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标签:蒋家

没有不好食品只有不合理膳食

  ◆蒋家騉   人类的食品种类有许许多多,不同的食物有不同的成分,每种食物含有的营养素都不可能是全面的,人体只有通过吃多种食物才能获得需要的各种营养素。人体从食物中获得营养,并通过代谢转变成自身细胞组织,食物中的有些营养素在体内是可以互相转化的,再被人体利用,但是有40种营养素必须从食物中获得,否则就会出现营养缺乏...
学前营养 2009-11-10 263