菠菜是春季时令蔬菜之一，其营养价值很高，但有人认为菠菜含草酸多，儿童不宜多吃，否则会影响孩子的钙吸收。对此本市儿童营养专家指出，正确食用菠菜，对儿童健康有益无害。 市儿童医院营养科主任田晞说，菠菜拥有相当丰富的营养，含有大量的胡萝卜素，也是维生素B、叶酸、铁和钾的极佳来源。此外，它还含有核黄素、维生素C、钙和...
剖腹产后咋吃补气血又供乳 阴道分娩是胎儿出生的最佳途径，因为这是一个“生理”过程。顺利的自然分娩说明母婴身体的状况大多不错，所以自然分娩的产妇在产后身体恢复快，乳汁充足，而且婴儿生长发育良好。剖腹产是在不能正常分娩时，医生为了确保母婴的安全，不得以采取的分娩方式，这是一个“病理”过程，大多数剖腹产产妇的身体素质不...
由美国马铃薯协会主办的“马铃薯营养研讨会”昨天在南京召开，与会专家建议，应将马铃薯作为除了米、面之外的“第三主食”。他们一致认为，马铃薯不仅是减肥食品，还具有和中养胃、健脾利湿的功效。马铃薯是否真的这么“神奇”？经常吃马铃薯真的会有这些功效？专家们为什么齐力推荐“神奇 ”马铃薯？记者昨天采访了省内外的多位营养...