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青豆肉松饭
材料
洋葱……半个
毛豆……100g
肉松……45g
蒜……2瓣
蚝油……1大匙
盐……适量
糖……适量
生粉……5g
食用油……1大匙
做法
1.蒜捣成茸，洋葱切细粒备用。
2.锅里烧热油，加入洋葱粒和蒜茸炒出诱人的香气，再放入毛豆翻炒。
3.加入清水、蚝油、盐、白砂糖和生粉煮至沸滚，再焖10～15分钟。
4.最后撒上肉松，搅拌均匀即可。