鸡蛋的蛋清和蛋黄都有营养，但蛋黄的营养价值要高得多。55%的蛋白质存在于蛋黄中，所有的脂肪和脂溶性维生素，以及绝大部分的维生素和矿物质也存在于蛋黄中。若论卵磷脂、叶黄素、甜菜碱等保健成分，也都在蛋黄里面。蛋黄还含有胆固醇，胆固醇是婴幼儿大脑发育所必需的成分，所以宝宝绝对不能把蛋黄弃去。 蛋清主要含有清蛋白、卵粘蛋白等...
小儿咳嗽能吃鸡蛋吗?一般情况下小儿感冒咳嗽不能吃鸡蛋，小儿感冒时,常有食欲不振,消化不良的现象,而鸡蛋属高蛋白质食物,小儿进食后较难消化,继而影响肠壁对蛋白质的吸收,而停留在肠内的鸡蛋被肠内细菌(正常人肠道内有细菌)利用,加速了肠内细菌的繁殖,而不少细菌是产气菌,所以细菌在分解,利用蛋白质的过程中产生一定的硫化氢,吲...
宝宝感冒能吃鸡蛋吗？有人说宝宝感冒了不能吃鸡蛋，究竟宝宝感冒不能吃鸡蛋的根据是什么？大家都知道，人在进食后体温会略有升高。这是因为，食物在体内氧化分解时，除了本身释放出热能以外，还会增加人体的基础代谢率，刺激人体产生额外的热量，食物的这种刺激作用，在医学上称为食物的特殊动力作用。然而，这种作用与进食的总热量无关，而与...
煮鸡蛋是有学问的。煮鸡蛋时，要将凉水、鸡蛋同时放入，开小火，让鸡蛋慢慢受热，这样可以避免鸡蛋煮开花。水开后转微火，一般煮8分钟就好了。及时夹出，放凉水中，冷却几分钟，有利于去皮。 鸡蛋如果煮得太生，蛋中的抗生物素蛋白不能被破坏，使生物素失去活性，影响机体对生物素的吸收，也不利于消灭蛋中的细菌和寄生虫；煮得太老也不好，...
宝宝拉肚子能吃鸡蛋吗？宝宝拉肚子吃鸡蛋好吗？鸡蛋蛋白质含量高，由于体内消化液分泌减少，消化酶的活动下降，体内脂肪、蛋白质和碳水化喝物代谢紊乱，肠道蠕动亢进和固有食物同化功能受影响，小肠对水和营养物质的再吸收功能发生障碍，大量的营养物质经消化道排出体外。这期间，不但起不到滋补身体的作用，反而会进一步导致病情加重。所以，...
感冒是我们最常见的一种疾病，感冒了吃什么好？感冒了不能吃什么都是我们很想知道的。经常有人问感冒了能吃鸡蛋吗？既然会问感冒了能不能吃鸡蛋，那说明总是有一部分人说不能吃的。究竟感冒了能不能吃鸡蛋，我们不防来听听医生的说法吧！ 感冒属于外感病，一般是由于感受了风寒或风热导致的。鸡蛋对感冒病情没有很不好的影响，鸡蛋等高蛋白食...
□见习记者曲华敏 大家都知道鸡蛋有营养，有人说一天吃1个，有人说一天吃两个，到底多少合适呢？记者采访了郑州市中医院营养门诊副主任医师薛玉竹。 鸡蛋蛋白质吸收率最高 鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钾、钙等人体所需的微量元素。 每100克鸡蛋含12.7克蛋白...
一般情况下，产后三周以内恶露即可排净，如果超过三周仍然淋漓不绝，即为“恶露不尽”。在中医典籍《胎产心法》中提到：“由于产时伤其经血，虚损不足，不能收摄，或恶血不尽，则好血难安，相并而下，日久不止。”因此，恶露不止多与“虚损”或“血瘀”有关。 虚损多由于体质虚弱，正气不足，产时失血伤气，导致冲任不固，不能摄血。...
吃荷包蛋催乳，每天吃十个，竟还坚持了一个多月。 32岁的冯女士家住江岸区丹水池，8月份喜获千金。因奶水不充足，家中老人教她一个土法子催乳：鸡蛋配米酒。产后半个月，她就开始实施“鸡蛋催乳计划”，上午干掉五个鸡蛋，下午再来五个。她告诉记者，那段时间好像每时每刻都在吃鸡蛋、喝米酒，有时实在喝不下米酒，但老人要求一定...
红糖、鸡蛋加小米是最传统的月子食谱，但这并不意味着每天都吃这几样食物就能满足新妈妈的营养。专家的建议是广泛摄取、合理搭配，尤其注意铁和钙的吸收。 夏天月子如何吃？ 1. 适当饮用红糖水，补铁、利尿。红糖的铁含量很高，还含有多种微量元素和矿物质，能够促进恶露排出，防治尿失禁。不过，饮用过多会导致新妈妈出汗更...
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。鸡蛋的蛋白质是我们身体最需要的完全蛋白质，其中的脂肪、铁、钙，也容易被身体吸收利用。 分娩后产妇坐月子期间常以鸡蛋为主食，但吃鸡蛋并非愈多愈好。分娩后数小时内最好不要吃鸡蛋。因为在分娩过程中，体力消耗大，出汗多，体内体液不足，消化能力随之下降，若产后立即吃鸡蛋，就难...
鸡蛋的营养很丰富，适合婴幼儿吃。但也是要吃的合理正确，才能真正的吸收鸡蛋的营养。所以妈妈们在为宝宝准备鸡蛋大餐的时候，要注意以下几点。 1、婴幼儿不宜过多吃鸡蛋。 因为婴幼儿消化能力差，如果让他们大量吃鸡蛋，不但容易引起消化不良，而且由于鸡蛋蛋白中含有一种抗生物素蛋白，在肠道中与生物素结合后，能阻止吸收，造成婴幼儿生...
在日常生活中，经常让一些体虚、大病初愈的患者及产妇大量吃鸡蛋，以增强体质。然而，效果往往并不明显，甚至出现副作用，诸如腹部胀闷、头目眩晕、四肢乏力，严重者还可导致昏迷。现代医学把这些症状称之为“蛋白质中毒综合症”。 体虚之人、大病初愈的患者和产妇，都因各种原因引起肠胃消化机能减退，若在此时大量吃鸡蛋，就会增加...
鸡蛋我们只知道基蛋白质高，是补充营养的好食品，不过妈妈们可要注意了，鸡蛋除了吃之外，还有其他很多功效的哦，一起来看看吧！！！ 鸡蛋清 鸡蛋清具有解毒作用。宝宝误食毒物后可口服蛋清，可以稀释毒液和解毒。 烫伤的肌肉部位用鸡蛋清涂抹，可减轻疼痛。冰片研成细末，加蛋清调成糊状，外敷，每日三次，治热油烧伤效果尤佳...
一般情况下，产后三周以内恶露即可排净，如果超过三周仍然淋漓不绝，即为“恶露不尽”。在中医典籍《胎产心法》中提到：“由于产时伤其经血，虚损不足，不能收摄，或恶血不尽，则好血难安，相并而下，日久不止。”因此，恶露不止多与“虚损”或“血瘀”有关。 虚损多由于体质虚弱，正气不足，产时失血伤气，导致冲任不固，不能摄血。...