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提醒:黄瓜发苦有毒素莫吃

  黄瓜脆嫩清香,味道鲜美,是夏日家庭餐桌上的“常客”,但有时候我们在市场上买到的黄瓜却是苦的。黄瓜发苦能不能吃呢?石家庄市第三医院主管营养师翟槿提醒,黄瓜发苦是不正常的现象,最好不要吃。   翟槿说,黄瓜发苦是一种生理性病害,它不同于苦瓜的苦味,苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃,而黄瓜苦味的产生可能来源于...
学前营养 2009-09-22 266