许多价格低廉、寻常可见的海洋食品同样含有丰富的营养，妈妈们可以花小钱买给宝宝多吃些。 海苔：海苔蛋白质、矿物质、维生素含量较高，海苔中有利于宝宝神经系统发育的多不饱和脂肪酸含量为49.7%。一般超市里常见有小袋装的海苔薄片出售，妈妈可以把海苔薄片撕碎，撒在蒸蛋上面作为点缀，美味又营养。把海苔片撕碎拌在米饭里，宝宝也很...
对于老年人来说，我建议大家经常吃十种食品，它们的最大好处是能降脂、清肠，达到“三通”，便通、尿通、血管通。 首先是燕麦，具有降胆固醇和降血脂作用，既有利于减肥，又更适合心脏病、高血压和糖尿病病人的需要。熬麦片粥、蒸莜面“河捞”，味道都不错。刚开始不习惯，时间长了就习...
在国内外都曾经有幼儿食用蜂蜜而死的案例发生，那么蜂蜜真的是宝宝杀手吗？其实只要在宝宝1岁以后、肠胃发展成熟之时，把握住食用的技巧，蜂蜜可是会立大功的。蜂蜜本身所含的营养成分及功效可是中西医都十分推崇的，不过在食用蜂蜜时也有许多小细节要注意，特别是宝宝敏感的肠胃，以免弄巧成拙哦！ Q1蜂蜜到底有多少好处？ A中医...
有句广告词说得好“聪明的妈妈会用锌”，但事实上很多妈妈用锌时并不用心。锌是人体不可缺少的微量元素，对儿童的生长发育、智力发育、免疫功能和生殖发育具有重要的作用。但锌缺乏和过量都会对人体产生不良甚至有害的影响。如果没有正确的知识，一味听广告吃“药”锌，“聪明&...
喝酸奶的禁忌 1．火腿＋乳酸饮料：容易致癌→常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料（含有机酸）一起食用，容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸（乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等）时，会转变为...
人体内的有毒物质主要来源于两个途径：一是大气与水源中的污染物，通过呼吸及进餐侵入人体内，铅、铝、汞等重金属就是其代表；另一个是食物在体内代谢后的废物，如自由基、吲哚、硫化氢等。鲜果、鲜菜汁常常能解除体内堆积的毒素和废物，因为鲜果汁或鲜菜汁进入人体消化系统后，会使血液呈碱性，把积存在细胞中的毒素溶解，并排出体外。 蔬菜...
孩子吃零食“六不宜” 让孩子适当地吃一点零食并无大碍，但要注意以下六个方面。 第一，不吃夜食。 不少儿童在晚餐之后边做作业边吃零食，或者边看电视边吃零食，或者边听音乐边吃零食，更有甚者躺在床上吃零食。这样吃零食会过量进食，长此以往会导致体重超标，身体素质下降。 第二，不...
春季是孩子快速生长的季节。如果父母在此时能根据食物的性味功能，配制一些平补脾肺、滋养强壮的汤水给孩子饮用，不仅能使孩子快速成长，还能有效帮助他们提高抵抗春季各种疾病的能力。 莲子百合羹 可补益脾胃、润肺，宁心安神。适合于小儿日常食用。用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在沙锅...
橙汁篇 1.盐味橙汁——补充体力 运动后饮用橙汁，含量丰富的果糖能迅速补充体力，而高达85%的水分更能解渴提神。特别提醒橙汁榨好后立即饮用，否则空气中的氧会使其维生素C的含量迅速降低,加点盐饮用，效果更是明显. 2.橙汁卸妆——深层洁肤 用洗面巾浸透橙汁擦拭面...
1.煎鱼防粘锅：可在烧热的锅里放油后再撒把盐，也可净锅后用生姜把锅擦一遍，但在煎鱼时不要经常翻动，直至鱼在锅里煎透后再翻动。 2.烧鱼防肉碎：红烧鱼一定要在烧之前，先行在锅里把鱼煎透，油温要高。烧鱼时汤不宜过多，一般以水没过鱼为度。翻动鱼用的铲子不要过于锋利，以防弄碎鱼肉。 3.去鱼腥妙计：有人喜欢烧...
均衡的营养是0-3岁婴幼儿大脑发育的物质基础，营养不足可以引起脑重量不足、脑皮质变薄、脑细胞减少、神经纤维密度及神经元联系降低，从而导致头围小、智力低、语言和数学学习能力不足、体能活动减少、运动机能落后等症。下面介绍婴幼儿时期所必须的8种主要营养元素。妈妈们一定要注意哦！ 蛋白质 作用是构成脑细胞发育的基本原料，同时...
豆类中的脂肪酸以不饱和脂肪酸居多，常吃豆类食品能起到防治冠心病、高血压、动脉粥样硬化等疾病的作用。因此，豆类是我们日常生活中的最佳食品。但是，原豆中含有很多能抑制营养成分吸收的抗营养物质，如抗胰蛋白酶因子和植酸等。这些抗营养物质会直接影响到人体对微量元素锌、铁、钙的吸收。而我们普通的烹调方法如炒、煮、蒸或把原豆磨成豆...
怎样喂饭才是聪明有效的呢？错误的喂饭方法又将给宝宝带来哪些伤害？喂饭不仅仅是让宝宝吃饱了就达到了目的，喂饭也反映出妈妈的养育方式和理念是否合理和科学。 宝宝胃口不好，妈妈忧心忡忡。在哄、骂、打、塞以后宝宝还是不吃，你会怎么办？ 怎样喂饭才是聪明有效的呢?错误的喂饭方法又将给宝宝带来哪些伤害？ 喂饭诀窍：培养宝宝良好的...
让孩子适当吃些零食 一提起孩子吃零食，许多家长都有本苦经：吃了零食不吃饭，结果孩子变瘦了。其实，这是一种认识上的误区。卫生部日前发布我国首部《中国儿童青少年零食消费指南》指出，零食并非一无是处，它可以为儿童、青少年提供一定的能量和营养，关键在如何把握。 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所负责人认为，儿童青少年的零食...
大人们经验会为孩子的消化不良而苦恼，怎样去调理好孩子的肠胃呢？那么，请妈妈去学学一下这道菜，调理好宝宝的肠胃吧！ 菜品：清蒸丸子 工艺：清蒸 口味：咸鲜味 类别：学龄期儿童食谱 消化不良 主料：猪肉（肥瘦） 500克 粉丝 50克 荸荠 150克 辅料：口蘑 5克 白菜 200克 油面筋 50...