鸡蛋是我们日常生活中非常熟悉的食品，营养丰富，煎炒蒸煮炖样样都行。其实，除了作为食物，鸡蛋还对于消除产后的妊娠纹是有一定效用的哟！ 中医学又把鸡蛋内皮(即蛋壳内的白色膜状物)称为“凤凰衣”，据现代中药学成分分析，鸡蛋内皮的主要治疗成分为角蛋白和少量黏蛋白纤维。取1—3钱鸡蛋内皮煎...
一不要：鸡蛋与白糖同煮 很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。 二不要：鸡蛋与豆浆同食 早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，有很多营养成分，单独饮用...
有人认为在孕期、经期、产后多吃当归煮鸡蛋可以补血养身，殊不知当归还有活轿调经的功效，其碱性物质挥发油有兴奋子宫的作用。早孕妇女食用后会发生子宫收缩而出现阴道流血。因此，当归煮鸡蛋主要适用于月经过少、经期延后、闭经、痛经等患者，而妇女孕早期、月经过多、功能性子宫出血、产后恶露不净等应禁止食用。
营养师推荐的调养食谱 鲜奶煮鸡蛋 材料：鲜牛奶300克、鸡蛋2个。 调料：白糖适量。 做法 1。鲜牛奶加热，加入白糖拌匀至糖溶。 2。鸡蛋打入碗内，拌匀，慢慢加入鲜牛奶，轻轻搅匀(切勿猛力搅拌，引进气泡)。 3。烧沸水，将蛋液碗放入，加盖或用碟盖着碗口，大火蒸8分钟即可。 功效解析...
维生素D能有效缓解慢性疼痛。而蛋黄中含有宝贵的维生素D，在蛋清中是没有的，所以孕妈咪要摄取维生素D，蛋黄是一个不错的选择。 在英国每10人中就有1人一生中受过慢性疼痛的折磨，尤其是女性。据新加坡营养学家指出，鱼、蛋黄和人造黄油等食物都富含维生素D，女性需要摄入每公升75到99毫克的维生素D,才能保证骨质的健康...
鸡蛋的组成成分较为复杂，卵黄和卵白都含有多种氨基酸。其中卵白中的一些蛋白质有抑制蛋白水解酶的作用，但是通过加热的方法可以将其破坏。所以食用未煮熟的鸡蛋不仅因为未被充分高温消毒而含有沙门氏菌，而且还会影响人对生物素的利用，导致某些生物素的缺乏。因而，孕妇必须食用经彻底煮熟的鸡蛋。 有的家庭认为鸡蛋是完美的孕产期...
人体所需要的蛋白质、碳水化合物、维生素、纤维素、微量元素、脂肪和水这7大营养素中除了纤维素之外，其余的鸡蛋中全有。它的营养几乎完全可以被身体利用，是孕妇理想的食品。 每100克鸡蛋就可以供给10.8克优质蛋白，这不仅有益于胎儿的脑发育，而且有利于提高产后母乳的质量;每100克鸡蛋还含胆固醇680毫克，它是脑神...
“自从发现怀孕后，我每天都吃很多东西，鸡呀、鱼呀、水果呀、蔬菜呀，甚至燕窝、虫草等，这样生出来的孩子应该很健康吧？” “为了胎儿，我专门去药店买了很多钙片、叶酸、维生素片，每天都吃，尽量给孩子多补充点营养。”…… 人人都希望能拥有一个聪明漂亮、健康活泼的宝宝。因此，只要一发现怀孕，绝大多数准妈妈都会大补特...
关于三月三地米菜煮鸡蛋的来历，有这样一个传说：三国时期，名医华佗来沔城采药，一天，偶遇大雨，在一老者家中避雨时，见老者患头痛头晕症，痛苦难堪。华佗随即替老者诊断，并在老者园内采来一把地米菜，嘱老者取汁煮鸡蛋吃。老者照办，服蛋三枚，病即痊愈。此事传开，人们都纷纷用地米菜煮鸡蛋吃，热潮遍及城乡。华佗给老者治病的日期是...
对于孕妇来说，孕期的营养最好从食物中摄取。 “自从发现怀孕后，我每天都吃很多东西，鸡呀、 鱼呀、水果呀、蔬菜呀，甚至燕窝、虫草等，这样生出来的孩子应该很健康吧？” “为了胎儿，我专门去药店买了很多钙片、叶酸、维生素片，每天都吃，尽量给孩子多补充点营养。”…… 人人都希望能拥有一个聪明漂亮、健康活泼的宝宝。因...
特殊人群：巧吃鸡蛋抗疾病 对“症”巧吃鸡蛋，不仅有益于保健，更会收到辅助疾病治疗的功效。 胆石症患者：吃鸡蛋要巧烹调 胆结石患者限制油腻食物并不等于不能吃鸡蛋，如果改革烹调方法，像炖鸡蛋、鸡蛋汤、鸡蛋羹还是可以吃的。 发烧病人：退烧再吃补体力 鸡蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白，是一种完全蛋白质，能...
孕期鸡蛋可以多吃吗？ 李光辉： 我不主张多吃鸡蛋，因为一颗鸡蛋里面的胆固醇太多了。一个中等大小的鸡蛋胆固醇达到了260毫克。达到了中国营养学会每日对胆固醇的推荐量不超过300毫克。所以不建议吃太多的鸡蛋。
你也许试过不少千奇百怪的食疗方法，为了摆脱痛经给你带来的痛快，但是，我们何必舍近求远呢？ 痛经分为原发性和继发性两种：原发性痛经是经妇科检查未发现病理变化;继发性痛经是生殖器官有明显的器质性病变，如生殖系肿瘤、盆腔炎症等。继发性痛经患者，应在医生的指导下积极治疗原发病。原发性痛经的朋友除了月经前及月经期要注意避免...
一不要：鸡蛋与白糖同煮 很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。 二不要：鸡蛋与豆浆同食 早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，有很多营养成分，单独饮用有...
误解: 一周吃超过两个或三个蛋黄能使胆固醇上升，可能发生患心脏病的风险。 事实：鸡蛋是含有胆固醇的， 但其中所含的较低的饱和脂肪是导致心脏病的主要原因。作为健康的饮食，每天1～2个鸡蛋是可以的。 误解：褐色鸡蛋比白色的更天然，含有更多营养。 事实：鸡蛋壳的颜色取决于母鸡的产地。而鸡蛋的营养价值是一样的...