小儿补铁时，应注意以下几点： (1)铁剂不宜放置过久。因硫酸亚铁是二价铁，放置过久，存贮不当，二价铁可氧化成三价铁而影响疗效。 (2)铁剂不宜在饭前服用。因为铁剂对胃粘膜有刺激，饭前服，使人难以耐受，宜饭后服。 (3)铁剂不宜与茶、牛奶、咖啡同服。因牛奶含磷高，可影响铁的吸收。茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收...
本月营养要点：补铁 此时，胎儿和母体的生长发育都需要更多的营养。特别是，胎儿需要靠吸收铁质来制造血液中的红细胞，所以这一阶段妈妈出现贫血的机会也多了起来，因此应该注意增加铁质的摄入量，多吃富含铁质的食物。与此同时，还要注意多摄取一些富含维生素C的食物，因为维生素C可以促进人体对食物中铁元素的吸收。 虽然这...
受访专家：卞华伟，中山大学附属三院营养科副主任医师 相信很多人都有每天喝豆浆的习惯，但豆浆并非人人适宜。广东省中山大学附属三院营养科副主任医师卞华伟提醒，有贫血症状的人，尤其是生长发育期的儿童、青少年、妇女、孕妇在补充铁元素时，一定要少喝豆浆。 这是因为，黄豆中的蛋白质会阻碍人体对铁元素的吸收。专家解释，...