风、追风解痉的功效。对小儿惊痫，受惊吓而致的急、慢性惊风有辅助治疗作用。每日食一个鸡蛋，连吃7天可见疗效。 原料： 蛇蜕1条，鸡蛋1个，面粉少许。 制作： 1、将蛇蜕煅后存性，研成末。 2、鸡蛋顶端开一小孔，将蛇蜕末从小孔中装入蛋...
淮米甘平，补脾胃、益肺肾之常用药，且含有皂甙、精氨酸、淀粉酶、蛋白质、脂肪、淀粉、矿物质及维生素C等营养成分；薏米甘淡微寒，为健脾利湿止泻的要药，含脂肪、氨基酸、维生素B1、蛋白质等；芡实甘平且涩，具有健脾止泻之功，含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C及磷、钙、铁等。此品对于厌食儿童有健脾开胃作...
此品有助消化，帮助吸收养分，加速新陈代谢和促进肠胃蠕动的功效，可利大便，治便秘，提供身体热能。适宜3岁以下儿童食用。 原料： 白薯500克，白糖250克，食油15克，枸杞子10克，葡萄干100克。 制作： 1、将白薯洗净，切成滚刀块，入油锅中炸成金黄色。 2、炒锅烧热入油少许，加入白糖溶化，熬成金黄色，用筷子头蘸点糖试...
蜂蜜味甘，性平，能补中润肺，润肠解毒，为良好的营养、滑润剂；芝麻味甘、性平，有补肝肾、益精血、润肠燥的作用；牛奶营养丰富，亦有益胃润燥的功效。三物同用，和胃养血，润肠通便，治疗婴儿久病体弱、肠燥便结功效甚佳。每早空腹服用为宜。 原料： 蜜糖15～30克，牛奶100～200克，芝麻10～20克。 制作： 先将芝麻洗净，晾...
此品润肺凉心，消痰降火，解除疮毒，降低血压，清热镇静，清肺止咳，润肠通便，对气管、咽喉等病均有治疗功效，尤其对肠炎、便秘、痔疮疗效甚佳。 原料： 雪梨500克，罗汉果、川贝母同放在小盆内，冰糖少许，蜂蜜20克，水约1000克。 制作： 1、雪梨去皮和核，切成小块；罗汉果洗净，剥去外壳；川贝母洗净。 2、将雪梨块、罗汉果...
布渣叶为消滞开胃的常用药，对食积有较好的疗效；绿茶性凉，去肥腻消滞，瘦胃肠。此茶有较好的消滞除积、和胃降逆的功效，小儿发生呃逆，常饮用此茶可见效。 原料： 布渣叶10克，绿茶适量。 制作： 将布渣叶和绿茶同置热水瓶内，冲入开水1000克，当茶饮用，每日饮数次。 特点： 有浓郁的茶味。
雪梨性味甘寒滋润，红糖微温和胃。此糖水具有清甜可口，生津养胃，和中止呃的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，不可对口燥食少，大便不调者起到治疗作用。可每晚饮用，数日见效。 原料： 雪梨1个（约重150克），红糖50克。 制作： 挑选质量好的梨，洗净，连皮切碎，去核、籽，投入锅内，加适量水，用文米煎沸3...
可治疗小儿肝热脾虚引起的肠胃功能紊乱和食欲不振以及烦躁低烧、日渐消瘦等症。 原料： 独脚金15克，鲫鱼1条（约重350克），白米100克，清水1200克，盐少许。 制作： 1、将鲫鱼去鳞和内脏，洗净后用纱布包住备用；白米、独脚金洗净备用。 2、将白米、独脚金和用纱布包住的鱼放入瓦盆内煮约45分钟，加入盐，再稍煮几分钟即...
淮山、莲子、芡实均为健脾益气、固肾开胃的常用药，同时还含有淀粉类碳水化合物、钙、铁、磷等物质，并有一定糖类及脂肪等，富有营养。猪瘦肉滋阴养血，营养丰富。多味同用，可起到健脾益血、开胃消滞的功效，很适合用于久病体弱，脾胃呆滞，少食神倦，不思饮食的疳积患者。 原料： 淮山、莲子（去芯）、芡实各30克，猪瘦肉100克，酱油、...
藕汁清热生津，生姜汁和胃散寒，此露有散寒清热，生津和胃止呕的作用。呕吐患儿，可作为饮料，一日内分数次服用。此露对小儿感冒、烦渴、腹泻也有一定疗效。 原料： 鲜嫩藕200克，生姜20克，蜂蜜30克 制作： 绞汁可用净纱布包好，放在瓷盆里用木块压或用手挤。绞汁可用净纱布包好，放在瓷盆里用木块压或用手挤。 特点： 鲜香甜辣，...
此饭有健脾、益胃、降逆之功效，适用于胃气虚弱与胃虚有热之呃逆、呕吐等症，有较好疗效。小儿可1～2天吃一次，至呕吐痊愈。 原料： 柿饼50克，大米250克。 制作： 1、先将柿饼用清凉水冲洗，去掉杂质和尘埃，再切成约0.5厘米见方的颗粒；大米用清水淘洗干净。 2、用一饭盆，放入柿饼和大米，掺入约500克清水，放入蒸笼约4...