为什么儿童忌喝小香槟？ 一些父母认为小香槟不含酒精，富有营养，因此，给孩子喝小香槟。香槟酒最早起源于美国。法国的香槟地区用葡萄为原料，酿制的含二氧化碳的白葡萄酒称为香槟酒。世界其它地区生产类似质量相同的酒叫起泡酒。目前世界各国都生产起泡酒，并都含有一定的二氧化碳。我国目前生产的小香槟酒，是在水中兑制３％～５％的酒精，加...
为什么儿童忌过量服用补锌剂？ 为什么儿童忌过量服用补锌剂？ 儿童缺锌，胃口不好，人很消瘦，生长发育迟缓，身体抵抗力差，有些父母怕孩子缺锌，发现市场上有不少补锌的营养药，便盲目大量给孩子应用锌制剂，殊不知微量元素过量摄入也是对人体有害的。锌摄入过多可加重缺铁、缺铜，反而造成贫血。而从膳食中补锌则无弊端。牡蛎、鲱鱼，含锌量...
为什么儿童忌大量饮用宝宝福？ 宝宝福是由白糖、乌梅、维生素Ｃ、亚铁盐等原料制成的，不贫血的健康儿童长期饮用，是有害无益的。一般情况下，人体所需的铁由肠粘膜控制吸收，肠粘膜细胞就好像闸门，根据体内铁的含量来控制对铁的吸收，按人体的需要量进行控制调节。倘若人体的含铁已经饱和，而仍然长期大量补铁，就可能使闸门失去控制调节作用...
为什么儿童忌吃脂肪类食物过少？ 为什么儿童忌吃脂肪类食物过少？ 有些家长担心孩子过分肥胖，会得肥胖症，造成高血压、心脏系统毛病，因而过分限制小儿吃脂肪类食物，如猪油、肥肉、植物油等。这样做，会从一个极端走向另一个极端。儿童动物性脂肪不宜过多，但也不能过分限制，更何况植物性脂肪对于儿童来说是十分重要的，因此限制儿童吃脂肪...
为什么儿童忌吃桃仁、杏仁、生花生？ 为什么儿童忌吃桃仁、杏仁？ 一些儿童在吃生桃、杏子后，会用东西砸开果核壳取出里面的仁肉食用，这是很危险的事，可引起食物急性中毒。在杏仁、桃仁、枇杷仁、梅仁、李子仁、樱桃仁中，均有一种叫氰甙的物质。生吃咀嚼时氰甙可被唾液水解，产生剧毒的物质氢氰酸，氢氰酸被人体吸收后，进入细胞，与细胞色...
为什么儿童饭前适量喝水好？ 为什么儿童饭前适量喝水好？ 儿童全身的器官，都处于一个幼稚、娇嫩的阶段，消化系统各器官分泌的消化酶的活力较低，量也比较少。因此，儿童在饭前１小时左右饮点水，可以及时地把水补充到全身各个组织细胞，保证消化器官分泌出必要的、足够的消化液来促进食欲，帮助食物的消化吸收。特别是在早饭以前，因一夜睡眠...
为什么儿童不宜素食？ 儿童正处于身体生长发育时期，在青春发育期，每年身体的长高速度少则６～８公分，多者可达１０～１３公分。体重增加少则５～６公斤，多则增加８～１０公斤，这样的增长速度在以后人生中再也不会出现。长身体需要大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养物质，而蛋白质等营养物质又大量存在于动物性的食物中...
为什么儿童不宜喝酒？ 为什么儿童不宜喝酒？ 有的家长在饮酒时，喜欢用筷子蘸几滴酒喂孩子，或者怂恿未成年的孩子喝几口酒。这种做法常常成为许多孩子染上酒癖的开端，以至给孩子的身心健康带来无穷的后患。 酒精是一种原生质毒物，它不仅能损害粘膜上皮细胞，诱发各种急性和慢性炎症及溃疡，还会促使粘膜细胞发生突变，导致口腔癌或食道癌。...
为什么儿童不宜饭后马上就寝？ 有的孩子刚吃完饭，便一动不动地躺在床上睡觉了。为什么会形成刚吃完饭就睡觉呢？因为饱餐后人体会发生一种困乏的感觉。这是由于人体的各种组织器官，每时每刻都在不停地活动，都需要血液循环来供给营养料和氧气。但各组织器官工作性质或劳动强度不同，所需的营养料和氧气量也有差异。大脑工作量最大，消耗能量也...
为什么儿童不宜多喝“三精水”？ 为什么儿童不宜多喝“三精水”？ 有些孩子非常喜欢喝饮料，不少父母也认为“凡是饮料，孩子都可饮用。”其实，有许多饮料孩子是不宜经常饮用的。例如，市场上经常见到的“三精水”，即由色素、糖精和香精混合而成的饮料，儿童饮用过多，对健康不利。 经常喝“三精水”，会使儿童摄入过量的色素和糖精。美国专...
为什么儿童不宜多吃鱼松？ 鱼松，由海鱼加工制成，富含蛋白质、钙、磷等营养物质，这些物质都是人体不可缺少的。然而，近来研究表明，鱼松中的氟化物含量高得惊人，遥遥领先于其他食品。如长期大量食用，就可能酿成不良后果。 氟也是人体必需的微量元素之一，人体每日需氟１．０～１．５毫克。一般情况下，每人每日可从饮食中摄２．５毫克的氟...
为什么儿童不宜多吃山楂 山楂性微温、味酸甘，具有消油腻、化内积、调和脾胃的功用。饮后食滞内积、胸腹胀满、脾胃不和、消化不良，适当吃些山楂及制品有益于身体健康。但是有的家长为了给孩子“开胃”，把山楂拿去给孩子当零食吃，其实这种作法是错误的。 医学研究表明：山楂开胃、消积化滞的作用是通过促进胃液和胆汁分泌来起作用的。儿童空...
为什么儿童不宜多吃烤鱼片？ 鱼片的奇香可以唤起食欲，但在享受奇香的乐趣中会不知不觉地带来可怕的后患。 据测定，每嚼一包鱼片咀嚼次数达上百次，若每次吃１０包以上，其咀嚼次数可达上千次，上万次。咀嚼不仅可以粉碎、研磨食物，更重要的可由反射引起唾液、胃液、肠液、胰液的分泌，给食物的消化进一步准备有利条件，因此异常增多咀嚼不仅...
为什么儿童不宜多吃桔子？ 桔子性温味甘，能补阳益气，为理气、芳香辛温之物。 桔子中糖及维生素Ｃ等营养成分的含量，在水果中是较高的。桔子中还含有维生素Ｂ１、Ｅ、Ａ、苹果酸，柠檬酸，桔子甙等物质。桔子食用后产生的热量高于苹果、梨、桃等水果，每２００克桔子可产生２８８千焦耳的热量，和吃２０克米饭或１５克猪肉产生的热量差不多，...
为什么儿童不宜吃旺鸡蛋？ 常见一些年轻的母亲带孩子坐在街头吃“旺鸡蛋”的摊子边，一起品尝“旺鸡蛋”，两手扯得都是鸡毛。这些年轻母亲不知道，“旺鸡蛋”会给自己的宝宝带来很大的危害。街头出售的“旺鸡蛋”，是孵不出小鸡的死胚蛋。这种蛋中，原有的蛋白质、脂肪、糖、维生素及矿物质等营养成分已发生变化，大部分被胚胎利用而消化掉，所...