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禽类相宜食法

鸽肉+银耳 鸽肉性平,味甘咸,能补虚损;银耳性平,味甘淡,能滋阴润肺,益气补血,是滋补佳品。二者性味相似,搭配食用,健身效果更好。 鸭肉+山药 鸭肉可以补阴、消热止咳;山药的补阴功能也很强,与鸭肉同食,既可消除油腻,又可滋阴补肺。 鸡肉+豌豆 豌豆中维生素B的含量较高,与鸡肉搭配,有利于人体对鸡肉中蛋白质的吸收。 鸡...
食物相宜相克 2007-01-18 261

产后食谱---枸杞鸽子煲靓汤

鸽肉味鲜美,营养丰富,还有一定的辅助医疗作用,所以非常适合产后身体的恢复。古话云“一鸽胜九鸡”,是形容鸽子营养价值较高,鸽肉所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸,这些氨基酸的消化吸收率在95%以上,故对老年人、体虚病弱者、开刀病人、女性产后及儿童有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力的功用。乳鸽(...