碘盐导致甲状腺癌之说缺乏证据 沿海地区人群也存在碘营养不足 最近，部分媒体对“全民食盐加碘”提出质疑，认为部分地区“补碘过量”导致包括甲状腺癌在内的甲状腺疾病增加。记者就此采访了卫生部疾病预防控制局有关负责人和中国疾病预防控制中心国家碘缺乏病参照实验室主任李素梅。 ...
“中国人要把碘盐世世代代吃下去！”卫生部碘缺乏病专家咨询组组长、国际控制碘缺乏病理事会理事陈祖陪日前对记者说，中国人食用碘盐已经九年，整体缺碘的情况已经基本得到控制，但中国的缺碘是由于环境因素造成的，我国的土壤含碘低，长出的庄稼、饲养的家禽就含碘不足，老百姓的食物中含碘量就不够。如果认为碘够...
商报讯(记者 陈永君)炒菜、做汤时，你是不是等快熟时才放盐？如果不是，以后得改改习惯。 昨日是全国第14个“防治碘缺乏病日”，今年的宣传主题是“坚持食用碘盐，预防出生缺陷”。当天上午，不少市民赶到绿城广场宣传活动现场，向专家咨询如何吃盐才能更好补碘。 专家介绍，碘缺乏病是由于自然环境碘缺乏所造成的疾病。我...