15、冰爽食物是孩子的最爱，妈妈可以将一些小块的菠箩、甜瓜和香蕉穿成一串，冻在一起，制成冰爽水果，让孩子摄入更多的高纤维水果。 16、在你下次准备做汉堡包时，可用鱼肉来替代牛肉。两者相比，鱼肉的脂肪含量仅为牛肉的一半。 17、蔬菜或者水果沙拉能够给孩子补充足够的营养。为了避免沙拉中食物混杂，可用生菜来包住如...
孩子不能喝牛奶，不要烦恼，他可以从别的食品中得到充足的钙质。以下是12种提高孩子饮食中钙含量的有效且健康的方法。 1、巧克力和草莓牛奶。 如果孩子不愿意喝白色的纯牛奶，你可以给他添加了其它味道的牛奶，虽然这些牛奶比一般牛奶多了一些卡路里，但是它们钙的含量是相同的。 2、酸奶。 有很多味道和种类可供选...
现在的年轻父母在宝宝喂养观念中有一些错误认识，如不纠正，对宝宝的生长发育和身体健康将产生不利影响，应当引起重视。 其一，有的父母认为宝宝爱吃什么就是身体缺什么，尽管让他去吃。比如有的宝宝爱吃肥肉，父母就以为宝宝缺油，于是就尽量满足他的要求。有的父母娇惯宝宝，一味迁就宝宝，宝宝想吃就给什么，百依百顺，久而久之使宝...
宝宝挑食是宝宝成长发育过程中正常的阶段性现象之一。现象虽普遍，但这种不良习惯如果不得以及时纠正，会对宝宝成长发育造成一定影响。如何纠正宝宝挑食，年轻的父母可以借鉴以下建议： 1、言传身教，通过家长自身行为影响宝宝饮食习惯 针对宝宝挑食这一毛病，年轻的父母平时可以经常在宝宝面前吃一些他比较挑惕的食物和菜肴，在...
蔬菜小杂炒 原料：土豆、蘑菇、胡萝卜、黑木耳及山药各15克，植物油、精盐、味素及芝麻油各少许，水淀粉适量。 制作：先将所有的原料切成片，待用；把洗干净的炒锅放在炉火上，放入少许油，等烧热后放入胡萝卜片、土豆片和山药片，煸炒片刻，再放入适量的汤汁；烧开后，加入蘑菇片、黑木耳和少许盐，烧至原料酥烂，加一点点味素...
香香炒米饭 原料：米饭50克、土豆10克、黄瓜10克、黑木耳5克及鸡肉10克，植物油、葱花、黄酒、盐、味素各少许。 制作：将土豆、黄瓜切成丁，黑木耳用水发后略用刀切几下，待用；把洗干净的炒锅置于炉火上，加入少许油，待烧热后先放入鸡丁煸炒片刻，再加入少许汤水；烧开后，略微焖烧一会儿，等鸡丁熟烂后放入土豆丁和黑...
采访中，很多筛查出肾结石的患儿家长纷纷询问孩子得了肾结石，在饮食和生活中应该如何调节，让孩子尽早康复。郑州市某医院肾病风湿科主任刘翠华说，除了大量喝水，对付这种酸性结石，饮食上应吃一些碱性食物，比如蔬菜、水果、豆类、海藻类等；口服维生素B6预防结石。 相反，肉、鱼、贝、虾、蛋、花生、白糖等酸性食物，要适当少吃；...
在临床上经常见到反复呼吸道感染的小病号，给家长带来很多麻烦。其实，饮食调理得好与坏起着非常重要的作用。家长如果能经常观察孩子舌苔的变化，及时调整饮食，就可以防患于未然。 正常小儿的舌象应该是舌体柔软、活动自如，颜色淡红，舌面有干湿适中的薄苔。一旦患病，舌质和舌苔就会相应发生改变。当出现以下几种变化，应及时调整饮...
经济条件好了，家庭生活改善了，餐桌上总有好吃的，可是孩子去医院检查身体，医生却说有贫血问题,家长有点不相信自己的耳朵了。这是为什么呢？ 人体中的铁是合成血红蛋白的重要原料物质，当铁元素供给不足时，人就会发生贫血。幼儿用于造血的铁元素，一方面是母体内带来的储存，一方面是从含铁的食物中摄取，后一种逐渐占据主要地位。...
小零食怎么吃，是个大问题 零食，是非正餐时间食用的各种少量的食物。作为饮食的-个组成部分，零食可以补充两餐摄入的不足，提供一定数量的膳食纤维、维生素A、维生素C等其他营养素。吃得正确，零食可以缓解孩子在正餐之间的饥饿；吃得错误，它可能会导致孩子体重增加、营养不良。所以别看零食小，怎么吃，却是个大问题。 零食...
人体长高，主要取决于人体长骨的发育，尤其是大腿的股骨和小腿的胫骨和腓骨。这些长骨的发育要靠有机物质的生成和骨盐的沉积。有机物质的主要成分是蛋白质。骨盆的主要成分是钙、磷及少量的无机元素，如钾、镁、钠等。因此，要想自己的孩子长得高，饮食应注意提供含丰富蛋白质和钙、磷成分的食物，为孩子的长骨发育创造良好物质条件。 ...
中医认为，秋天是阳气渐收，阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的时期，因而饮食方面，多吃以下的“秋之宝”。 荤食首选――鸭肉 秋天正是鸭子最为肥嫩的时节，营养丰富，富含人体必须的8 种氨基酸、不饱和脂肪酸和多种营养素，鸭性寒凉，具有滋阴养胃，利水消肿的作用，适宜于滋阴养津以防秋燥，鸭肉适合身体虚弱、患病初愈、时常...
哺乳期越长越好吗 我家宝宝1岁了，我想给宝宝断奶。但家里老人说，最好再给宝宝喂段时间，并说宝宝吃母乳的时间越长越好，有这个道理吗？ 母乳喂养确实是对宝宝，尤其是6个月以内的宝宝的生长发育起着举足轻重的作用，但哺乳期过长则对宝宝的生长发育不利。因为随着年龄的增长，宝宝日渐长大，对营养的需求量也逐渐增多，原本母...
食物既可养人也可伤人。这是中国传统医学和传统饮食文化的一个基本观点。所以我们谈了食物的多样化、均衡化和适量化原则之后，为巧妙地利用食物的这种两面性，个体化原则成为我们最后要谈的话题。 体质：不同的寒热，不同的选择 人的体质有不同的属性，有的偏热，有的偏寒;食物也有不同的天然属性：温热性、寒凉性和平性。不同体...
食物“温凉谱” 粮食组 温热性―面粉、高粱、糯米及其制品。 寒凉性―荞麦、小米、大麦、青稞、绿豆及其制品。 平性―大米、籼米、玉米、红薯、赤豆及其制品 蔬菜组 温热性―扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、熟藕、熟白萝卜。 寒凉性―芹菜、冬瓜、生...