由于一般牛乳或羊乳对婴儿来说根本无法消化吸收，因此重新调配奶里的营养组成本来就有其必要，而母乳就是最好的标竿。目前市场上配方奶粉大都接近母乳成分，只是在个别成分和数量上有所不同。母乳中的蛋白质有27%是α-乳清蛋白，而牛奶中的α-乳清蛋白仅占全部蛋白质的4%。α-乳清蛋白能提供最...
1、牛乳粥 粳米100克煮粥，将熟时加入鲜牛奶约200克，食之。可辅助防治妊娠贫血。 2、人参粥 人参末（或党参末15克），冰糖少量，粳米100克煮粥常食，治疗贫血有一定作用。 3、菠菜粥 先将菠菜适量放入沸水中烫数分钟后，切碎，放入煮好的粳米粥内食之，防治贫血有一定效果。 4、甜浆粥 用鲜豆浆与粳米100克煮粥，熟...
牛乳的缺点是含酪蛋白多，不好消化，含不饱和脂肪酸及乳糖比人乳少；而且容易受污染，所以,用牛乳喂养时，要经过调配以矫正其缺点。一般要通过稀释、加糖、煮沸三步。稀释可使酪蛋白浓度减低，凝块变小，可根据婴儿的月龄而定。 1个月内，可加1倍开水或稀米汤，以后逐渐减为米饭或米汤，至2个月即可不稀释而用全乳。牛乳中加水是为了稀释...
牛奶又名牛乳，祖国医学认为牛奶性味甘平，具有“养血脉，滋润五脏”、“壮阳、滋阴、优生”之功效。 现代医学证实牛奶含有多种对优生有益的功能因子，其中牛奶中所含的L-肉碱，是精子成熟的一种能量物质，具有提高精子数量与活力的功能，有利于维持男性生殖健康。 牛奶中所含的维生素K、维生素A，不仅有利于性激素的合成和分...
牛奶又名牛乳，祖国医学认为牛奶性味甘平，具有“养血脉，滋润五脏”、“壮阳、滋阴、优生”之功效。 现代医学证实牛奶含有多种对优生有益的功能因子，其中牛奶中所含的L-肉碱，是精子成熟的一种能量物质，具有提高精子数量与活力的功能，有利于维持男性生殖健康。 牛奶中所含的维生素K、维生素A，不仅有利于性激素的合成和...