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怎样烹制食品才能保持营养

有的妈妈发现,自己已经非常注意给宝宝添加各种含铁丰富的食品,可是宝宝的血色素还是偏低,这是为什么呢?原来,尽管许多食物营养丰富,但是如果烹制方法不当,就可能把这些营养素破坏而丢失,采用正确的烹制方法才能有效地保持食物中的营养素。 蔬菜中富含维生素,越新鲜的蔬菜维生素含量越高,因此买回来的新鲜蔬菜不宜久放。制作时应先洗...
营养健康 2007-04-30 285

给宝宝烹制三道土豆餐

几乎所有的孩子都爱吃土豆,可是如果你烹制土豆的手法多种多样,宝宝一定会更为欣赏哦!   土豆烧牛肉   材料:牛腱子肉170克、土豆2只,八角、桂皮、葱、姜、食用油、生抽、料酒、盐、鸡精、白糖适量。   做法:   1、洗净牛肉,逆着纹理切成块状,放入沸水中汆烫去血水和异味,捞起沥干水待用。   2、土豆去皮洗净,切块...
宝宝食谱 2008-11-25 278

夏季宝宝辅食烹制的宜忌

夏季天气炎热,许多宝宝都不爱吃东西,辅食、牛奶、母乳都不想吃,这使许多妈妈不知所措。那么,在夏季该如何安排宝宝的饮食呢? 1、夏季让宝宝吃清淡的食物 夏季天气炎热,要让宝宝的辅食清淡一些,除牛奶、母乳外,适量地让宝宝吃些蔬菜和水果,这会让宝宝胃口大开。 2、注意食物卫生 夏季天气炎热,要重视宝宝的饮食卫生。因为宝宝的...

常见的辅食烹制方法

宝宝的辅食如何烹制呢?如果你不太会为宝宝烹制的话,泥类食物和辅食碎类别的烹制方法可以参考下面的方法。 宝宝的辅食如何烹制呢?如果你不太会为宝宝烹制的话,可以参考下面的一些方法: 蛋黄泥:将整个蛋煮老,分开蛋白和蛋黄,用匙将蛋黄压碎,调入米糊中喂食,蛋黄压得越碎越好。 鱼泥:现将鱼蒸熟,再用匙将鱼肉压烂,成鱼泥,可调入...