养胃润肺：沙参玉竹水鸭汤 沙参玉竹水鸭汤 材料：北沙参30克，玉竹30克，鲜活水鸭1只(约300~500克)，食盐少许。 制作：将水鸭剖开去除毛及内脏，洗净备用。然后将已准备好的汤料同放入汤煲内，加适量清水煲汤，慢火煲1.5小时。 功效：滋阴润肺，养胃生津。
3. 若胃阴不敷，脘部酌痛，喧华似饥者，则可与麦冬、白芍、甘草等同用， 以养阴生津止痛。沙参的功能与浸染及食用体例之浸染1。祛痰浸染 轮叶沙参水煎液对家兔有祛痰浸染， 可继续 4 小时以上，但较紫菀、天南星的效果稍差． 4． 抗真菌浸染 沙参水浸剂（1:2）在试管内对奥杜盎小芽胞癣菌、羊毛状小芽胞癣菌等致病性皮肤真菌...