枸杞炒虾仁 枸杞炒虾仁是一些宴会和家庭常吃的美味佳肴，其特点是，虾仁脆嫩，味道鲜咸，枸杞甘甜，色泽美观。它不仅味美，而且有良好的食疗滋补功效。 因为枸杞味甘，性平，入肝、肾、肺经，有滋补肝肾、明目、润肺的功效，对肝肾不足所致腰酸遗精、头晕目眩、视力减退、内障目昏、消渴等有一定的食疗作用。虾仁性温，味甘、咸，入...
黑芝麻猪蹄汤 材料：猪蹄1只、黑芝麻100克。 调料：盐适量。 做法 1。黑芝麻用水洗净，起干锅炒香后研成粉末。 2。猪蹄去毛洗净，切块，焯烫后备用。 3。将约1000克水倒入煲中，水沸后将猪蹄放入，中火烧沸，小火续煮1小时，停火后，将芝麻末、适量盐倒入汤中即可。 功效解析 猪蹄能...
红枣布丁 营养师推荐的产后食谱 红枣布丁 材料：鲜牛奶250克、红枣100克。 调料：白糖、蜂蜜、琼脂各适量。 做法 1。红枣洗净，煮烂，去皮、核，汤汁留用。 2。琼脂用凉水泡软，放入锅内，加适量清水后，上火微煮成琼脂液稍凉待用。 3。将白糖、蜂蜜、琼脂液放入红枣汁中小火煮开，再加入鲜...
白汁牛肉 材料 牛肉85克、土豆15克。 调料 姜片、葱丝、植物油、盐、味精、料酒各适量。 做 法 1. 牛肉洗净，切成方块，用沸水焯烫约1分钟。 2. 土豆去皮，洗净，切成块。 3. 锅倒油烧热，先放葱丝、姜片炒香，再放牛肉翻炒3分钟，加水、盐、味精、料酒、土豆块，用小火续煮30分钟后即...
催奶不应该只考虑量，质也非常重要。传统认为妈妈应该多吃蛋白质含量高的汤，最近的研究发现，被大家认为最有营养，煲了足足8小时才成的广东靓汤，汤里的营养仅仅是汤料的20%左右！所以科学的观点是汤汁要吃，料更不能舍弃。 材料：鲫鱼一条、白萝卜半根、豆腐半块、葱段、姜片、香菜各适量 调味料：盐1小匙、料酒1大匙、...
产后补血通乳--大枣煮猪脚 大枣煮猪脚 原料：猪脚500克，大红枣30克，花生米30克，生姜、葱、花生油、盐、味精、绍酒、胡椒粉、清汤各适量。 制法： 1、猪脚洗净砍成块，大红枣、花生米用水泡透，生姜去皮切片，葱切段。 2、锅内加水适量，烧开，放猪脚，煮净血水，倒出。 3、将油倒入锅中，放入姜...
黄豆炖猪蹄 黄豆炖猪蹄是一道很受欢迎的菜肴，更是一道餐桌上的“营养菜”。黄豆可以提高人体免疫力，还有明显的降血脂作用；大豆异黄酮能够减轻女性更年期综合征症状、保持皮肤弹性。猪蹄中含有丰富的营养物质，其中的蛋白质水解后，所产生的氨基酸含量与熊掌不相上下。 至于二者的搭配，有中医理论为证：黄豆炖猪蹄味甘咸性平，有...
橙子是著名的健康水果之一。原来，它还对产后新妈很有好处，既能通乳，又能止咳化痰。新妈们，不妨按照下面的方法试一试吧。 据美国一家研究机构研究显示，每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量，从而降低患心脏病的可能性。橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素，可以促进HDL增加，并运送“坏”的低...
很多人都认为丝瓜可以催乳，并认为食用丝瓜是一种方便快捷的催乳良方，但却不清楚真正发挥催乳作用的是丝瓜的经络，即丝瓜络可以通乳，使乳汁分泌通畅。 南京中大医院食疗专家胡曼菁主任医师介绍，丝瓜络是一种中药材，别名又称丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、丝瓜筋等，就是在丝瓜成熟发黄干枯后摘下，除去外皮及果肉、种子，洗净晒干，即为...
很多人都知道，鲫鱼不但味道鲜美，且含有比较丰富的蛋白质、维生素、矿物质，是哺乳妈妈们的通乳经常使用的食材。所以，产后哺乳的新妈妈们可以多吃些鲫鱼，尤其是鲫鱼汤哦，可是产后妈妈的最佳汤类补品。 鲫鱼汤面 材料：鲫鱼、鱼干、油麦菜、虾皮、面条、姜、蒜。 步骤：1、将鲫鱼去掉鱼鳞及内脏后洗净，沥干水分，在锅中放少许油，烧热...