婴儿食谱之奶酪红薯泥 原料：红薯130g、奶酪10g、橄榄油3ml、鸡汤5ml、枸杞子少许 制作方法： 1、红薯洗净去皮，切成片，上锅蒸熟； 2、将红薯碾压成泥状； 3、加入奶酪和橄榄油，最后加入鸡汤拌匀； 4、装入裱花袋挤出造型，点缀泡好的枸杞子即可。 温馨提示：宜选用软质奶酪；红薯切片再蒸能节约时间。 营养价值：...
幼儿营养食谱之滑炒鸭丝 原料：鸭脯肉150克，玉兰片5克，香菜梗2克，蛋清1克，湿淀粉5克，精盐、料酒、葱姜丝、味精、植物油各适量。 做法： 1、将鸭脯肉切成丝；玉兰片切成丝；香菜梗洗净切成3厘米长的段。 2、鸭丝放入碗内，加入盐、味精、蛋清、湿淀粉抓匀；另一碗内放入料酒、味精、盐、葱姜丝，调成清汁。 3、锅置火上，...
大枣含有丰富的维生素C（尤以鲜枣含量最高）、优质蛋白质、游离氨基酸、脂肪、果糖、葡萄糖、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸及矿物质等，具有健脾胃，养血益气等作用。婴儿常食可强健身体，有利于生长发育。 原料：红枣100克，白糖20克，水适量。 制作： 1、将红枣洗净，放人锅内，加清水煮15-20分钟，至烂熟。 2...
婴儿食谱之鱼泥 此泥富含蛋白质、不饱和脂肪酸及维生素盐，婴儿常食，能促进发育，强健身体。适宜5个月以上的婴儿食用。 原料:净鱼肉50克，白糖、精盐各少许。 制作: 1、将收拾干净的鱼放入开水中，煮后剥去鱼皮，除去鱼骨刺后把鱼肉研碎，然后用干净的布包起来，挤去水分。 2、将鱼肉放入锅内，加入白糖、精盐搅匀，再加入100...
幼儿营养食谱之清炒虾仁 材料：南极虾、莴笋、胡萝卜 调味料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉 做法： 一、南极虾去壳、去虾线，洗净擦干水份后用盐、鸡精、料酒、胡椒粉拌匀后腌二十分钟；莴笋、胡萝卜去皮切丁 二、锅内热油，依次将胡萝卜、莴笋倒入，加少许盐、鸡精调味，炒至断生，捞起备用 三、锅内热油，将虾仁倒入，炒至变色后，加入做法...
材料：胡萝卜1根，削皮荸荠50克，土豆、蘑菇各100克，水发木耳10克 调料：植物油15克、盐少许 制作方法： 1、将胡萝卜、土豆分别洗净，削皮后切成片，荸荠、蘑菇和木耳都切成片备用； 2、超过加油烧热，先炒胡萝卜片，再放入蘑菇片、土豆片、黑木耳片、炒熟后加入适量盐调味即可。 营养提示：蘑菇健脑；荸荠能清热抗病；木耳...
孕妇食谱之牛奶南瓜汤 原料：甜南瓜500克，牛奶500克。 调料：切片奶酪1张，白糖4大匙。 做法： 1. 把南瓜去皮，切成小块； 2. 把切好的南瓜放入水中煮沸，再用小火慢慢熬煮20分钟后，将奶酪剪开放入南瓜汤中。 3. 倒入准备好的牛奶，再用小火炖煮10分钟。 4. 加入适量的白糖，香浓可口的奶油南瓜汤就可以上桌...
宝宝补血食谱之菠菜丸子汤 材料：菠菜750克，牛肉馅600克，肉馅300克，虾米1大匙，春卷皮适量，面糊少许，鸡蛋1个，姜末少许，淀粉2大匙，酱油半匙，鲣鱼粉1小匙，盐少许。 烹饪方法： 1、将菠菜洗净，用开水烫熟，沥干水分后切末备用。 2、将菠菜末、牛肉馅、蛋、姜末以及调味料均匀搅拌，用手捏成丸子状。 3、放入沸水...
宝宝营养不良食谱 ◆营养不良食谱－香菇粥 原料：小米50克，鲜香菇50克。 做法：先煮小米粥，取其汤液，再与香菇同煮。 用法：每日服3次，持续服用有效。 食物相克：小米忌与杏仁同食。 ◆营养不良食谱－猪排炖萝卜 原料：白萝卜500克，猪排骨(大排)250克，盐3克，大葱10克。 做法：排骨剁成3厘米大小的段。白萝卜切...
橙汁鱼片 原料：橙子、鱼片 烹饪方法：先将橙子去皮切成丁。在吉士粉中加入适量的果汁，再加水调开，以小火煮沸，放入切成丁的鲜橙和糖调匀后备用。将鱼切成片状，加入酒与盐腌制片刻；用蛋白与面粉加少许水做成面糊，将鱼片沾上面糊后放入油锅中滑油。最后，将煮好的橙汁淋上鱼片拌匀即可。 作用：用新鲜水果入菜，是健康饮食的一种新趋势...
1、红枣泥 食谱原料：红枣100克。 制作方法： （1）将红枣洗净，放入锅内，加入清水煮15-20分钟，至烂熟。 （2）去掉红枣皮、核，调匀即可喂食。 适用人群：10-12个月宝宝 健康提示： 红枣是一种营养佳品，被誉为"百果之王"。红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的种维生素和18种氨基酸...
营养不良调理食谱之鱼片蒸蛋 主料：草鱼300克鸡蛋250克 调料：小葱10克盐4克味精1克生抽5克胡椒粉1克植物油20克 制作： 1. 草鱼宰杀治净，片取净肉切片，加入精盐、油拌匀； 2. 鸡蛋搅拌成蛋液，放精盐、味精搅匀，倒入盘中； 3. 烧沸蒸锅，放入蛋用慢火蒸约7 分钟再加入鱼片、葱粒铺放在面，续蒸3 分钟，利...
宝宝补血食谱之芦笋汁阿胶牛奶 材料：绿芦笋汁100毫升，阿胶15克，鲜牛奶200毫升。 烹饪方法： 1、先取新鲜绿芦笋适量，削去表皮，用冷开水洗净，切碎，榨取鲜汁100毫升，备用。 2、去除阿胶中的杂质，晒干后敲碎，研成细粉，放入沙锅，加入适量清水，用小火炖煮。 3、兑入煮沸的牛奶，离火。再加入绿芦笋汁，拌和均匀即成...
幼儿补血食谱之香菇炒猪肝 材料：香菇30克，新鲜猪肝200克，黑木耳20克 烹饪方法： 1、先将香菇、黑木耳分别洗净，温水中泡发。胀发后，捞出，浸泡水勿弃，待用。 2、将香菇洗净后切成片状，黑木耳撕成花瓣状，洗净，待用。 3、将猪肝洗净，除去筋膜，切成片，放入碗中，加葱花、姜末、料酒、湿淀粉，搅拌均匀，待用。 4、将...
4—6个月的宝宝饮食仍以母乳（或配方奶）为主，辅食添加以尝试吃为主要目的。添加的量从少量开始，即从1—2勺开始，以后逐步增加。主要提供流质及泥糊状食品。可依次提供铁强化米粉（可用母乳、配方奶或苹果汁调配），蔬菜泥(3—4种)后，水果汁或泥（果汁要从2：1，1：1兑水开始，然后再喝原...